|
bimbim118
member
ID 43822
07/20/2008
|
Trai nấu chua ---Mở quán lần 3
Trai nấu chua
Chuẩn bị nguyên liệu: (Cho 4 người)
- Trai: 2kg
- Dấm bỗng; 1 bát con
- Cà chua: 2 quả
- Hành, răm, thì là.
- Rau giá.
Thực hiện:
- Trai cho vào nồi luộc, đến khi các con trai mở hết miệng.
- Gỡ từng miếng thịt trai ra khỏi vỏ, cắt bỏ phần dơ, rửa sạch sau đó thái nhỏ.
- Cho mỡ vào chảo phi hành cho thơm rồi đổ thịt trai đã thái miếng vào xào, nêm một chút mắm, muối, gia vị.
- Cho dấm bỗng vào nồi nước luộc trai, đổ trai đã xào vào, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Đun sôi nồi trai trở lại sau đó cho hành, răm, thì là đã rửa sạch, thái nhỏ vào.
CHÚC QUÝ VỊ NGON MIỆNG!
hihihiii
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
lynhat
member
REF: 374345
07/20/2008
|
Bimbim,
Món nầy ăn thiếu tiêu và ớt.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 374349
07/20/2008
|
Cho mấy con TRAI vô nấu thì cái vói con TRAI bị thun mất phải hôn chị?
Món này mấy anh con TRAI chắc nổi da gà...nhưng ngon phải biết.
Con GÁI thì vô tư ...nhậu.
hihii
|
|
|
|
jackdiamond
member
REF: 374353
07/20/2008
|
vô tư đi aka nhậu cái vòi ngon nhất đó, hehe
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 374365
07/20/2008
|
hì, anh lynhat nói đúng rồi đó, món này ăn kèm với tiêu và ớt mới ngon, nhưng Bimbim lại không ăn được cay cho nên không cho gia vị đó vào.
Hihihiii
Aka nói vậy nghĩa là sao, sao con Trai lại có vòi được nhỉ, hihi.
Dạ, mời anh JD cứ tự nhiên nhe!
hihihiii
|
|
|
|
mebenam
member
REF: 374422
07/21/2008
|
chị ơi!!! mới về tới thấy món TRAI của chị ,em đói bụng rồi nè..cho em ké với nha!! anh JD ,lynhat,aka đừng dành hết phần của em đó hihi..tham ăn nhất là em mà..hổng biết có còn hông đây,..hay bị mọi người cháp trước hết rùi hic.hic.tới trễ đành húp nước thôi hihihi...
|
|
|
|
aka47
member
REF: 374426
07/21/2008
|
Con Trai , con Sò , con Nghêu , đều có cái vòi đỏ đỏ đó chị.
Rõ nhất là con ốc vòi voi , cái vòi to đùng luôn.
Anh Jd qua Mễ mua ốc vòi voi ăn hoài nhưng ảnh ăn vòi voi lại không bổ cái vòi mà bổ cái râu.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 374433
07/21/2008
|
mebenam ơi, em đi ngoài đường nắng nóng vậy thấy vất vả ghê, trời nắng nóng như vậy mà có món Trai nấu chua này ăn ngon phải biết, hihi.
Aka ơi, bây giờ chị mới được nghe thấy em nói về mấy con Trai, Sò, Nghêu như vậy đó, sao lạ quá nhỉ?
Mà sao chị thấy chuyện gì của anh JD, Aka cũng rành hết vậy? hihi
|
|
|
|
aka47
member
REF: 374488
07/21/2008
|
Chị ui.
Chị hỏi thì em xin thưa.
Hai nhà chỉ cách luống dưa chứ đâu nhiều.
Nhất là có những buổi chiều.
Ảnh rủ em thả diều ở Mission Bay.
hihii
|
|
|
|
tanrau
member
REF: 374543
07/21/2008
|
thân chào Các Bạn đã đến trước. . .
“hẩu hẩu lớ , cái lày là số dzách”
rủ hụi già , chống gậy tới thăm nha!
Trai nấu chua, hương vị quả đậm đà
vừa nhậu đã còn thơm hương dân tộc
hương dấm bỗng bay lên a… chậc!
mùi thì là, mợ bảo chớ đi xa
quanh quẩn thôi để cho mũi hít hà
nghe khoan khoái lâng lâng vài xị đế
Bìmbìm ơi !cho tớ đây hỏi khẽ :
nhỡ…. không tiến thiếu chịu …. độ muơi hôm?
đừng la to, tớ rất ngại tiếng đồn
vì là Bạn, nên tớ đây đành thú thật…
ngại, ngại ...thật!!!!
ý chủ quán nghĩ sao nào ?
gứng già Hụi chảng bang chống gậy ghé thăm
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 374551
07/21/2008
|
AKA chỉ thích cái vòi
Sao mà khôn quá chỉ đòi đồ ngon
Nó là bổ nhất lại giòn
Trai, Sò, Nghêu, Hến...không còn.... cái nào ngon hơn cái đó....hihi
AKA thiệt là tinh mắt nha...lựa chổ ngon bổ nhất mà ăn ha...hihi
Bim bim là đồ nhậu hấp dẫn quá nghen...khó mà từ chối...!!!
món nầy mới ăn lần đầu đây...khg biết ăn có sao đây hong...hihi
|
|
|
|
dangdep
member
REF: 374600
07/21/2008
|
Dangdep chào Bimbim chào cả nhà, chúc ngày mới an lành, Bimbim ui, hôm nào gặp nhau để thưởng thức món này đi nha. Ngon quá trời luôn này, mà em xem còn món gì nữa không nhỉ? Mở hàng luôn đi mà hiii...
|
|
|
|
aka47
member
REF: 374625
07/21/2008
|
Anh Minh ui.
Nằm xuống em nói nhỏ này nghe... Chít nè , uýnh nữa nè , chít chít chít cho đủ 5 roi nè. Nói bóng nói gió thấy ghét.
hihiii.
Chị BB ui . Cho em hỏi , em đi mấy chợ ở đây em hỏi "dấm bỗng" mà hổng ai biết loại dấm gì.
Chỉ có dấm chua , dấm gạo , dấm xủ...thui.
Vậy dấm bỗng là dấm gì mà chị nói cho vô nồi , chắc cho vô nhiều lắm fải hôn?
Giãi thích lẹ lên nha.
hihi
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 374652
07/21/2008
|
Anh tanrau à!
Đâu có chi mà ngại đâu anh
Quán em đây thường vẫn có tiếng lành
Khách gần xa xin mời ghé quán
Nhiều món ngon chẳng bao giờ thấy ngán
Được hội già hân hạnh ghé thăm
Chuyến này quán phát đạt cả năm
Chia lợi nhuận cho gừng già một nửa…nhe anh!
hihihiii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 374667
07/21/2008
|
Hihi anh Minh ơi, anh đừng có sợ, anh cứ ăn tự nhiên đi mà, món này lành lắm không có sợ đau bụng đâu, mà lỡ có đau bụng thì Bimbim đã có thuốc rồi. Làm quán ăn thì cái món đó luôn phải dự trữ mà.
Hihihiii
hì, chị dangdep ơi, bữa nào chị em mình tụ tập lại rồi trổ tài nhe chị! Chị và mấy chị nữa nấu ăn giỏi lắm mà.hihi
Aka à, cái “dấm bỗng” đó là loại nước mà sau khi người ta nấu rượu thì còn lại. Dấm bỗng có vị chua, mát và rất thơm. Nếu không có dẫm bỗng thì em có thể thay bằng mẻ hoặc một loại quả chua khác vào cũng được.
|
|
|
|
binkeokjeo
member
REF: 375373
07/23/2008
|
Trời ơi, nhìn sao mà ngon và hấp dẫn quá..hic..bác nào ác quá đi post bài này, làm e thèm rỏ rãi..ước gì giờ đang ở Vietnam, chạy ù ra chợ mua trai về nấu..hu..hu..ở đây kiếm đâu ra ..
Giai thì nhiều mà trai thì chả có...nấu làm sao..??
wwww.supermmorpg.com
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 375376
07/23/2008
|
Bạn binkeokjeo à! Còn nhiều món ngon nữa mà, mời bạn cứ tự nhiên thưởng thức nhe!
hihihiii
|
|
|
|
mtbha
member
REF: 375621
07/24/2008
|
BimBim ơi đọc rồi mới hiểu ra, còn chỉ đọc cái tựa thôi
chị hết hiểu luôn
Chị nhìn con trai nầy nó cũng giống con moule nầy ghê
Con Moule
Chị có gởi PM cho em rồi BimBim ơi
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
