|
alovietpinless
member
ID 75183
04/04/2013
|
Trà, cà phê ‘đánh thức’ gen ung thư
Các nhà khoa học vừa công bố nghiên cứu về mối liên hệ giữa các loại thực phẩm với khả năng kích hoạt gen ung thư trong cơ thể. Trà, cà phê và một loại hương liệu sử dụng trong ngành chế biến thịt lợn đứng đầu bảng danh sách này.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc pḥng thí nghiệm Trung tâm Ung bướu Kimmel Đại học Johns Hopkins. Họ tập trung t́m hiểu các loại thực phẩm có khả năng đánh thức p53 – một loại gen liên kết gây các bệnh ung thư tai quái. Gen p53 hoạt động khi DNA trong cơ thể bị suy yếu. DNA bị tổn thương càng nhiều, mức độ hoạt động của p53 càng cao.
http://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2013/04/03/11/20130403110216-cafe.jpg
Cà phê đứng đầu trong danh sách những loại thực phẩm kích hoạt gen ung thư.
Và kết quả thật đáng ngạc nhiên với 3 loại thực phẩm dẫn đầu đều là những thứ chúng ta sử dụng hàng ngày: Trà xanh (hoặc đen), cà phê và một loại hương liệu hóa học để sản xuất xúc xích, thịt xông khói, các loại đồ chay giả thịt lợn.
Giáo sư về ung thư, Đại học Y khoa Johns Hopskins Scott Kern cho biết: “Chúng ta chưa biết nhiều về ảnh hưởng của các loại thực phẩm hàng ngày tới gen ung thư. Nhưng theo quy luật sinh tồn tự nhiên, các loại thực vật đều chứa các chất có hại cho người và động vật, ví dụ như xenlulozo trong thân cây, vị đắng trong lá chè hay hạt cà phê”.
Các loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng qua nghiên cứu với mức độ kích hoạt gen p53 thấp là rượu Scotch whiskyhttp://www.alovietpinless.com/ (có thể dùng thay thế hương liệu sản xuất thịt lợn), nước sốt cá hàu, nước sốt đậu nành, đậu đen, kim chi, đậu tương.
Theo Topnews
www.aloviet.com
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
violet13
member
REF: 652692
04/04/2013
|
Đọc xong bài này th́ violet sắp chết thật rồi, một ngày uống tới 3 ly cafe, có cafe th́ mới tỉnh tảo mà thức đêm làm việc được... thôi rồi..
|
|
|
|
tahuuson
member
REF: 659819
07/19/2013
|
trước nghe nói uống chè có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giờ lại là tác nhân gây ung thư. Bó tay
|
|
|
|
aka47
member
REF: 659822
07/19/2013
|
Thật sự cái ǵ ăn được uống được cũng tốt cho cơ thể và cũng chính cái đó cũng có thể trở thành xấu khi mà ta dùng nó quá nhiều liên tục.
Nước sạch , nước uống được rất vệ sinh chỉ nghe là thấy không có ǵ nguy hiểm , càng uống nhiều sẽ lọc được chất dơ trong cơ thể , nhưng Bác Sĩ nói rằng chỉ nên uống vừa đủ lượng nước mỗi ngày , nếu uống nhiều nước quá sẽ không tốt cho máu , thận m dễ trở thành vật vờ bơ phờ và dễ có những biến chứng nguy hiểm.
Uống Cà phê cũng vậy thôi.
hihii
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
