Minhxotxa
 member

 ID 29416
 09/14/2007

Nghêu phô mai tay cầm
         


Nguyên liệu: 400 gr nghêu; Một miếng phô mai đầu bò; Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, hành tím và ngò.

Thực hiện:
- Nghêu luộc, vớt để ráo.
- Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím vào xào thơm. Sau đó cho nghêu vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Phô mai tán nhuyễn, cho vào 1/2 chén nước. Sau đó cho phô mai vào nghêu xóc đều, cho ngò băm vào. Cuối cùng đổ nghêu vào thố tay cầm (thố phải để trên lửa cho nóng trước).

Hướng dẫn: Bếp trưởng Phù Chí Hải (Nhà hàng Bạch Dương - 76 Sương Nguyệt Ánh, Q.1, TP.HCM

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến