|
ngocbaby
member
ID 18253
12/25/2006
|
Gà Nấu Rượu Như Thế Nào Mới Ngon
nhờ các chị chỉ dùm em cách gà nấu rượu xin cám con
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
ngocbaby
member
REF: 113331
12/25/2006
|
nhờ các chị chỉ dùm em cách gà nấu rượu xin cám on
|
|
|
|
vamxang
member
REF: 113344
12/26/2006
|
nghe noi ga nau ruou them qua co ai biet nau huong dan dum di, vamxang cung muon hoc nau nua ne cam on
|
|
|
|
lynnnhi
guest
REF: 113440
12/26/2006
|
bạn muốm nấu gà nấu rượu hă dễ lắm để ḿnh chỉ cho .
GÀ NẤU RƯỢU CHÁT
-nguyên liệu
*1 con gà khoảng 1,7 kg
*200gr nấm rơm
*1ly rượu chát đỏ
*1cây bơ
*4 lát bánh ḿ sanwich chiên vàng
*1 muỗng súp bột ḿ
*2chái cà chua
*rau mùi .chẳng hạng như rau thơm hoặc rau răm tuỳ ư
-CÁCH LÀM
chặc gà thành 4 miếng ,ướp gia vị hành tỏi ,thiêm 1chút đường rồi để 45 phút cho thấm .
sao đó chiên gà vàng ,gấp ra đĩa ,cho bơ vào chảo chiên gà nhó bỏ mở ra cho bột ḿ vào chảo rang vàng rồi chế 1/2 ly rượu chát vào nước cho đến khi bột hoi sền sệt ,cho thịt gà vào đậy nắp để lửa nhỏ thỉnh thoảng trỡ gà .
ca cắt tung lát mơng sếp ra đĩa trang trí mút gà ra răi ng̣ lên trên ,có thể chắm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh ,chúc bạn ngon miệng .
c̣n 1món nữa dó là món gà hấp rượu miền nam rất dễ lam nếu các bạn muốn ḿnh bày cho làm .chào bạn.
|
|
|
|
vamxang
member
REF: 113489
12/27/2006
|
cám ơn bạn nhiều nhé , gà hấp rượu miền nam cách nấu như thế nào bạn viết lên luôn đi , cho mọi người cùng nấu nha . cám ơn bạn nhiều
|
|
|
|
lynnnhi
guest
REF: 113648
12/27/2006
|
bạn đă nấu thử món gà nấu rượu chưa cho ḿnh biết khết quả với.có ok không .?nếu thành công th́ thử luôn món gà hấp rượu nhe.
GÀ HẤP RƯỢU MIỀN NAM
-NGUYEN LIỆU
*1 con gà
*2tép hành lá
*2tép tỏi
*1/2 cúp rượu nếp thang
*đường ,muối ,tiêu bột ngọt
*1củ hành tây nhỏ
-CÁCH LÀM
- gà mua về rửa sạch để cho ráo nước ,hành lá ,tỏi củ hành tây giả nhỏ ,xong trộn với muối ,tiêu bột ngọt vào trộn cho điều .lấy tât cả gia vị chà lên ḿnh con gà ,cho thật điều .lấy 1/4 cúp rượu trét lên ḿnh con gà từ trong ra ngoài .sau khi ướp gà để khoảng 45 phút hoặc 1tiếng tỳ ư ,sau đó đem hấp cách thuỷ ,có thể để gà vào 1 cái đĩa sâu ḷng ,rồi mới để vào sững,nhớ để nước cho thiệt sôi trước khi bỏ vào hấp ,nếu gà nhỏ th́ hấp khoảng 30 phút c̣n gà lớn thiêm 10 phút nửa .lấy 1/4 cúp rượu c̣n lại rưới thật điều lên thân con gà ,khi rưới rượu xong th́ tắt lữa đậy nấp sững lại chừng 5phút th́ lấy ra ,bạn có thể chặt ra từng miếng hoặc xé phai ,ăn với muối ớt pha 1chút chanh th́ thật là tuyệt .các bạn thử đi dể làm lắm,chào các bạn ,năm mới vui vẻ .
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
