|
vitbuocno
member
ID 63369
09/11/2010
|
Thịt ba chỉ rán kiểu Hàn
Mời bà kon vào măm thử món "ngoại quốc" đây ạ........hihi
Nguyên liệu: thịt ba chỉ, xì dầu, dầu mè, đường, dầu ăn, củ tỏi, rau xà lách, tía tô và kinh giới ăn kèm.
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thấm khô, thái thành những miếng dài mỏng. Ướp thịt với xì dầu, dầu mè, đường, gia vị, hạt tiêu khoảng vài giờ (ướp xong cho vào tủ lạnh).
Làm nóng 1 chút dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho thịt vào rán chín vàng hai mặt thì gắp ra để riêng. Tỏi thái lát, chiên vàng. Ăn kèm xà lách và tỏi chiên, thêm tía tô và kinh giới.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
hanhngan19801
member
REF: 563555
09/11/2010
|
Hn rất nghiền măm măm món thịt ba rọi nướng trong nhà hàng Hàn Quốc. Hồi trước có nhà hàng Hàn gần trường nên thường xuyên rủ nhau ra măm măm.
Sau đó do giá cả hay khẩu vị gì đó nên nhà hàng này không có khách và đóng cửa. Tụi này thèm đành nghĩ ngậm ngùi thui. Hổng được thưởng thức nữa.
Món này cuộn với các loại rau, kim chi của Hàn quốc nó có mùi vị rất đặc biệt. Đặc trưng của các loại kim chi có vị quế ... uizzzzzz... hổng dám nghĩ tiếp nè Vịt.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563557
09/11/2010
|
Mến chào bạn hanhngan đã ghé thăm Vịt nha, vịt cũng đang tập tành học làm các món bạn ạ, nếu có món nào bạn biết của Hàn mà người Việt cũng dễ ăn thì bảo Vịt với nha, Vịt sẽ thử làm xem sao, dù món đó cầu kỳ Vịt cũng sẽ thử làm........hihi ...... cảm ơn bạn nhiều, vậy là món này ăn kèm kim chi à, hem bít kimchi muối ra sao đây, hum nào Vịt cũng thử muối mới được.........hihi........chúc bạn cuối tuần vui nhiều nha.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 563563
09/11/2010
|
Thịt ba chỉ ở VN là 3 chỉ mỡ còn lại là thịt. Quá ngon
Ở đây thịt 3 chỉ là 3 chỉ thịt còn lại là mỡ ui là mỡ. Quá dở.
Ăn vô dám xuống ngủ với giun lắm.
Thui , em hổng dám rờ vô món này.
hihii
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 563569
09/11/2010
|
Ngon quá Vịt ơi, đúng là nhà đầu bếp trứ danh.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563571
09/11/2010
|
Em cảm ơn anh TNN, em cũng tập tành thui ạ, thưởng thức hương vị cuộc sống mừ.....chúc anh cuối tuần vui ạ.
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 563574
09/11/2010
|
Anh rất thích mấy món em nấu lắm, không phải khen nhưng khéo tay ghê. Hổng biết mai mốt ai mà gặp được em chắc ổng tích phước 3 đời đó.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 563590
09/11/2010
|
Anh TNN là người miền Nam chánh cống đó chị Vịt à.
Ảnh đòi ăn hoài.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563598
09/11/2010
|
Em cảm ơn anh TNN và bạn Aka nè, sao hai người rủ nhau vào cùng một lúc vậy.....hahaha.......em thì nghĩ chắc em phải tích phước 3 đời mới lấy được chồng mất, tại em không yêu nhanh và yêu nhiều như tụi trẻ bi giờ được ý, yêu một người đối với em là đủ lắm rùi, nhưng chưa thấy "nạn nhân" đâu cả......hahah......
@Bạn Aka, hóa ra anh TNN là người gốc nam kỳ à.........hihi....., cảm ơn Aka nha.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 563600
09/11/2010
|
Thèm........
Nhưng Mai phải kiêng ăn món này á.sao bây giờ Vịt ơi...ác.....hìhì
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563603
09/11/2010
|
Mến chào bạn mai77 nè, bi giờ mai cố gắng kiêng đi nha, để giảm cân cho người đẹp đã, đừng măm măm nhiều thịt vội, nhưng mai vẫn phải uống nhiều nước đó nha, để giữ cho da khỏi khô, vì khi mình giảm cân thì da đang căng phồng mừ, giảm một phát là da sẽ xấu, nên bù vào mai uống nước đều nhá........là trông mai vẫn đẹp nè....hihi .......sau này măm măm bù nha, chúc mai vui nhiều cuối tuần nhá......hihi
|
|
|
|
mai77
member
REF: 563605
09/11/2010
|
Mai đang tập ăn đắng,ăn cay đây nè..huhu...
Đang online ở diễn đàn này với 1 ly nước nấu từ quả mướp đắng to tổ chảng.
Thực ra bây giờ Mai mới 51kg thôi,mặc quần áo vẫn không thay đổi nhiều.Chỉ có cái mẹt là tròn tròn...bạn bè bảo da dạo này chẹp hơn dạo trước..hic...tại béo nên da căng ý mà. Mai bảo thoai..Mai giảm ký đây,ai cũng giẫy nên bảo đừng,gầy chút là da xấu ngay à..nhưng kệ,Mai thích mặc đẹp cơ..hihi...
Món thịt ba chỉ cuả bạn là khoái khẩu của mai đó. Nhưng cách làm của Mai khác bạn 1 chút. Mai chỉ trụng qua nước sôi,sau đó lấy kim xâm vào da heo chà ít nước cốt chanh vào da để khi chiên da nó ròn.,ướp với hành tỏi,hạt tiêu và chút nước mắm ngon,ướp khoảng 1 h cho vào chảo rán ròn,an voi mam,toi ,ot..
Giờ nghe bạn nhịn..nhịn...hic...nhưng vẫn thèm...chẹp..hihi
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563607
09/11/2010
|
À, đúng rồi đó bạn, bạn uống nước quả mướp đắng thanh nhiệt lắm, rất tốt cho da nữa mừ, cố lên mai nha........cứ cân nặng vừa phải thì sẽ ăn mặc đẹp và cũng đỡ bệnh hơn, mà người vừa vừa thì nó nhẹ nhàng, Vịt làm món này theo kiểu Hàn Quốc Hàn Xẻng mừ, nên nó hơi khác với VN nhà mình một xíu, thỉnh thoảng phải măm món của nước khác cho thêm thi vị, mình không đến được Hàn Quốc thì mình cũng phải măm món Hàn mới được .......... hahaha........chúc bạn vui nhiều nha.
|
|
|
|
muoimanmoi
member
REF: 563912
09/13/2010
|
Tui thấy Vịt đúng thiệt là siêu đầu bếp đó,
thích nấu ăn và biết nấu ăn. Chỉ có người thích nấu ăn
thì mới biết nấu ăn vậy đó. Tui cũng biết một chút về mấy cái vụ nấu ăn này
nên tui xin bổ sung ý kiến thui ha:
Thịt ướp xong cho vào tủ lạnh đấy, cả nhà chú ý là khi rán thì phải đứng xa ha
hoặc đậy vung (nắp) hay có cái gì mà chống bắn mỡ ấy.
Vì thịt để trong tủ lạnh mà lại ướp trước rùi nữa đó, sẽ tích nước, rùi khi cho vào rán (chiên) nó sẽ xèo xèo và bắn tung tóe..
Chúc cả nhà làm món này an toàn và ngon miệng ha,
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563916
09/13/2010
|
Cảm ơn bạn ghé thăm nè, khi rán thường mình cũng hay đậy vung, nhưng mà không đậy hết cái vung úp vào cái chảo, chỉ đậy hở chút thui, vì như vậy hơi nước sẽ bay ra và không bị đọng nước rơi xuống món đang làm, dù bạn ko cho vào tủ lạnh ướp thì khi bạn rán bì lợn sẽ bị bắn mỡ, vì bì lợn bắn mỡ rất ác, nên bao giờ cũng nên đậy vung vào, trước khi rán lúc dầu còn nguội thì cho chút muối vào nữa, sẽ đỡ bắn mỡ hơn nhiều, chúc muoimanmoi làm được nhìu món ngon à nha.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563917
09/13/2010
|
Cảm ơn bạn muoimanmoi đã quá khen nà, Vịt cũng đang học hỏi thui mừ, siêu gì đâu à, Vịt còn phải học nhiều lắm, chúc bạn vui vui nhiều nha.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
