Chính là ốc đấy bạn ạ! Hăy cùng dạo một ṿng Sài G̣n nhé!
Khoảng 18g, trời sụp tối. Đó cũng là lúc các quán ốc Sài G̣n bắt đầu rục rịch mở hàng. Trong cái lành lạnh của gió đêm, một làn khói ấm bay nghi ngút từ mấy cái ḷ than, thơm phức mùi ṣ nướng mỡ hành. Nghĩ mà thèm! Chúng tôi dừng lại trước một quán nhỏ bên đường Nguyễn Thượng Hiền. Đây không hẳn là một “phố ốc”, chỉ là một khúc đường nhỏ sát cạnh chợ Vườn Chuối với hơn chục quán ốc sát nhau. Ngon nổi tiếng! Tại đây, bạn có thể t́m thấy bất cứ loại ngao, ṣ, ốc, hến nào mà ḿnh thích. Có những con ṣ dương to vật vă, vun thành một đống to; cũng có hàng đụn ốc dừa, ốc gạo bé xíu xiu nhưng trông hấp dẫn không thể tả. Chọn ngẫu nhiên một quán nhỏ bên đường, tên “Ốc Thủy”. Thực đơn ở đây khá đa dạng với hàng chục loại ốc khác nhau. Ṣ dương, ṣ điệp, chem chép…nướng mỡ hành hoặc phô mai đút ḷ. Ngon tuyệt! C̣n ốc len xào dừa, ốc mỡ xào me, ốc dừa xào bơ, ốc hương, ốc đắng, ốc giác…đơn giản chỉ cần luộc lên rồi ăn với nước mắm hay muối tiêu th́ ngon “thần sầu” luôn! Thử tưởng tượng một chiều mưa, ngồi trong quán ốc, tận hưởng hương thơm ngào ngạt quyện trong làn khói ấm, vừa xuưt xoa vừa nhâm nhi cái vị mặn rất “biển” và cái vị nồng cay của ớt…Tôi không nghĩ có teen nào lại bỏ qua một thú vui như thế!
C̣n một lư do nữa để ốc trở thành một món không thể thiếu trong thực đơn của teen đó là mức giá rất phải chăng, chỉ khoảng 10-25k cho một dĩa ốc ngon lành, thơm nức mũi. Quá tuyệt cho hội viêm-màng-túi-thường-trực như tụi ḿnh phải không nè?
Nhưng không phải như ḅ bía, bột chiên - những món có thể dễ dàng được t́m thấy trên bất kỳ một con đường nào - ốc vừa ngon vừa rẻ chỉ có ở một số khu vực hay một số quán nhất định.
Ngoài khu chợ Vườn Chuối nói trên, bạn nên thử ghé qua quán 174 trên đường Nguyễn Thiện Thuật một lần. Tại đây chuyên chế biến hải sản tươi sống: nghêu, ṣ, ốc, hến các loại. Thực đơn rất đa dạng, thích hợp với nhiều thực khách nên lúc nào quán cũng đông.
Ngoài ra, c̣n có quán Hương Phát nổi tiếng với món Nghêu hấp sả có mùi vị rất riêng. Quán nằm ở số 93 đường Bùi Hữu Nghĩa Q.5, giá cả trung b́nh chỉ 15k.
Nếu teen nào ở khu vực quận 1 th́ không thể bỏ qua Tinô, một quán tuy nhỏ và nằm trong hẻm nhưng rất thoáng mát và sạch sẽ, tạo cho bạn cảm giác thoải mái khi thưởng thức đặc sản ốc tại đây. Địa chỉ số 391/7 Trần Hưng Đạo, Q.1
