Ở miền Ruby ở thì gọi là khổ qua ...nhưng ở miền khác thì gọi là mướp đắng ...Ruby sợ ăn trái khổ qua này lắm ...nhất là khi xào lên thì ăn rất là đắng ..lúc trước ...mỗi lần Ruby ăn món này giống như là cho Ruby uống thuốc vậy ah ...mấy hôm nay trời sắp và thu rồi mà hỏng biết sao mà nóng dzữ vậy hổng biết ..làm người cũng nóng luôn ..nên nấu móm canh này ăn cho nó hạ quả xuống ah ...nếu anh chị nào cũng đang nóng thì nấu thử món canh này nha ...vừa mát người lại vừa bổ nữa ..hihi
Nguyên liệu ... gồm có thịt xay ...tôm xay ...khổ qua ...hành tây ...mộc nhĩ(nấm mèo) ...hành lá...nước mắm ...bột niêm ..tiêu ... !!!
Khổ qua ..rửa sạch ..nếu trái khổ qua lớn thì bạn cắr là 3 ...còn quả nhỏ thì cắt đôi ra nhé ....sao đó lấy phần ruột bên trong ..và để ráo nước .
phần như thì rất để làm ..hành tây và nấm mèo cắt hạt lựu ...sao đó cho vào phần tôm thịt xay ...cắt nhỏ cọng hành lá cho vào ..1 ít tiêu và nước mắm ...trộn điều vậy là có phần nhân rồi .
Ruby cắt nấm nèo to 1 tí vì Ruby thích cắn vào nó sẽ dòn hơn ah !!!
Sau đó nhồi phần thịt vào trái khổ qua ....trong khi bạn nhồi thịt thì bạn bắt nồi nước lên nhé ..khi bạn nhồi xong thì nước cũng đã xôi ...khỏi mất thời gian chờ ah ...(bạn nhớ cho 1 ít bột niêm vào nồi nước luôn nhé )
Nước sôi bạn cho khổ qua nhồi thịt vào nấu ...khoảng 15 hay 20 phút là chính rồi...nhắc ra khỏi biếp ...nếu bạn muốn khổ qua miềm thì để lâu thêm 1 chút nữa nhé ...cho 1 ít hành lá cắt nhỏ lên trên ...!
vậy là mình có 1 tô canh khổ qua vừa ngon vưà mát rồi ...
Khổ hoa nhồi thịt, thơm ngon bổ dưỡng
Mùa nắng giải nhiệt, mát gan giải độc
mách nhỏ bạn nghen, kích thích ăn uống
mỗi khi ngán ngẩm, không muốn ăn cơm
dùng trước thử xem, thèm ăn nhiều lắm
tên gọi thứ hai, là canh mướp đắng
bạn làm rất đẹp, xinh xắn từng khoanh
để khiến người ăn, cảm giác thêm ngon
EM RUBY NGOC THẬT LÀ ĐÁNG KHEN hehehe
violet13
member
REF: 558696
08/18/2010
Nhìn ngon quá Ruby ơi
VN đang mùa nóng,món này thì tuyệt rồi,ăn xong mát cả người lại là vị thuốc chữa bệnh nữa
Tối qua nghe Ryby và Bin 888,thấy Bin nói đang tìm món ăn...nghe mà tội quá,làm mai thì ỏng ẻo hỏng chịu,tối ngày than buồn,cô đơn,người gì mà khó chìu quá
Thấy thương nên chắc tối nay Vi lăn vào bếp làm món gì tặng Bin,để ổng còn sức mà hát cho mình nghe nữa nè..hiihihii
Cám ơn Ruby món này nghen
Chúc vui,hạnh phúc nghen
rubyngoc
member
REF: 558707
08/18/2010
Khổ hoa nhồi thịt, thơm ngon bổ dưỡng
Mùa nắng giải nhiệt, mát gan giải độc
mách nhỏ bạn nghen, kích thích ăn uống
mỗi khi ngán ngẩm, không muốn ăn cơm
dùng trước thử xem, thèm ăn nhiều lắm
tên gọi thứ hai, là canh mướp đắng
bạn làm rất đẹp, xinh xắn từng khoanh
để khiến người ăn, cảm giác thêm ngon
EM RUBY NGOC THẬT LÀ ĐÁNG KHEN hehehe
....Anhhoannhat...
Thơ hay quá Anhhoannhat ơi ....cảm ơn anh nhiều lắm ..hihi ...Ruby chúc anh luôn vui vẻ nhé !!!
Nhìn ngon quá Ruby ơi
VN đang mùa nóng,món này thì tuyệt rồi,ăn xong mát cả người lại là vị thuốc chữa bệnh nữa
Tối qua nghe Ryby và Bin 888,thấy Bin nói đang tìm món ăn...nghe mà tội quá,làm mai thì ỏng ẻo hỏng chịu,tối ngày than buồn,cô đơn,người gì mà khó chìu quá
Thấy thương nên chắc tối nay Vi lăn vào bếp làm món gì tặng Bin,để ổng còn sức mà hát cho mình nghe nữa nè..hiihihii
Chị Vi ơi ...chị mau mau tìm 1 nửa cho Bincom đi ...để Ruby khỏi nghe Bincom nói là Bincom đi ăn ké ah ....mà chị Vi nhớ tìm cô bạn nào dễ thương gống như chị Vi vậy nha ...
Công nhật chị Vi chu dáo thật ...Bincom có phước ghê ...được chị Vi vào biếp nấu ăn cho Bincom ah ....hihi
Ruby cảm ơn chị Vi nhiều lắm ..mếm chúc chị và gia đình có 1 buổi tối ấm áp và hạnh phúc nhé
vitbuocno
member
REF: 558715
08/18/2010
Công nhận Ruby khéo chọn à nha, mùa này nóng mà ăn mướp đắng là nhất rùi, ăn xong mát lắm ý, mướp đắng ăn lành và còn là vị thuốc nữa, hihi.....chúc bạn Ruby khéo tay sức khỏe và vui nhiều nhiều nha.
Chài ui là chài, sao mừ Bin có phước ghê à, Violet nấu ăn cho nữa, sao mừ có người sướng ghê ta, hihi........Bin ui, Bin à .... lại đây măm măm nè
violet13
member
REF: 558723
08/18/2010
Trời ơi....
Ruby và Vịt đừng có ghẹo Vi nha,mắc cở chốn bây giờ
Hai người hỏng biết gì hết,mình nấu cho Bin ăn là để có sức khỏe rồi hát cho tụi mình nghe đó mà
Ruby ơi là Ruby à,Vi xấu như lolem vậy đó,Bin thấy còn chạy mất dép nữa kìa,Vi phải kiếm người nào dễ thương,thùy mị làm mai Bin mới chịu,ổng khó tính lắm đó....hiihihii
Hôm qua nói Vịt chịu hong làm mai cho...mà hỏng thấy trả lời bên nhà Bin
Chúc hai bạn vui nhiều nghen
rubyngoc
member
REF: 558803
08/18/2010
Hi ...Ruby cảm ơn chị Vịt ạ ... Ruby cũng chúc chị Vịt luôn vui vẻ nhé ...hi ..chị Vịt coi chị Vi mắc cở hai cái má gần giống hai trái cà chua rồi kià ............Chị Vi nè ...ai nói lọ lem xấu vậy nè ..Ruby ước gì mình được như cô bé lọ lem trong chuyện cổ tích ah ... chị Vi định làm mai chị Vịt cho Bincom ah ...chị hỏi vậy sao chị Vịt Ruby nghĩ chị là chị Vịt sẽ không trả lời mà còn xách ruốc bỏ chạy đó chị Vi ơi ...con gái hay vậy ah ....!!!
Hi ...công nhận ..mấy chị em mình 888 vui ghê ha ..hôm nào phải nhờ BQL mở ra làng nhà gái ...cho mấy chị em mình 888 cho vui ah ....Ruby chúc anh chị ngày mới vui vẻ và hạnh phúc nhé !!!
tennhaque
member
REF: 558822
08/18/2010
Hê hê
Nhồi theo kỉu này trang trí khi có khách
Anh Khoai lang tay chắc nở to mũi á
aka47
member
REF: 558825
08/18/2010
Ruby ui.
Hôm nay Orlando 110 độ nóng lắm phải ko em?
Mùa này em qua Cali là tốt nhất.
hihii
thichnghenhac
member
REF: 558843
08/18/2010
Thấy Bin quan tâm đến Vi nhiều đó, chúc hai người vui vẻ nghen.
violet13
member
REF: 558844
08/18/2010
Ruby ơi
Giá như dđ mở ra trang thi nấu ăn thì vui lắm nhỉ? Ruby,Vịt,Vi,3 đứa mình thử tài nghen
Ăn món khổ qua của Ruby rồi,giờ Vi đãi lại món này Vi làm nè
violet13
member
REF: 558847
08/18/2010
Anh TNN này..nói gì kì vậy....chúng ta là bạn bè mà,bạn bè thì quan tâm nhau thôi
Chứ anh định để Vi cô đơn,khóc nhè khi hỏng có ai nhớ tới hả?
En cũng quan tâm anh mà...
thichnghenhac
member
REF: 558849
08/18/2010
Vi - để anh đoán món em nấu nha. 1) mực chiên 2) thịt kho tàu. Cảm ơn em quan tâm trong thời gian này. Tại anh thấy cậu ấy hát tặng nhỏ nào đó mà. Vi không có cô đơn đâu vì bên cạnh Vi có rất nhiều bạn 888.
violet13
member
REF: 558852
08/18/2010
Dạ anh đoán đúng hai món đó rồi
Bin tương tư nhỏ mà Bin yêu đó anh ơi...anh đừng có hiểu làm là em nha,Bin nghe được là uýnh em chít đó
Dạo này em cũng vui vì mọi người 88 nhiều với em,trong đó có anh,cám ơn anh nhiều
Anh cũng phải vui nhiều nghen
thichnghenhac
member
REF: 558853
08/18/2010
Không biết mấy món Vi nấu có để dành cho anh nào không? hình như hôm qua có một anh đi ăn cơm hộp đó. Anh cảm ơn em mới là đúng, vì tụi em 88 làm cho anh vui lây đó. Lúc trước có Huynh JD hai anh em 88 vui lắm, ít bửa anh ghé qua bên huynh JD chơi đó. Hy vọng sẽ gặp ổng.
violet13
member
REF: 558858
08/18/2010
Em nấu lần nào mọi người cũng ăn cùng,sao nghe anh nào ăn cơm hộp tội vậy kìa,sao hỏng qua đây em nấu dùm cho
Anh TNN ơi...hôm nào anh qua thăm anh JD cho em gởi lời thăm nha,nói nhỏ Tím nhớ anh nhiều lắm,rảnh thì vào dđ 888 cho vui
Cám ơn anh TNN trước nghen
Thôi em không 888 bên này nữa đâu,chưa hỏi ý kiến chủ nhà mà
rubyngoc
member
REF: 559075
08/19/2010
Ruby chào anh Tennhaque ...cảm ơn anh về đoạn băng này nhé ...hi ...Anhtennha quê biế không ? Ruby đi làm 7 ngày 1 tuần đó anh ...1 ngày Ruby làm 11 tiếng ...nên vào biếp nấu ăn đại khái thôi ah ...Ruby hỏng có nhiều thời gian để trình bày nhiều ...nhưng Ruby cũng có học rất nhiều đó anh ....Ruby chúc anh luôn vui vẻ nhé !!!
Hi ...chị Aka ơi ..mấy hôm nay em muốn khùng luôn rồi nè ..buổi tối mà vẫn còn hơn 80 độ đó chị ...em ở trong nhà ...hỏng có dzám bước ra ngoài sân luôn đó chị ...chị ơi ..thứ 2 là chị bắt đầu đi dạy lại rồi phải không nè ?
Wow ..chị Vi ơi ..điã mực nhồi thịt của chị ngon quá ha ..chị khéo tay quá ...tiả cánh hoa hồng thật là đẹp ...chưa ăn nhìn là đã thấy ngon rồi ..Ruby đi bắt nồi cơm ăn với món thịt kho của chị vi nha ...Ruby cảm ơn chị Vi nhiều lắm ...Chúc chị Vi ngày mới vui vẻ nha ...!!!
P/S ...chị Vi với anh Thichnghenha ...cứ 888 tự nhiên đi hổng có sao hết ...
