|
bimbim118
member
ID 26331
07/12/2007
|
Cách chế biến món ăn với quả Sấu!
Tại Hà Nội bây giờ đang mùa Sấu. Nhưng nhiều nơi không có quả này, nên cũng không biết làm món gì với quả Sấu cả.
Bây giờ Bimbim xin giới thiệu với pà kon một số món chế biến với quả Sấu.
Đây là quả Sấu
1/ Nước Sấu ngâm
Quả Sấu được cạo vỏ bên ngoài, sau đó dùng dao cắt theo đường hình xoắn ốc.
Đem Sấu đi rửa sạch sau đó ngâm qua với nước nóng khoảng 75 độ.
Vớt ra để ráo
Cho vào một lọ kín, một lớp Sấu rồi đổ một lớp đường lên trên. Cứ 1kg Sấu thì tương đương cho 1kg đường.
Cho vài lát gừng đập dập vào cho thơm.
Để qua một ngày thì có thể ăn được rồi.
Đây là thành quả
Xin mời pà kon!
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
lonelychicken
member
REF: 186866
07/12/2007
|
He he,
bimbim giỏi quá. Đang khát nước mà nghe món này thèm rỏ giãi.
Hiiii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186867
07/12/2007
|
2/ Rau muống luộc với Sấu
Rau muống sau khi nhặt và rửa sạch, đem luộc như bình thường.
Sấu đem cạo vỏ rồi rửa sạch
Khi rau muống chín, vớt ra bày vào đĩa.
Nồi nước vẫn đang sôi thì cho Sấu vào.
Khi Sấu chín vớt ra dầm nhuyễn, một ít cho vào nước canh, còn một ít cho vào một bát nhỏ với một chút nước mắm.
Chúc pà kon ngon miệng!
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186870
07/12/2007
|
Đây là hai món ăn dân dã chế biến với quả Sấu!
lonelychicken cứ tự nhiên nhe!
hì hì Chính tay Bimbim làm đó!
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186872
07/12/2007
|
Gần trưa rồi, đói bụng quá. Rau muống luộc với sấu cũng Ok lắm. BB đích thị là người miên Bắc rồi. Trong miền Nam người ta luộc với lá giang..
À, câu đố của GÀ BB không giải thử hả.
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 186873
07/12/2007
|
BB cho hỏi quả xấu, miền nam có tên gì khác không ,tui chưa bao giờ nghe quả xấu hihi ăn thử 1 trái coi hummm
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186877
07/12/2007
|
Dạ trong miền Nam không có anh ạ!
Quả Sấu chua lắm! Giống như quả Muỗm đó anh!
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186879
07/12/2007
|
Quả sấu tròn, nhở hơn quả dâu ta một chút, màu vàng. Trông giống quảng loòng boong..
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 186882
07/12/2007
|
Úi trời quã MUỖM là quả gì đây ? niềm nam có không ?
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186885
07/12/2007
|
Quả Sấu khi chín mới có màu hơi vàng, nhưng ăn vẫn chua.
Quả Muỗm là quả soài sanh đó anh ơi! Nhưng chua lắm! Con gái hay thích ăn đó!
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186886
07/12/2007
|
Lần đầu tiên chị cũng nghe nói đến mấy qủa này đó BB ơi
Hihi chào cả nhà nhé
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 186887
07/12/2007
|
oh vậy là học được 1 chử cuã miền bắc ròi thanh kiù em hihi
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186889
07/12/2007
|
Phẻ hong Trái Quít?
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186890
07/12/2007
|
hì hì chị gái ơi! Chị về đi rồi ra HN em nấu cho chị ăn! Ngon lắm đó chị!
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 186892
07/12/2007
|
Bimbim118 trái nào chua chua thì tặng cho chị Ladieubongg một thúng nhé! Chị Ladieubongg rất thèm chua.....Hì,hì,hì....
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186893
07/12/2007
|
nhất định chị sẽ ra mà! Để chờ lần tới ACT về chị sẽ rủ ra thăm BB chung cho vui!
Cho em sập tiệm luôn!
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186896
07/12/2007
|
Bác Lynhat ui! Nãy giờ nghe lén hả?
Người ta đâu có ......đâu mà thèm chua dữ vậy!
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 186897
07/12/2007
|
thèm chua hã ăn cam đê hihi chào lá bình bác
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 186899
07/12/2007
|
Anh lynhat khi nào lấy vợ, cần món chua chua thì cứ bảo em nhe!
hihihiii
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186900
07/12/2007
|
uh...lá bình bát chào trái....tắc (quất) nhé!
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186901
07/12/2007
|
Ăm sấu thì được chứ ăn cam thì...hiiii
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186906
07/12/2007
|
uh...Cam Sành nếu ko biết lựa...sẽ bị....chua...lè!
Hahaha
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186912
07/12/2007
|
Heeeeeeeeeeeeee
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 186921
07/12/2007
|
LDB bà dã bộ hoài bà thèm chua nè tè ten ten ten
hihi
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186925
07/12/2007
|
La diêu bông chắc dính "lời ru buồn" rồi.
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 186932
07/12/2007
|
thôi đi Cam Sành ơi!!!!!!
LDB đã chua rồi + với TCS cũng chua lun.
Trời! vậy là = CHUA LÈ!!!
Thôi, chơi ác wá! cho cái gì ngọt ngọt chút đi mà!
hihi chào gà....mắc dây thun nha!
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 186994
07/12/2007
|
Dính dây thun hả, còn lâu. Trẻ con bây giờ đâu chơi dây thun nữa...
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 187007
07/12/2007
|
ê ê gà ơi tui thấy còn dây thung à nha ( phần mềm )
Còn thời thì cưỡi ngựa bắn chim
Hết thời thì xuống đất lấy đây thung bắn ruồi
hihi
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 187017
07/12/2007
|
Cái dây thun mà camsanh nói là tui khoái mắc lắm. Lâu nay ít người hỏi bùn ghê.
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 187019
07/12/2007
|
Vẫn còn dây thun mà mấy pác!
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 187024
07/12/2007
|
Dây nào đâu, tìm hoài hổng thấy. BB chỉ dùm đi...
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 187026
07/12/2007
|
Dây cột tóc baby của Bimbim á! Lonelychicken có lấy không?
|
|
|
|
hoahn
member
REF: 187027
07/12/2007
|
Bembem ơi chị bổ xung thêm hai món nữa nha
1. Xấu hầm canh xườn
Quy trình sơ chế quả xấu như BImbim đã nói. Xương hầm nhừ cho xấu đã sơ chế vào đun sôi khoang 5 phút dầm nhừ rồi thả hành lá vô là Ok. Lưu ý dầm xấu từ từ rồi nếm độ chua nếu không chua quá thì trời ăn. Món này chan với cơm hoặc bún đều ngon.
2. Vịt om xấu
Vịt đã sơ chế chặt miếng bao diêm ướp hành khô, chút gừng. gia vị, một chút rượu trắng khử tanh ( có thể khử hôi bằng cách ướp rượu gừng từ khi sơ chế) đem xào rồi om giừ, nhớ hớt bỏ bọt. trước khi ăn bỏ xấu vô chín mền rồi dầm nát, ăn bún hơi bị tuyệt. Cẩn thận lên cân vì món vịt nhiều mỡ.
|
|
|
|
traicamsanh
member
REF: 187028
07/12/2007
|
Có bao nhiêu dây thun Gà nuốt hết ròi còn đâu mà hỏi hihi
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 187030
07/12/2007
|
Dạ em biết rồi chị hoahn ạ!
Tại em chưa có chụp được hình nên chưa đăng được.
Còn món canh cua nấu Sấu, chị có thích không chị?
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 187031
07/12/2007
|
Hổng dám lấy dây cột tóc của BB và baby đâu, mắc công tối mất ngủ...
Hiiii..
|
|
|
|
lonelychicken
member
REF: 187033
07/12/2007
|
Thôi, bye mọi người nghe. GÀ đi sự hội nghị ở Ks REX đây. hẹn sáng mai gặp lại nhé.
Ò Ó O...
|
|
|
|
aka47
member
REF: 187035
07/12/2007
|
Chị BimBim ui...
Trái SẤU sao giống trái CỐC vậy?
Chị bỏ vô keo giống như chanh muối wá hà.
Mấy trái địa phương thì các nơi khác làm sao tìm cho ra.
Em gởi mail cho chị rùi đó.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 187040
07/12/2007
|
Trái Cốc là trái gì vậy em?
Chị biết rồi, đợi chị reply nhe!
|
|
|
|
hoahn
member
REF: 187068
07/13/2007
|
Bem bem ơi! xấu hoặc khế nấu canh cua thì mẹ chồng đuổi rồi! hai thứ này mà kết hợp với nhau thì nồi canh cua xám xịt bé ah! riêu cua em phải nấu dấm bỗng hoặc tai chua kèm theo cà chua nữa.
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 187072
07/13/2007
|
Dạ không chị ơi! Ngược lại đó chị, em nấu canh cua với Sấu gia đình ai cũng khen hết chị à! Nhất là hai cụ đó chị, hai cụ của em lại thích ăn vậy chị ạ!
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
