|
vitbuocno
member
ID 61331
06/19/2010
|
Nem tai
Nhà bếp chúng tôi xin kính chào quý khách.......hihi.....Hum nay có món này ngon quá, nên mang lên mời các ace và bà kon làng xóm.
Nguyên liệu đây ạ, còn thiếu thính, lá đinh lăng và lá sung, nhưng hiện nay hai loại lá này chỗ mình không có.
Cách làm:
Làm sạch rồi luộc chín tai với nước cho chút muối, khi vớt tai ra thì cho ngay vào tô nước đá ngâm một lát cho lạnh, việc này giúp cho tai giòn và trắng. Vớt ra, để thật ráo nước mới đem thái.
Dùng dao thật sắc, thái mỏng tai, rồi cho vào tô, cho 1 đến 2 thìa con bột canh Hải Châu đi găng tay nilon vào bóp, bóp càng kỹ thì tai càng ngấm càng ngon, sau đó cho mấy nhánh tỏi đập thật nhỏ, ớt thái nhỏ và chút nước cốt chanh vào bóp tiếp. Nếm lại cho vừa miệng, trước khi ăn mới rắc thính, trộn đều, có thể cho thêm ớt thái sợi, lá chanh thái chỉ vào. Pha nước mắm chua ngọt với tỏi băm và ớt, cuốn với các loại rau.
Mời mọi người thưởng thức nha.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
taolao
member
REF: 546667
06/19/2010
|
Hấp dẫn quá, tl mở hàng nha.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 546686
06/20/2010
|
Weo căm bác TL nha, ui ui món lòng của bác trông ngon quá........để sang đó măm nào .......hihi
|
|
|
|
kynamthai
member
REF: 546706
06/20/2010
|
Nhìn mấy đĩa dưới thật ngon... nhưng ngược về trên hãi Tôn Ngộ Không binh Nhị đệ mà không tha cho.
Chào và chúc Vịt một ngày vui!
(Còn các món đồ biển ở Thiên Cầm q hg ngon lắm)
CO Vịt nhé.
|
|
|
|
sunrise2010
member
REF: 546735
06/20/2010
|
Hic...món này ăn giòn giòn sựt sựt ngon à nha!
Mới nhìn là muốn chảy nước miếng zùi....hic...
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 546746
06/20/2010
|
Weo căm Zen và anh KNT vào thăm bếp của Vịt, mời mọi người ở lại măm nhá, anh KNT ơi, món ăn bên đó cũng ngon lắm, chài ơi chài, còn món này mới ngon anh KNT ạ, là món vừa câu cá và mực ở biển lên, cho ngay vào bếp than nướng luôn trên thuyền, chài ơi chài, ăn phải nói là ngọt lừ lun ý, rùi từ từ em sẽ pót hình bên Thiên Cầm anh xem nhá.
Zen ui, đúng là món này ăn giòn sật sật ngon lắm, ăn với nước mắm mặn ngọt hơi cay nữa Mít ạ.
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 546796
06/20/2010
|
Hi hí
Cô Bé này khéo tay thật á
..
Nhìn là thấy thèm rùi
..
Giá mà bữa nào đuơc ăn thử nhỉ
???
|
|
|
|
aka47
member
REF: 546823
06/20/2010
|
AK thấy món này dành riêng cho mấy anh nhậu phải hun chị Vịt?
Chứ con gái đâu có ăn lỗ tai heo. (vì là món nhậu). Lỗ tai heo ở Mỹ thấy to như lỗ tai trâu vậy đó.
Thấy dĩa dưới hấp dẫn thiệt luôn.
Cảm ơn chị Vịt nha.
Chị với anh Tào Lao làm NCD chảy nước miếng hoài.
hgihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 546843
06/20/2010
|
REF: 546796
06/20/2010
Hi hí
Cô Bé này khéo tay thật á..Nhìn là thấy thèm rùi..Giá mà bữa nào đuơc ăn thử nhỉ
???
--------------------------------------------
Wéo cằm thầy Tủn vào thăm bếp nhà em, em mời anh Tủn ăn thử lun nha, măm măm ..... nói đến tự dưng lại thấy thèm dù mới măm từ hai hum trước ....hihi.....
--------------------------------------------
REF: 546823
06/20/2010
AK thấy món này dành riêng cho mấy anh nhậu phải hun chị Vịt? Chứ con gái đâu có ăn lỗ tai heo. (vì là món nhậu). Lỗ tai heo ở Mỹ thấy to như lỗ tai trâu vậy đó.
Thấy dĩa dưới hấp dẫn thiệt luôn. Cảm ơn chị Vịt nha.Chị với anh Tào Lao làm NCD chảy nước miếng hoài.hihii
--------------------------------------------
Đúng là món này để nhậu thì hợp hơn, nhưng mà đâu có ai quy định là món này chỉ để riêng cho hội giai nhậu mà hội gái thì lại hông được măm đâu ta ........hihi.......giỡn Aka chút đó, thực ra mình thích măm món gì thì mình làm mình măm, hội giai thích để nhậu thì họ cứ nhậu thui, còn mình không nhậu với bia rượu thì mình măm không cũng được mà, nói chung cứ thoải mái Aka ạ, thích oánh chén gì thì oánh chén ....... hì hì......cảm ơn Aka ghé thăm nha. Weo căm bạn.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 546846
06/20/2010
|
Biết hôn? Món này mà nhậu thì cả bát cũng hết vì có bia rượu đưa cay.
Còn măm không thôi thì măm không được bao nhiêu.
Nói chung con gái vẫn bị...lỗ như thường.
hihi
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 547053
06/21/2010
|
Đúng thật, tụi mình toàn bị lỗ thui, mà thui hông sao, cho họ măm nhìu đi, tụi mình măm ít để còn giữ eo nữa....hihi
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
