riraosongvo
 member

 ID 62375
 08/04/2010

BÁNH TRÁI VẢI
         
BÁNH TRÁI VẢI

Nguyên liệu

- 400gr bột năng
- 100gr đường cát
- 100gr đậu xanh
- 1 bó lá dứa
- 20gr cacoa đắng
- 200gr dừa
- 100gr đường cát

Cách làm
• nhân:

- Đậu xanh ngâm nởm nấu chin xay nhuyễn
- Đậu trộn đường sên ráo để nguội
- Chia từng phần vo tròn

• Vỏ

- Lá dứa rửa sạch cắt khúc
- Rang bột với lá dứa
- Nước dừa vắt được 1 chén cốt và dảo
- Nấu nước dừa với đường cho tan hòa cacao vào
- Để nước ấm ấm nhồi với bột
- Chia bột , bọc nhân và cho vào lưới vắt thành trái vải
- Trong quá trình làm nếu bột khô thì cho thêm nước dừa.

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến