Bạn đến Nhà văn Hoá Phụ Nữ - Lư chính Thăng, quận 3 nhé.
taolao
member
REF: 449530
05/18/2009
Tôi tl xin tiên phong ghi danh biết ǵ chỉ đó theo khả năng. Bạn thích làm bánh ǵ ạ?
tanthubuon
member
REF: 449622
05/19/2009
Bánh chuối nướng được không anh taolao
trasua
member
REF: 449676
05/19/2009
Cám ơn bạn GL thật nhiều, TS sẽ qua nhà văn hoá để hỏi về lịch học. Chúc bạn một tuần mới nhiều niềm vui.
gailang
member
REF: 449679
05/19/2009
Ừ, ko có ǵ, chúc bạn mau học thành công.
Ḿnh thấy Bánh nướng Paparotti rất ngon, nếu bạn học được món này là tuyệt lắm đo.
Chúc vui.
trasua
member
REF: 449689
05/19/2009
GL ơi, TS ko có biết bánh nướng Paparotti là bánh ǵ nữa, nhưng khi nào ghi danh học nấu ăn TS sẽ hỏi và làm bánh đó, chừng nào TS làm được sẽ mang đến cho bạn chấm điểm nha. Cám ơn bạn đă động viên TS
trasua
member
REF: 449693
05/19/2009
Da, Cám ơn anh TL, được anh chỉ dạy cho th́ c̣n ǵ bằng nữa. TS thích học các loại bánh bèo, bánh xèo, bánh khọt, bánh hỏi....Rồi các loại bún và sinh tố nữa, nói túm lại càng nhiều càng tốt. Nếu có ǵ không hiểu TS sẽ hỏi anh nhé. Cám ơn anh trước nha. Chúc anh luôn vui
trasua
member
REF: 449706
05/19/2009
Cám ơn ban tanthubuon đă ghe chơi nhé.
taolao
member
REF: 449874
05/19/2009
Cách làm bánh xèo:
400g bột gạo
- 500g bột năng
- 800ml nước lạnh
- 3hột gà
- 30g đường
- 30g dừa bào khô
- 1chút muối + bột ngọt
- 1chút màu vàng hay cari bột sào chung với một ít dầu ăn để nguội
- thit ba rọi + tôm + giá (tùy theo ḿnh ăn)
Cách làm:
- Bột gạo, đường, muối, bột ngọt trộn chung, rồi đổ từ từ nước vào ḥa tan. Xong cho màu vàng hay cari bột sào với dầu vào bột ḥa tan. Kế tiếp cho dừa khô vào hỗn hợp với bột, xong để khoảng 30min. Rồi cho 1muỗng canh dầu và thái lá hành cho vào hỗn hợp bột trộn đều xong đổ bánh.
- C̣n phần nhân bánh th́ luộc thịt ba rọi (thịt ba chỉ) cho chút muối, bột ngọt, xong thái ra. Kế tiếp là tôm sào sơ cho chút muối, bột ngọt.
- Khi đổ bánh th́ cho thịt, tôm giá vào. Món này ăn với nước mắm dấm, xà lách, rau thơm (thí dụ như: lá húng quế, ng̣,v.v...)
--tl sưu tầm--
trasua
member
REF: 450089
05/20/2009
Ngon quá anh TL ơi, nhưng mà em thắc mắc chút tại sao em cũng làm như vậy mà bánh xèo của em ko được ḍn như khi ăn ở tiệm vậy anh? có phải họ cho thêm chất ǵ đó vào nữa phải ko a?
taolao
member
REF: 450171
05/20/2009
muốn ẓn th́ gần chín không nên đậy bàng và cho dầu/mỡ nhiều tí xíu. Không nên bỏ giá, đậu, và nhân nhiều.
