organicbasa
 member

 REF: 358519
 06/13/2008

             >> xem chủ đề
 
Nước Anh là một nước thực dân tư bản, họ đã lập ra nước Mỹ, với nền nông nghiệp cơ giới và sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu.
Hiện giờ, 2008, nơi chính mẫu quốc thì họ đã "qui thuận" lẽ phải về dinh dưỡng, đây là những thông tin trích dẫn, "thông tin doanh nghiệp":

Hiện các nhà bán lẻ thực phẩm hàng đầu ở Vương quốc Anh cung cấp trên 1.000 sản phẩm thực phẩm hữu cơ. Tesco đã bắt đầu bổ sung thêm nhiều thông tin trên nhãn hiệu thực phẩm hữu cơ của mình về những khác biệt giữa sản phẩm hữu cơ và sản phẩm thông thường.

Các dòng sản phẩm thực phẩm hữu cơ có bán tại tại các cửa hàng gồm bánh mì, bánh bích quy, ngũ cốc, nước giải khát, thực phẩm cho trẻ thơ, và các loại thực phẩm chế biến sẵn và đông lạnh. Trong thời gian từ 1999 đến 2002, tất cả các loại sản phẩm này đều có tốc độ tăng trưởng với ba chữ số. Do ảnh hưởng của các nhà bán lẻ có nhiều đàu mối và sự gia nhập của các nhà sản xuất đã thành danh vào lĩnh vực thực phẩm hữu cơ, dự tính việc phát triển sản phẩm mới sẽ tăng tốc, tập trung vào các mặt hàng cao lương mỹ vị và tiện dụng.

Nói chung, sản phẩm thực phẩm hữu cơ đều bán với giá cao, phản ánh chi phí sản xuất cao. Trong khi giá cả thường là yếu tố quyết định trong quyết định mua của người tiêu dùng, thì trong lĩnh vực thực phẩm hữu cơ chất lượng thường quan trọng hơn giá cả.

Hiện các nhà bán lẻ ở Vương quốc Anh đang chịu sức ép của các nhà sản xuất trong nước và của các cơ quan cấp chứng chỉ đòi phải tăng mua thực phẩm hữu cơ sản xuất ở trong nước và giảm mức dựa vào nhập khẩu. Các nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ ở Vương quốc Anh đã tăng thị phần của mình về các sản phẩm sữa, thịt và trứng.

Các nhà bán lẻ vẫn dựa vào nhập khẩu đối với các mặt hàng ngũ cốc hữu cơ và các sản phẩm hữu cơ của ngành làm vườn như rau, quả,… Do các vấn đề về kỹ thuật trong việc trồng hàng loạt cây chất lượng cao thuộc ngành làm vườn trong điều kiện khí hậu ở Vương quốc Anh với giá cạnh tranh, cộng với nhu cầu quanh năm của người tiêu dùng, việc dựa vào nhập khẩu sẽ vẫn tiếp diễn mặc dù với mức độ thấp hơn hiện nay.

Số lượng các nhà hàng và quán cà phê hữu cơ vẫn còn bị hạn chế, hầu hết tập trung ở Luân Đôn và thường là một bộ phận của các cửa hàng bán lẻ. Mặc dù các nhà hàng hữu cơ phát triển với tốc độ chậm, nhiều cửa hàng thực phẩm truyền thống đã bổ sung các món ăn hữu cơ vào thực đơn. "

Dinh dưỡng con người không đơn giản như các nhà chăn nuôi công nghiệp tưởng tượng, và coi nông nghiệp cớ khí, khoa học thực nghiêm là chìa khóa để làm chủ địa cầu, nào là bom "lúa mì"....kinh doanh gian trá của các tập đoàn kinh tế và các nhà sx phân hóa học.

Tôi đơn cử một thí dụ để dễ hiểu, về việc trong tiềm thức chúng ta nghĩ ăn là bù đắp, và cả dùng dược phẩm cũng để bù đắp, điều chỉnh. Khi chúng ta tin vào "sách" tin vào "thầy" và tin vào "quảng cáo"(thủ đoạn khống chế ứng dụng tâm lý tinh vi) và lại còn truyền bá có lợi cho các tâp đoàn kinh doanh tư bản; bao nhiêu là các luận án Tiến sĩ của Sinh Viên Việt Nam qua bên này du học, lấy sách tây viết thành sách ta đều vô tình làm công việc "nối giáo" cho gian thương.

Một con heo chúng ta nuôi, nếu nói thức ăn là để bù đắp và tăng trọng, tức là cho vào thân xác nó: mỡ, bột,đạm, vi chất khoáng, vitamin, ta thực hiện nó tăng trọng 100 kí dễ dàng trong một năm. Tính ra chi phí thức ăn của nó trong mọt năm không là bao nhiêu. Cơ thể chúng ta cũng thế, cũng tiêu dùng bột, đạm,... vậy các bạn có nghỉ là cơ thể quí bạn sẽ tăng trọng 100 ký trong một năm không?.
Chắc là không. Các bạn chờ đợi ở những gì do thực phẩm đem đến cho thân xác các bạn, khác với 100 ký thịt. Tôi chắc không có bạn nào từng đặt vấn đề này. Vậy phục dinh dưỡng không phải là "bằng cái gì" mà phải là "như thế nào".
Khoa học là kiểm tra lại, đánh giá lại. Kỹ thuật là phương tiện nhất thời, vì nó đang hiệu nghiệm nhất. Hơn 200 năm nay vẫn những hiểu biết này về phân bón, về dinh dưỡng bù đắp, người Tây Phương dùng nó để khống chế người Việt. Có ai là người Việt đặt câu hỏi, chúng ta cần "độc lập về mọi mặt" sau khi đát nước có chủ quyền không? Ai là mặt này, xin cho tôi biết để tôi thán phục. Ai là "Tiến sĩ" giấy dám nói lên tiếng nói của lương tâm mình: Tôi chỉ lấy sách viết sách, những gì từ miệng tôi nói ra chỉ là những lời "tôi nói leo" của người khác không?. Tôi đang tìm các bạn.

 

 organicbasa
 member

 REF: 358513
 06/13/2008

             >> xem chủ đề
 
Marcrobiotic
Bài viết hay bài dịch, đây là bài có giá trị, rất nên phổ biến rộng rãi. Cám ơn người viết hay post bài, nếu bạn có quyền tác giả tôi xin được phép phổ biến. Bạn liên lạc với tôi v_doan_vn@yahoo.de.
Tôi bán hàng Marcrobiotics ở nước Đức từ năm 1990 nên cũng có kinh nghiệm về mặt hàng này, về diện người tiêu dùng cũng như phong trào. Ngoài cách dinh dưỡng Macrobiotics còn có các cách dinh dưỡng khác được người Âu Châu đánh giá cao như sinh dưỡng theo ngũ hành của Văn Hóa Trung Hoa, Dinh dưỡng theo khoa ẩm thực cổ xua của người Ấn Độ, Ayuveda. Các cách dinh dưỡng này là các kiến thức quí báu của con người với 2 mục đích: phục vụ thân xác và thân xác lại là sự tồn tại của còn người về tinh thần, linh hồn. Cách nào cũng dụa trên thức ăn sạch và cách sử dụng. Tất cả các người có vị trí trong tôn giáo hay chính trị như vua quan, các người trí thức đều dùng cách dinh dưỡng "đặc biệt".
"Giá trị của con người" nằm ở chỗ họ ăn những thực phẩm gì. Ai ăn bẩn thì là những người ít kiến thức. Và sức khỏe của con người thể hiện ở hàm răng. Chỉ có hàm răng đẹp mới phục vụ được chuyện ăn, nhất là hàng marcrobiotic.
Người ta thường hiểu chữ dinh dưỡng rất sai. Thứ nhất sinh dưỡng để biểu lộ nền tảng văn hóa và giá trị tinh thần tôn giáo còn ngoài ra bảo tồn sự sống có sức sống chứ dinh dưỡng không phải là bù đắp(bù đắp lượng đạm,mỡ,bột, vi chất khoáng, vitamin).
Quan niệm dinh dưỡng là bù đắp ăn sâu vào ý tưởng chúng ta vì ngày nay chúng ta học khoa học từ trường học của Phương Tây, Khoa học phân tích và tổng hợp. Chúng ta bị ảnh hưởng của khoa học gia Justus Liebig, nhà phân tích và tổng hợp thực vật. Tư tưởng này rất mạnh nhờ nó làm cách mạng nuôi trồng để có sản xuất đại trà giúp nhân loại dư thừa đồ ăn, và làm giàu cho tư bản, nguyên nhân của chính sách thuộc địa.Trước đây 40 năm các ông Liebig, Wöhler là thần tượng của tôi. Hiện giờ tôi phục vụ người Việt bằng cách thực hiện các dự án thức ăn sạch, sản xuất cũng như bán hàng. Đây là một việc làm "cách mạng" tôi thành khẩn xin trợ giúp từ mọi nơi, mọi người, mọi đóng góp về ý kiến, đầu tư hay cổ động. Tình yêu đi qua ngã bao tử là tình yêu cụ thể nhất. Tôi cũng xin có ý kiến nếu yêu nước thì phải làm việc cụ thể, không vì lợi và danh, nhất là danh ấu trĩ qua bằng khen thưởng hay huân chương. Lương tâm tôi cũng như lương tâm các các bạn, vì thế tôi nghĩ không cần viết dài dòng.Hãy liên hệ với tôi nếu các bạn tìm một "đồng chí".

 

 organicbasa
 member

 REF: 346744
 05/19/2008

             >> xem chủ đề
 
Đây là một thông tin nữa, có đúng không?
Cùng ngày 17/08, chúng tôi gồm có cha Vinh, cha Mai, cha Bá và tôi, đoàn đi 4 xe, 2 xe chở người, cùng với 2 xe hàng gồm có 496 chiếc chiếu, 600 màn của Hội Help The Poor, 350 ấm đun nước, 1000 chậu thau, 1075 nồi nấu cơm của hội Bác Ái Phanxicô và các ân nhân. Đoàn được chia đôi 2 nhóm và chỉ định 4 điểm sẽ tới:

* Điểm 1: xứ Thọ Vực và xứ Vạn Căn.
* Điểm 2: xứ Thổ Hoàng và xứ Kẻ Vang.
* Điểm 3: xứ Vĩnh Hội.
* Điểm 4: xứ Tri Bản.

Buổi sáng chúng tôi đến xứ Thọ Vực, xã Hà Linh, Hương Khê, Hà Tinh, cha xứ Nguyễn Văn Cừ ra đón chúng tôi ngoài đường cái, với một nụ cười thân mật và ân cần, nhanh chóng về xứ qua mấy nhịp cầu treo. Cha Cừ cho chúng tôi biết, địa bàn của ngài phục vụ 1270 nhân khẩu, gồm 870 công giáo và 400 lương dân, tất cả làm nghề nông, qua trận lụt, thiệt hại 90%, chết môt người lương dân, vì già cả không có ai cõng đi. Trâu bò chết và mất tich khoảng 20 con, gà vịt thì không còn con nào! Ngài nói: "Chúng tôi mất liên lạc ngay từ trận mưa đầu tiên, dân rất hoang mang và lo lắng, hiện nay họ đói và chờ nguồn cứu trợ tưng giờ. Đoàn tài trợ đầu tiên là đoàn của Ban Tinh Thương của Giáo Phận, chúng tôi đã nhận được gạo, mì gói, muối. Hôm nay nhận thêm áo quần, chăn màn, dụng cụ gia dụng như ấm đun nước, nồi nấu cơm, chậu V.V..." cha Cừ đại diện cho dân chúng lương giáo trong vùng nói tiếp: "Xin cho chúng tôi gửi đến Hội Help The Poor, Hội Bác Ái Phanxicô và các ân nhân, lời cảm ơn chân thành nhất và xin Chúa trả công vô cùng bội hậu cho quý vị".
ĐGM Phaolô Maria Cao Đình Thuyên
TÒA GIÁM MỤC XÃ ĐOÀI
Nghi Diên- Nghi Lộc- Nghệ An
Đt : 038.3611.845; 0977006526
Email : tgmxadoai2004@yahoo.com hay tgmxadoai@hn.vnn.vn

Cha Phêrô Nguyễn Văn Vinh,
Trưởng Ban Tinh Thương
Xứ Văn Hạnh, Thạch Trung, thị xã Hà Tĩnh
Điện Thoại: 039858708 / 039210708

Lm Raphael Trần Xuân Nhàn

 

 organicbasa
 member

 REF: 346738
 05/19/2008

             >> xem chủ đề
 
Theo thông tin thì Xứ Thọ Vực không tiếp cận được giúp đỡ của nhà nước, tại sao? Đây là các thông tin phổ biến:
Xuất cấp 1.500 tấn gạo hỗ trợ cho tỉnh Hà Tĩnh thực hiện cứu đói giáp hạt.
Theo nguồn tin từ website Chính phủ, ngày 25 tháng 02 năm 2008 Thủ tướng Chính phủ có Quyết định số 224/QĐ-TTg về việc xuất cấp (không thu tiền) 1.500 tấn gạo từ nguồn Dự trữ quốc gia để hỗ trợ cho tỉnh Hà Tĩnh thực hiện cứu đói giáp hạt cho nhân dân.
Thủ tướng Chính phủ giao cho Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh chịu trách nhiệm quản lý, phân bổ số gạo được hỗ trợ đúng chế độ, đúng đối tượng theo quy định; Giao cho Bộ Tài chính thống nhất với Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh để xử lý cụ thể việc hỗ trợ gạo cứu đói nêu trên./.

(Theo Website Chính phủ)
Cấp 1.000 tấn gạo để khắc phục hậu quả mưa lũ
Thực hiện Quyết định số 1714/QĐ-TTg ngày 24/12/2007 của Thủ tướng Chính phủ và Quyết định số 4033/QĐ-BTC ngày 28/12/2007 của Bộ Tài chính về việc xuất gạo để khắc phục hậu quả mưa lũ. Ngày 15 tháng 1 năm 2008, UBND tỉnh có Quyết định số 129/QĐ-UBND về việc xuất cấp 1.000 tấn gạo dữ trữ Quốc cho các địa phương như sau:
Đ/c: Nguyễn Thị Kim Ngân Bộ trưởng Bộ LĐTBXH tặng quà cho nhân dân vùng lũ huyện Vũ Quang.
1 Huyện Hương Khê: 140 tấn 7 Huyện Can Lộc 90 tấn
2 Huyện Vũ Quang 70 tấn 8 Huyện Lộc Hà 60 tấn
3 Huyện Kỳ Anh 130 tấn 9 Huyện Nghi Xuân 70 tấn
4 Huyện Đức Thọ 90 tấn 10 Huyện Hương Sơn 100 tấn
5 Huyện Cẩm Xuyên 90 tấn 11 Thị Xã Hồng Lĩnh 20 tấn
6 Huyện Thạch Hà 100 tấn 12 Thành Phố Hà Tĩnh 40 tấn


UBND tỉnh giao cho UBND các huyện, thành phố, thị xã liên hệ với Tổng kho Dự trữ Quốc gia khu vực Nghệ Tĩnh để tiếp nhận, quản lý, phân phối kịp thời số gạo được cấp đến các đối tượng theo đúng quy định hiện hành của Nhà nước
Ban tiếp nhận hàng cứu trợ của huyện đã tiếp nhận 388 triệu đồng, 11 tấn gạo, 4.532 thùng mì tôm, 1.095 kg bột Cloramin, 33.000 viên Cloramin, 4.000 lít hóa chất xử lý nước, 66 cơ số thuốc chữa bệnh, 50 thùng nước khoáng, 16 thùng lương khô, 35 thùng hàng gia dụng, 1.000 cuốn vở học sinh. Tỉnh cũng đã cấp 4,3 tỷ đồng, 300 tấn gạo, 22 tấn muối I-ốt, 1 tấn bột canh để huyện kịp thời hỗ trợ các gia đình ngập lụt. Để tiếp tục công tác hỗ trợ, khắc phục sau lũ, huyện đề nghị trước mắt, tỉnh hỗ trợ khẩn cấp 4.300 tấn gạo cho 81.695 khẩu trong vòng 3 - 6 tháng; cấp bổ sung 90 cơ số thuốc chữa bệnh, thuốc xử lý nước sinh hoạt và vệ sinh môi trường; cấp 26 tỷ đồng để ứng cứu cho dân và khắc phục một số hư hại về hạ tầng; hỗ trợ 40 tấn giống ngô để sản xuất vụ đông, 2 tấn giống rau, đậu các loại, 10 tấn giống lạc L14, 330 tấn giống khoai lang cùng một số kinh phí để mua phân bón; hỗ trợ 26 xuồng máy cho các xã để cứu hộ...


 

 organicbasa
 member

 REF: 346717
 05/19/2008

             >> xem chủ đề
 
Trích trong sách:
"Sở dĩ như vậy là do số lượng đất đai bị hạn chế, độ màu mở thì không đồng đều và cũng do trong quá trình phát triển của dân số, những loại đất xấu hay nằm ở những vị trí bất lợi đều được sử dụng cho mục đích trồng trọt, mà khi sử dụng những loại đất như thế thì bao giờ cũng phải trả thuế cả. Trong quá trình phát triển của xã hội, khi loại đất thứ cấp được đưa vào sử dụng cho mục đích trồng trọt, thì tô thuế lập tức bắt đầu tính với loại đất có độ phì nhiêu nhất, và số lượng tô thuế bao nhiêu sẽ tuỳ thuộc vào sự khác biệt ở độ màu mở giữa hai loại đất này."
Đề nghị giải pháp cấp thời quốc nội Việt Nam:
Vấn đề trong cốt tủy phải nhận rõ và đề xuất phương án:việc tăng giá lương thực chóng mặt như hiện nay có thể đẩy người dân ở các nước nghèo toàn Việt Nam rơi vào nạn đói tập thể trầm trọng.
Nạn đói này xãy ra thường không phải do thiếu lương thực mà do người công nhân không có đủ tiền để mua. Không đủ tiền mua lương thực do hai nguyên nhân: đầu tiên nguyên nhân trực tiếp của cái nghèo là mùa màng thu lợi chính thất bát do sâu bệnh, nông dân không đất như ở mỗi xã Nghệ An không đủ 30 mẫu tây, dân tại vựa lúa miền Tây, mỗi hộ chỉ có vài công. Lương lao động quá thấp.
Biện pháp cấp tốc: Dùng quân đội nấu cơm bố thí khắp nơi dân tập trung. Dân vừa cần ăn vừa cần tiền để mua những thứ khác. Quyền ăn để sống là một nhân quyền. Khi Liên Hiệp Quốc đã cảnh báo thì chính phủ VN không có lý do gì để sợ mất mặt. Toàn thế giới bị họa có riêng gì ta.
Ngay tạI nước Văn minh như nước Đức đang diễn ra trầm trọng nạn cậy cửa ở Chung cư cao ốc là nơi người nghèo cư ngụ. Hễ bấm chuông không có phản ứng là nhà vắng người.


 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến