|
cocxau
member
ID 33238
11/29/2007
|
3 món ngon dễ làm .
3 món ngon dễ làm
Những món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất với thời gian chế biến nhanh là những gì các bà nội trợ thời hiện đại cần. Khoai tây xào thịt bò, cá hú kho tiêu xanh và mít non xào tỏi là các món đáp ứng được yêu cầu này của bạn.
Khoai tây xào thịt bò
Nguyên liệu: 100 g phi lê thịt bò, 250 g khoai tây (2 củ), 3 tép tỏi. Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa thịt bò, để ráo, thái miếng dài 4 cm, ngang 1,5 cm, dày 0,2 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê bột năng và 1/2 thìa súp dầu ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa xắn thành từng khoanh dày 0,5 cm, sau đó xắn thanh dài. Đun nóng 1/2 bát dầu ăn, cho khoai tây vào rán giòn, vớt ra.
- Phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào tái trên lửa lớn. Kế đó cho khoai tây vào đảo đều, tắt bếp, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu.
Cá hú kho tiêu xanh
Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.
Cách làm:
- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.
- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.
- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh
Mít non xào tỏi
Nguyên liệu: 300 g mít non, 6 tép tỏi, 20 g lạc rang (đậu phộng), rau quế. Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm:
- Luộc chín mít non, rửa qua nước muối pha loãng, cắt bỏ cùi, xé miếng dày 1cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lạc rang chà sạch vỏ, giã giập. Phi thơm tỏi băm và 2 thìa súp dầu ăn. Cho mít vào đảo nhanh tay. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường. Đến khi mít chín, tắt bếp, rắc lạc rang vào, trộn đều.
- Bày ra đĩa. Cắt khúc rau quế rồi rắc lên.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
rubyngoc
member
REF: 262319
11/29/2007
|
Chị cóc dễ thương ,chị giỏi quá đi ,nếu em có anh trai thì bắt cóc chị rồi .em cám ơn chị nhiều nha ...
Chị ơi .cho Ruby hỏi ,cá HÚ là cá gì chị ? tên ngộ quá ,em chưa bao giờ nghe chị à ...
Cám ơn chị nhiều ,chúc chị luôn vui vẻ ...
Hihihi!!!!
|
|
|
|
cocxau
member
REF: 262580
11/30/2007
|
Hi,Rubyngoc!
Cá Hú là cá núơc ngọt giống như cá Bông Lau dzậy đó,thân cá màu xám đen,bụng màu trắng có rât nhiều mỡ,ăn vào béo vô cùng,nấu canh chua ngon lắm đó!
====================
Hỏng có anh trai tìm anh hàng xóm cũng được chị đang ế đây nè...he..he..!
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 262871
11/30/2007
|
Chị Cóc dễ thương ơi ,nghe chị điễn tả sao giống con cá ba sa quá hà ,hay là mỗi miền có tên gọi khác nhau chị nhỉ ??? nhưng nếu là cá Ba sa thì Ruby hổng biết ăn rồi .vì Ruby hổng có ăn những con cá hổng có vẫy chị à .
Hihi ...chị ơi ,chị em giỏi vậy mà ế ,em hổng tin đâu !!!
Cám ơn chị ,chúc chị cuối tuần vui vẻ nha ...
Mến !!!
|
|
|
|
hungngocpham
member
REF: 263120
12/01/2007
|
Nói thiệt với Bạn nhé ! mấy món của Bạn thật khó khi Thực hiện ở đây .Vì không đủ Gia Vị chẳng hạn như Tiêu xanh , Mít Non . Nhưng cũng cám ơn Bạn để biết thêm cách làm các món đó .
Thân ái ,
|
|
|
|
taolao
member
REF: 263127
12/01/2007
|
Khoai Tây xào bò
Canh cá hú
Gỏi mít ướt
--tl sưu tầm--
|
|
|
|
cocxau
member
REF: 269038
12/14/2007
|
Cảm ơn Taolao nha,may món ăn hấp dẫn để uống Bia ha..!
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
