|
tuatethy
member
ID 79212
11/11/2014
|
Cận cảnh!
H́nh ảnh nhà hóa học Alfred Nobel.
Cảnh bữa tiệc đăi người đoạt giải Nobel
Giải thưởng danh giá Nobel là dịp vinh danh các nhà khoa học và những người có thành tích, đóng góp quan trọng cho không chỉ nền khoa học mà cả nền văn minh của nhân loại.
Nếu như các nhà nghiên cứu trên khắp thế giới theo dơi những cái tên được đoạt giải th́ các fan ẩm thực và văn hóa cũng có một lư do riêng để ngóng chờ từng mùa trao giải Nobel: bữa tiệc xa hoa Nobel Banquet được tổ chức để chiêu đăi những người đoạt giải.
Lễ trao giải Nobel đầu tiên được tổ chức vào ngày 10/12/1901, theo sau đó là bữa tiệc chiêu đăi tại Grand Hotel ở Stockholm. Từ đó thành lệ mỗi năm, sau lễ trao giải, ban tổ chức cùng Hoàng Gia Thụy Điển sẽ mở một bữa tiệc chúc mừng với quy mô khổng lồ cùng danh sách khách mời danh giá đến từ khắp thế giới.
Bữa tiệc này không chỉ thu hút mối quan tâm của những người may mắn được mời đến dự mà của cả những khán giả theo dơi qua tivi hay sách báo.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
tuatethy
member
REF: 687914
11/11/2014
|
Được tổ chức đều đặn hàng năm trong suốt hơn một thế kỷ qua, bữa tiệc không chỉ thể hiện ḷng kính trọng với người sáng lập ra giải thưởng - nhà hóa học Alfred Nobel - mà c̣n là đại tiệc tiêu biểu cho lịch sử ẩm thực Châu Âu trong hơn một trăm năm.
Đại tiệc này quy tụ hàng trăm quan khách tại ṭa thị chính Stockholm và được truyền h́nh trực tiếp tại Thụy Điển cũng như ở nhiều quốc gia khác. Không những thế, thông tin về đại tiệc này cũng được đưa tin rộng răi bởi nhiều kênh thông tin, báo chí.
Bữa tiệc đầu tiên vào năm 1901 đă chứng kiến sự tham gia của 113 khách mời toàn nam. Vào năm 1934, với uy tín tăng cao của giải thưởng này, ngày càng có nhiều người quan tâm đến việc tham gia Lễ trao giải và tiệc chiêu đăi.
Chính v́ thế, số lượng quan khách ngày một tăng lên - từ 113 lên con số 350 người. Ngày nay, có khoảng 1.300 người khách được mời mỗi năm. Trong đó có các thành viên học viện, chính phủ, lĩnh vực văn hóa và công nghiệp, ngoại giao đoàn và các thành viên của gia đ́nh Hoàng Gia Thụy Điển.
Hội Trường Gương (The Hall of Mirrors) tại Grand Hotel ở Stockholm được lựa chọn làm địa điểm tổ chức đại tiệc chiêu đăi trong suốt 29 năm đầu tiên.
Những bữa tiệc sau đó được chuyển đến "Gyllene Salen" hay Hội Trường Vàng (Golden Hall) của Ṭa Thị Chính Stockholm để phục vụ số lượng khách ngày càng lớn.
Khách sạn Grand Hotel có dịp đón tiếp khách của bữa tiệc một lần nữa vào năm 1931-1933. Nhưng sau đó, bữa tiệc đă có một vài lần chuyển địa điểm để cuối cùng cố định tại Hội Trường Xanh (Blue Hall) của Ṭa Thị Chính Stockholm cho đến ngày nay.
Trải qua bao nhiêu năm nhưng những buổi tiệc này vẫn duy tŕ truyền thống khắt khe. Khách mời nam giới buộc phải mặc lễ phục áo đuôi tôm màu đen, thắt nơ trắng.
Khách mời là nữ giới phải mặc váy đầm dạ hội dài, trừ khi mặc quốc phục của dân tộc ḿnh. Bên cạnh đó, không ai được phép xử dụng điện thoại di động khi tham gia buổi lễ. Không ai được rời khỏi bàn tiệc khi bữa tiệc chưa kết thúc.
Tổ chức thành công một buổi tiệc sang trọng phục vụ 1.300 khách mời không phải là một bài toán đơn giản với bất kỳ bếp trưởng nào. Tất cả đ̣i hỏi một sự chuẩn bị tỉ mỉ, đồng bộ hóa và đạt đến mức hoàn hảo. Hơn nữa, đây lại toàn những món cầu kỳ, đắt tiền và khách mời là nhiều người sang trọng.
Đội ngũ nhân viên của buổi tiệc bao gồm quản lư phục vụ, quản lư pḥng tiệc, bếp trưởng, 8 phục vụ trưởng, 210 nhân viên phục vụ, 5 nhân viên rót rượu vang, 20 đầu bếp và khoảng 20 người có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn.
Danh sách mua sắm cho đại tiệc 1.300 quan khách cũng rất ấn tượng. Mỗi bữa tiệc cần đến 2.692 phần ức bồ câu, 475 đuôi tôm hùm, 100kg khoai tây, 53kg pho mát, 45 kg cá hồi hun khói... và c̣n nhiều hơn thế nữa những phụ liệu đi kèm.
Tất cả công tác chuẩn bị cho bữa tiệc đều được bắt đầu 3 ngày trước buổi lễ và nhân viên đều phải làm việc theo một lịch tŕnh nghiêm ngặt.
Trong những năm đầu tiên, quan khách tại bữa tiệc sẽ ngồi theo bàn được sắp xếp theo h́nh móng ngựa. Ngày nay, những chiếc bàn dài được xử dụng để phục vụ số lượng khách lớn, và chiếc bàn danh dự được đặt ở chính giữa pḥng tiệc.
Vào ngày đại tiệc, 65 chiếc bàn được xếp đúng chỗ cùng 470m khăn trải bàn. 30 người có nhiệm vụ xếp lên đó 6.730 bát đĩa bằng sứ, 5.384 chiếc cốc và 9.422 dao th́a các loại. Việc sắp đặt vị trí ngồi cũng được chăm lo cẩn thận, dù đó là bàn danh dự hay là ghế của khách b́nh thường như các sinh viên.
Mỗi bữa tiệc chiêu đăi đều có một chủ đề riêng. Điều này được thể hiện thông qua cách bài trí và các tiết mục âm nhạc cho buổi tối đó. Các loại hoa được lựa chọn để trang trí gồm có hoa Lily, hoa Lan, hoa Gladioli và hoa Hồng với những màu sắc sặc sỡ.
Những bông hoa này được mang đến từ thành phố San Remo, trung tâm nuôi trồng hoa nơi Alfred Nobel sống những ngày cuối đời của ông. Hàng năm, có hơn 23.000 bông hoa được xử dụng để trang trí tại bữa tiệc Nobel này.
Thực đơn các món ăn trong từng bữa tiệc là điểm nhấn không thể bỏ qua. Vào tháng 9 mỗi năm, 3 thực đơn khác nhau được đưa ra đề cử bởi các đầu bếp uy tín.
Sau đó, thực đơn này sẽ được làm thử và để những nhà phê b́nh nếm, đưa ra ư kiến. Thực đơn được chọn sẽ nằm trong ṿng bí mật cho đến ngày lễ. Thực đơn được chọn để nấu cho bữa đại tiệc phải thể hiện được sự phát triển cũng như tinh hoa ẩm thực Châu Âu trong ṿng hơn 100 năm qua.
Với sự sang trọng và tinh tế, bữa đại tiệc hàng năm Nobel Banquet thực sự là một biểu hiện rơ ràng nhất của sự cao quư và uy tín của giải thưởng danh giá Nobel này.
(Nguồn: Nobel Prize, Wikipedia )
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 687922
11/11/2014
|
Thế giới huyền diệu của Nấm.
Nấm được tái chế từ đất màu mỡ của rừng,bạn có thể biết và phân tích những điều nầy về vô laọi nấm, được nổ rộ từ bắt đầu mùa thu,
Được mu hạ và mùa xuân ấp ủ, nên khi gió heo mây về lá vàng rung xuống là lúc đó các loài nấm sinh sôi nấy mầm,
Nấm được phân loại, nhưng nấm rất đa dạng, có loại ăn được có loại không ăn được,nhưng không độc, có loại cực độc, có thể ngưởi hương phấn bay vào mũi cũng làm cho ta chảy nước mũi đỏ cổ, vẩcm sốt, ngộ độc
Nhiếp ảnh gia Steve Axford là đam mê màu sắc và vẻ đẹp của nấm và thế giới của nấm nói chung, và yêu thương để chia sẻ h́nh ảnh ṭ ṃ và khám phá của ḿnh với thế giới. Sống ở Úc, Steve đi khắp thế giới, chụp ảnh động vật quư hiếm, thực vật và những con người anh gặp,
Nấm có tên gọi khoa học là Marasmius haematocephalus.
Mời bạn bấm vào đây để t́m hiểu thêm
Campanella
Nấm của quần đảo Hawaii
Panus fasciatus.
Đây là các loài nâm mà bạn muốn biết thêm bạn hay bấm vào đây
|
|
|
|
thanhthien8
member
REF: 687924
11/11/2014
|
Khoẻ hông người đẹp TeTua ?
Mấy cây Nấm lung linh nhiều màu nh́n đẹp wá héng TeTua
Bữa tiệc đăi người đoạt Giải Nobel
nh́n thôi, là biết toàn người sang trọng qúy phái
Thật là đẹp mắt, no luôn 2 con mắt khỏi cần ăn, hihic.
Cám ơn TeTua cho tui ngắm dung nhan ḍng họ nhà Nấm
mến chúc TeTua và gia đ́nh luôn khỏe khoẻ vui vui.
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 689309
12/06/2014
|
Cảm ơn nhiều người khách viếng lai
Bạn khoẻ hông?
Tạu nhà tau của đi toi đâu rồi
Đem ra khoe cho bà con mừng dùm vởi
Chớ đem chim e ấp che đi th́ biết chi mà xem nữa bồ
hihi
Chúc vui weekend nha
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 689310
12/06/2014
|
Hông biết đă ai được xem chưa?
Nên hôm nay bỏ đại ở đây cho bà con cô bác xa gần xem chung
Bộ ảnh body painting của cô gái 22 tuổi Hani Nguyễn khiến nhiều người phải mê mẩn.
Bộ ảnh đă thu hút và nhận được nhiều lời khen ngợi từ công chúng
Hani Nguyễn tên thật là Nguyễn Thị Hiền Trang. Cô người mẫu 22 tuổi này hiện đang là người mẫu cho các shop thời trang, các nhăn hàng, triển lăm xe hơi…
Body painting là bộ môn lấy cơ thể con người làm chất liệu truyền tải nghệ thuật.
Nhiều người xem nhận xét bộ ảnh thoát ra khỏi sự thô tục, phản cảm và đạt đến mức nghệ thuật.
Bộ ảnh lấy cảm hứng sự gắn kết giữa con người và thiên nhiên
Hani Nguyễn đă thể hiện được h́nh ảnh nude ngọt ngào của những câu chuyện thần tiên
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 689311
12/06/2014
|
Tiếp bộ ánh body art của Dương Quốc Định
Gương mặt đẹp rạng ngời của Hani
Bộ ảnh đă tạo nên một cái nh́n hoàn toàn mới mẻ, khác biệt và không định kiến về ảnh nude.
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 689351
12/07/2014
|
Chú Thích : "Đất Lành Chim Đậu"
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 690506
12/27/2014
|
Bác lynhat nầy nói cái ǵ cũng hơi bị đúng
Nhưng đất lành nầy hông biết chim "to" hay chim "nhỏ" thích đâu nữa đây
hihihi
Cảm ơn bán ghé chơi nhà
Mời bác sơi nước
Chúc mừng năm 2015.Rất hạnh phúc đển bạn và cả gia đ́nh của bạn.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
