|
xaquachutinh
member
ID 57361
11/26/2009
|
gỏi rau diếp cá
+nguyên liệu dùng cho 4 người ăn
-400g rau diếp cá
-300g mực tươi
-hành phi
-mước mắm
-đường
-giấm
-bột ngọt
+cách làm
-trước tiên rau làm sạch lặt lá rửa sạch để khô
-mực mần sạch cắt sợi
-bắt nồi lên bếp cho giấm vào và 1 lát gừng đập nát
cho thơm hơn và khử được mùi tanh
-lấy 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + 1 muỗng
nước ấm + nữa muỗng chanh (hay giấm) ớt bâm nhuyễn + tỏi
cũng bâm nhuyễn
-khấy điều lên rồi đổ hết vào rau trộn lên
-mưc cho vào 1 ít bột ngọt trộn lên
-khi thấy giấm trên bếp đã sôi thì cho mực vào
đến khi sôi nữa thì vớt ra khi ấy mực vừa chín tới
ăn sẽ rất ngon
-cho hành phi vào rau để lại 1 ít nhớ là để lại ít dầu
để cho vào mực để mực bóng vào thơm
-xong rồi cho mực vào rau trộn lên
+múc ra dĩa thế là xong
chúc các bạn ngon miệng nhớ là trang trí lên cho đẹp mắt nha bạn
mình không biết đăng hình nên không đăng được đĩa gỏi rau diếp cá
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
