Số là, NATR cần phải nạp vô người loại thực phẩm phải được chế biến từ rong biển tươi theo yêu cầu của ông thầy lang miệt vườn.
Nhưng mà NATR hổng biết nấu món nào từ rong biển cả. Search trên net cũng thấy nhiều nhưng coi bộ khó ăn và khó làm quá.
Xin hỏi, ở diễn đàn mình có anh chị nào biết cách chế biến món này thì mần ơn chỉ cho NATR với (nhất là mấy cao thủ hay đi ăn như Bác tào, bác Lý, chị Pigthuy...)
Mua sushi về, gỡ bỏ hết cá và cơm ra bỏ đi.
Ăn lớp ngoài thôi.
Ngon, rẻ, khoẻ!!!
ngayaytinhroi
member
REF: 474118
08/11/2009
Hông được, mắc thấy mồ, rẻ hồi nào chứ Quangminh.
Với lại để lun cá với cơm ăn ngon hơn mừ.....hehehehe.
NATR muốn nấu từ sợi rong biển tươi kìa. Không phải rong biển sấy khô để làm sushi đâu.
Cám ơn bạn đã chỉ chiêu này hén. Lâu lâu xực món này cũng tuyệt lắm á.
Cảm ơn bác Tào nhiều ha. NATR đang coi cái clip bác post nè
Còn món nào nấu bằng rong biển tươi không bác Tào. Loại rong biển vớt từ biển lên chưa có rang khô hay chế biến gì hết đó. Bác sĩ biểu ăn loại đó mới là tốt nhất cho NATR.
taolao
member
REF: 474130
08/11/2009
tl làm như vậy, rông biển vớt xong đem luộc rồi cho mè + dầu thấu(trộn) thôi. ăn mát vô cùng, món này ăn chay rất tốt.
ngayaytinhroi
member
REF: 474132
08/11/2009
Giống như trộn gỏi vậy hả bác Tào?
taolao
member
REF: 474139
08/11/2009
dạ đúng rồi ạ
ngayaytinhroi
member
REF: 474150
08/11/2009
Hehehehe, nghe dạ hết hồn lun á.
Cám ơn bác Tào nhiều nghen.
Bữa nào NATR làm món này gởi biếu bác coi hén.
taolao
member
REF: 474151
08/11/2009
được liền, à mai mốt tl chỉ cho vài món thực vật có chật đạm, chất bổ tương đương với thịt cá.
ngayaytinhroi
member
REF: 474156
08/11/2009
Chỉ thêm cho NATR mấy món bổ sung nhiều Iot đó.
Nhớ nghen bác Tào. NATR rất cần đó.
Thanks trước ha.
oxygen
member
REF: 474342
08/12/2009
@NART,
Oxy hay nấu canh rong biển Nhật bỏ vào nấu như soup miso zậy. Người Nhật hay dùng 1 chén canh này ăn trước khi vào món chính. Mình người Việt hay nấu canh rau tôm, nên oxy cũng hay nấu đơn giản để ăn vì thích mùi rong biển.
Người Nhật ăn rong biển trên 200.000 ngàn tấn rong biển/năm luôn đó nhỏ ơi!. Rong biển giàu chất fibres, protéines, chất khoáng muối & vitamines.
Oxy cũng làm món salade trộn rong biển, dùng dưa leo, cà rốt thêm zô,
rồi trộn với zấm ăn chung với chả cá chiên hay thứ gì mình thích.
Chúc nhỏ nấu ăn ngon hen.
votinh001
member
REF: 474345
08/12/2009
Nếu đang uống thuốc (I-ôt) thì đừng ăn nhiều rong biển. Seriously.
tiumiu
member
REF: 474434
08/12/2009
Mua rong biển về nấu nước mát uống là lẹ và dễ nhất đó chị Natr ơi . Hay mua nước rong biển trong chai uống cho tiện ..hihi
ngayaytinhroi
member
REF: 474507
08/12/2009
* Oxy, món gỏi rong biển coi bộ ngon à nghen.
Chỉ cho NATR cách làm đi.
NATR chưa từng chế biến món gì bằng rong biển cũng chưa ăn rong biển ngoại trừ rong biển làm sushi.
Chỉ cho NATR ha.
Thanks trước nè.
* Votinh001, cảm ơn Votinh đã nhắc nhở.
NATR sẽ hỏi lại thầy lang cẩn thận về liều lượng.
* Tiumiu, rong biển nấu nước uống chị cũng hay nấu chung với thục địa và hoa cúc.
Nấu ở nhà uống vệ sinh hơn, ngon hơn và đặc biệt là nhiều hơn, tha hồ mà uống ....hehehehee
oxygen
member
REF: 474573
08/12/2009
@NATR,
Rong biển trộn xà lách đồ biển cuả Oxygen nè!
Nguyên liệu:
100g rong biển khô,2 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 1ít xà lách non, 200g tôm sú, 100g mực ống, 200g nghêu, 4 càng cua, 50g xà lách rong biển, 1 nhánh gừng nhỏ, 5 củ hành tím, 1 nhúm húng quế.
Nước trộn:
1 muỗng xúp nước mắm ngon + 1 muỗng xúp đường + 1muỗng xúp tương ớt + 1 muỗng xúp cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống + 1 muỗng xúp nước cốt chanh( có thể giùm zấm gạo trắng) + 1 muỗng xúp ớt tỏi băm
Thực hiện:
Rong biển ngâm nước ấm nở mềm,rưả sạch nhiều lần để ráo. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ rửa sạch xắt sợi. Xà lách rửa sạch, vẩy ráo. Tôm sú, mực ống, nghêu, càng cua rửa sạch hấp nước xôi chín. Tôm bóc vỏ nõn vỏ, mực ống thái khoanh tròn, nghêu tách lấy thịt,càng cua đập võ lấy thịt giử nguyên càng..
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn, húng quế nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch.
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thố, trừ húng quế, chan nước trộn lên trên trộn đều. Gắp rong biển ra đĩa, xếp húng quế lên trên, khi sựt trộn đều heng!
he...he...he...
ngayaytinhroi
member
REF: 474647
08/12/2009
Trùi ui, nhìn ngon ghê đó Oxy ơi.
Nhưng sao nhìn hoài không thấy cọng rong biển đâu hết vậy, thấy toàn hải sản không hà. Ăn kiểu này lên kí là cái chắc lun á.
NATR in ra giấy rồi. Hôm nào đi chợ sẽ mua đúng theo bài giảng của bà thầy Oxy để làm thử nghen.
Cám ơn nhỏ nhiều hén.
À quên, xà lách rong biển là xà lách gì vậy nhỏ, sao NATR hổng biết dzậy ta?phải là loại như trong hình Oxy chụp không?
oxygen
member
REF: 474836
08/13/2009
@NATR,
Xà lách rong biển...là loại rau câu màu trắng, ăn hơi sựt sựt đó nhỏ!
Photo lượm trên net chớ hỏng phải cuả Oxygen, mấy cọng rong biển
chắc nằm phiá dưới á! hi...hi...hi...
Khi nào ăn món này nhớ post photo hen. Chúc nhỏ zui & ăn ngon hen.
pigthuy
member
REF: 474845
08/13/2009
rong biển muốn ăn cho đỡ ngán natr thay đổi nhiều kiểu nấu
vì cơ thể cần chắc ăn nhiều lắm ,
rong biển nấu canh
100 g tôm tươi(to thì tốt)1 ít thịt nạc thái lát ,3 lá rong biển,hành lá
nước dùng, tiêu,
Cách làm ,Tôm bóc vỏ bỏ chỉ, giã nhuyễn, ướp hạt tiêu, dầu ăn, đường, mắm muối vừa ăn, nặn thành hình tròn nhỏ bằng đầu ngón tay cái. Đun nước dùng, cho tôm vào luộc chín.Rửa lá rong biển, tuốt sợi nhỏ, cho vào nồi nước dùng cùng thịt nạc, nêm vừa ăn, hành lá cắt khúc, múc ra bát, chén( ko thik thịt hoặc tôm có thể bỏ bí rợ vào ăn thế cũng đủ chất lắm)
natr ăn sushi qua chắc biết rong biển cuốn với cơm trắng
rong biển đã được ép khô ,cơm ,dầu ăn ,1 tí gia vị ,
Cách làm ,Bắc chảo lên bếp để khô, sau đó cho ít dầu ăn vào(tí thôi), vặn bếp nhỏ lửa, cho một tờ trong biển vào(nếu rong biển bản to bằng 1 tờ giấy thì cắt ra thành 4 miếng bằng nhau),cho cơm vào(có thể thêm rau, thức ăn tùy theo sở thích) cuốn lại như nem ,ăn nhanh lúc nóng , nếu khó ăn cũng phải ăn , nên em ráng lên nhé ,,
ngayaytinhroi
member
REF: 475046
08/13/2009
* Oxy ui, khi nào NATR làm món này nhất định cho nhỏ coi hình để nhỏ thèm chơi á...........hehehehe. Giỡn chứ dạo này lu bu quá, không biết khi nào mới rảnh để làm món này vì thấy công phu quá đêeeeeeeeeeeeeê
Nhỏ đừng có bùn chuyện bị ai đó mạo danh trả lời nghen. Ngừ ta chắc mết nhỏ lắm nên mới hâm mộ diến mức dùng lun tên của nhỏ để viết đó mừ....hehehehe. Đừng bùn hén, đổi pass là xong mà. Dzậy đi nghen Oxy.
* Pigthuy tỷ, món canh của tỷ coi bộ dễ nấu hén. Để mụi thử coi nghen.
Mụi cám ơn Tỷ đã vào đây chỉ cho mụi mấy cách chế biến món rong biển khó nuốt mà ngoài món sushi mụi không thích ăn nó tí nào.
Chúc Tỷ cùng anh B với Bé luôn mạnh khoẻ nghen.
binhnguyenn
member
REF: 475396
08/14/2009
Natr tại sao lại cần ăn rong biển nhiều vậy ?binhnguyen có thể giúp gì được không
xukathao
member
REF: 487116
09/30/2009
Chị ui!
Nhớ cho nhỏ ăn ké jới nghen, nhỏ hok bít nấu nhưng ăn thì rành lắm, hiii!
mtbha
member
REF: 491387
10/17/2009
Chòi ơi chỉ biết sực chớ hung biết chỉ có được vào chia phần hông?
Kẻ cảm ơn luôn các anh chị đã chia phần dùm cho mtbha đọc ké
NATR để Hà học thuộc rồi Hà nấu cho mà anh nha,
Nhưng thấy khỏ nuốt quả
Cho Hà hỏi chị oxygen một chút
Rong biển khô có phải cái sơi hơi màu đen đen lợt mà người ta bỏ vào
chè sâm bổ lượng phải kg?
merci nhiều nha chị oxygen
