|
thienhuong2001
member
REF: 252634
11/10/2007
|
 
Món mỳ ý Spaghetti Bolognese...
Thịt bằm 200gr thịt bò+ thịt heo
250gr mỳ spaghetti sợi dài
150gr cà rốt xay ,một nhánh cần tây (sellerie)
1 củ hành tây ,1 tép tỏi
cà chua xay nhuyễn ở trong hộp bán ở siêu thị,nếu ko có thì tự mua cà chua tươi xay ra 250gr
chesse parmessan vừa đủ..
Mỳ sợi luộc chín đổ ra rổ cho ráo nước
hành xay nhỏ, tỏi đập dập cho vào nồi với một ít dầu olive phi thơm, sau cho thịt vào xào tiếp, thịt se lại cho cà rốt và cần tây đều xay nhỏ cho vào xào tiếp, cho một ít bột mỳ vào hỗn hợp xào trên, khoảng 1thìa càfe, cuối cùng cho cà chua vaò trộn đều. đậy nắp nồi cho nhỏ lửa khoảng 5phút cho nứơc bằng thịt nấu liu riu khoảng 2tiếng là được.
dọn ăn cho parmessan rắc đều trên mỳ và xốt ở trên đĩa. chúc ngon miệng
|
1
