|
hanhnguyenth
member
ID 15009
08/29/2006
|
Cá bống mú hấp xì dầu
Nguyên liệu: 1 con cá bống mú rút xương; bột mì; tỏi hột bóc vỏ; nước tương, nước tương Nhật, hắc xì dầu; gia vị: bột nêm, tiêu, muối.
Thực hiện:
- Cá bống mú rửa sạch, ướp bột nêm, muối, tiêu. Sau đó rắc bột mì lên làm một lớp áo bột mỏng. Đem cá chiên giòn. Vớt ra để ráo dầu.
- Tỏi chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha nước sốt tương theo kiểu Hồng Kông gồm: 4 muỗng canh nước tương + 2 thìa hắc xì dầu + 2 thìa nước tương Nhật + nửa bát nước dùng nấu từ xương.
- Xếp cá ra đĩa lòng sâu. Cho tỏi hột lên trên cá. Rải một lớp hành lá chẻ nhỏ. Xốt dầu nóng lên hành lá cho hành dậy mùi thơm. Sau đó rưới nước sốt lên trên cho thấm vào cá.
(Thanh Niên)
http://vneshop.com
Hoa va qua tang gui den Viet Nam !
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
nguyenca
member
REF: 99666
10/05/2006
|
Hello;
Xin cho hoi bot nem la loai bot gi ?
nuoc sot lam nhu the nao ?
cam on.
|
|
|
|
guest
REF: 104640
11/07/2006
|
bôt nêm ban co thê mua o tiêm vn hiêu knor, co loai bôt ga, co bôt huong bo, co loai tôm , ca tuy theo, con nuoc sauce thi theo tôi ban co thê lam sôt ca nhu sau: xao hanh toi cho thom, ca tomate tuoi 2 trai bâm nho xao chung, cho bôt nêm vao ca ,chin thi lây 1 muông bôt khoai tây(fécule pomme de terre) cho chut nuoc vao quây dêu, cho vao chao ca quây dêu
cach thu hai
2 muông café nuoc tuong nhât kikoman, 1muông bôt ngot, 1 muông duong nâu sôi, lây 1 muông bôt khoai tây hay bôt bap cung duoc quây voi chut nuoc trôn vao nuoc tuong cho sanh lai va dô lên trên ca truoc khi an
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
