vitbuocno
 member

 ID 63178
 09/03/2010

Cá sốt chanh leo
         
Mời bà kon thưởng thức món cá này nha, chanh leo rất thơm ạ.

Nguyên liệu: cá lớn cắt khúc, quả chanh leo, bột năng, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn




Thực hiện:
Cá làm sạch, ướp với hạt nêm, cho vào chảo dầu nóng rán vàng
Chanh dây bổ làm đôi, dùng thìa nạo lấy ruột, gạn lấy nước bỏ hạt, đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho nước chanh leo và xem nếu thấy hơi đặc thì cho thêm nước vào nấu sôi, nêm nước mắm, đường vừa ăn, bột năng vào sao cho nước xốt vừa sánh là được. Khi cho bột năng vào thì phải pha chút nước rồi mới cho vào ko sẽ bị vón cục. Xếp cá rán ra đĩa, rưới nước xốt lên trên. Món này dùng nóng rất ngon.

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến