|
pigthuy
member
ID 55214
08/25/2009
|
Tép Ram
hôm nay mình mua tép biển ram cho con mình ăn với cơm trắng , nhìn ngon ghê nên mình đưa lên chia sẽ với chị em nội trợ hihi,
tép 1 kí , thịt heo phần đùi 400gam , hành lá 5tép , tỏi 1củ
gia vị nước mắn và đường ít bọt ngọt , nếm theo sỡ thík ,
tép biển hơi lớn nên mình dùm dao nhỏ gạnh 1 lần trên lưng tép
lấy ra những thứ cuti ko chịu ăn,
thânmến
pigthuy
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
taolao
member
REF: 479759
08/29/2009
|
Mổi người mổi địa phương gọi món ăn khác nhau. Hình trên tl gọi là tôm rồi đó.
Tép rang nè
|
|
|
|
votinh001
member
REF: 479761
08/29/2009
|
Cái tên tôm tép này đúng là lộn xộn thiệt!
Ở miền Trung, tui nhớ mấy bà già chỉ cho cách phân biệt khá rõ: Tôm, tép và ruốc.
- Tôm: lớn nhất (so với tép và ruốc), có thể ở nước ngọt hay nước mặn, đặc biệt chết thì hóa đỏ (nhúng vô nước sôi là thấy liền, hihihi)
- Tép: nhỏ hơn tôm, chỉ có ở nước ngọt (ngoài ruộng), chết không chuyển sang màu đỏ.
- Ruốc: nhỏ nhất, chỉ có ở nước mặn, chết cũng không hoá đỏ. Ruốc là con mà người ta làm mắm ruốc, là con trong hình của taolao. Ruốc còn có tên khác là Khuyết.
Còn ở miền Nam, hình như cứ hễ con nào lớn thì là tôm, nhỏ là tép, không biết phải vậy không?
Ở ngoài Bắc thì phân biệt tôm tép ra sao?
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
