|
vitbuocno
member
ID 63413
09/13/2010
|
Sữa chua hương cà phê
Mời các bác một cốc sữa chua măm cho mát ruột ạ
Nguyên liệu:
Cách làm:
Pha chút nước sôi với sữa đặc có đường, ḥa tan đều sữa, rồi cho sữa tươi vào quấy đều tay, sau đó cho sữa chua vào làm cái quấy đều tay nữa, sau cùng cho mấy gói cà phê vào, mấy gói này là bột nên vừa cho từng ít một vừa đánh cho tan hết (nếu cho cà phê đen vào chắc thơm hơn ạ, nhưng tiện nhà em đang có nên cho mấy gói vào lun), sau khi đánh tan hỗn hợp rùi th́ cho vào cốc nhựa hoặc cốc thủy tinh và ủ khoảng 10h th́ sữa chua sẽ đông lại, và cho vào tủ lạnh ăn dần ạ. Sữa chua có hương cà phê rất thơm, cảm ơn các bác ghé thăm ạ.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
thichnghenhac
member
REF: 563943
09/13/2010
|
Anh chưa ăn loại sửa chua này bao giờ, thông thường th́ anh dùng loại này:
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563945
09/13/2010
|
Em chưa nh́n thấy loại sữa chua của anh bao giờ cả ạ.........hị hị.......sữa chua em tự làm chắc chắn là ko ngon bằng sữa chua của hăng rùi, sữa chua của em là loại sữa chua b́nh thường và em cho thêm hương cà phê vào thui........hehe......chúc anh vui nha.
|
|
|
|
thieuvan
member
REF: 563950
09/13/2010
|
Nh́n sữa của 2 người chắc là ngon á ! TV thầm nghĩ sao 2 người không gởi cho nhau để thưởng thức á ! ( thichnghenhac : Anh chưa ăn loại sửa chua này bao giờ ( sũa VIT làm ) . vitbuocno :Em chưa nh́n thấy loại sữa chua của anh bao giờ cả . )
Chúc vui nhé .
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563986
09/13/2010
|
hehe..........anh TV trêu em nhá, em uưnh anh mí cái bi giờ chứ "lị"......hahah, thui em không ăn sữa chua của anh TNN đâu, để nhường "Aka" ăn hộ.........v́ Aka ở gần mừ, dễ măm hơn, đỡ mắc công Aka phải kêu Anh TNN:
---------------------------------------------
aka47
member
REF: 563772
09/12/2010
"Anh TNN ui...coi chừng có người hổng thèm chơi với anh đó"
---------------------------------------------
.......haha.......chúc hai người măm sữa chua nhon nhon.
Sữa chua em làm cũng dễ măm mừ, tuy nhiên chắc chắn là chỉ ngon bằng một phần của sữa chua nhà máy sản xuất thui.......v́ độ ủ, men chua.....cần có kỹ thuật hơn mới ngon, chúc anh TV và cả nhà vui ạ.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 563996
09/13/2010
|
Chị VỊT ui , anh TNN đâu có sữa mà chua hay không chua , ảnh mua ở tiệm thui.
Anh TNN nói sữa của chị (làm) chua ghê , sợ cho ông thần này luôn.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 563999
09/13/2010
|
hihi.......chào Aka nha, Vịt làm sữa chua mừ, đương nhiên phải chua rùi, tuy nhiên công nghệ độ chua không bằng chỗ Aka đâu .......hehe
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564003
09/13/2010
|
Đó đó... sữa chua của chị làm bằng tay nên có giá trị và thơm chua , ngon.
Anh TNN nói ảnh ngất ngây luôn đó.
C̣n sữa ở đây nói chị đừng cười nó dở không thể tưởng tượng.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564005
09/13/2010
|
hahaha......đừng nói Anh TNN ḍm sữa chua của Vịt rùi lăn ra ngất nha.....hahaha .....vậy là Vịt phải nhờ Aka hô hấp nhân tạo cho anh TNN rùi, thui Aka chịu khó xíu nha, rùi anh sẽ đền bù cho bạn mừ........hehe
|
|
|
|
doilanhuthe
member
REF: 564015
09/13/2010
|
cái món này nh́n th́ mê đó . Nhưng với ḿnh chỉ làm nửa ngụm là làm bạn với Tào Tháo đó . Có khi c̣n làm cha hay ông nội của Tào nữa đó .Cái này mà nó chui vô bào tử của ḿnh là chắc chắn là làm vệ sỹ tolet 24/24 vô tư .
Nhưng mà thấy họ tiêu thụ tốt nha , giảm béo nhẹ cân , côlét ǵ ǵ nữa nè phải hông Vịt .?
Nhưng thấy Vịt giỏi quá nè , cái ǵ cũng biết xào nấu , bánh trái , vv ... , chắc đam mê vậy không thèm yêu ai hả ? Uổng nhỉ ? phải kết hợp hài ḥa mới tinh thông hoa khí Vịt ạ . Người nó tươi , nó khỏe , nó nhiều điềm vui là vô tư nha . Đừng theo họ tham gia căi vả nhau vô tích sự nhỉ . Cứ ngày nào cũng làm 1 món mới , ḿnh mang đế sang 2 đứa ḿnh lai rai nha . Đồng ư không ? Vô cái đi ! Vô !
Trước ḿnh mê các món bác Taolao nay bác đi mô rồi . Vắng Bác Tao lao là có Vịt thế vô . Đă quá . hăy phát huy và cố lên Vịt nha . Nói hay quá Vô cái nữa nào , cheng !
Trong thực đơn của bác tao lao http://www.nhipcauduyen.com/ff_topics.asp?VID=169629 hay Click vào đây để vào trang các bai viết của TAOLAO
có món thêm 1 cô dâu VN bị sát hại nữa nè .
Hôm nào ḿnh rănh ḿnh sẽ làm cho bác taolao và vit 1 cuốn sách điện tử các món ăn Việt của 2 bạn . Ḿnh có sang thế giới bên kia mang theo nhưng ai cũng nhớ các bạn nha
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564017
09/13/2010
|
h́.....em thích nấu nướng một phần cũng là v́ nấu nướng là thiên chức của phụ nữ (bây giờ th́ đỡ hơn rùi), mà phụ nữ th́ yêu đàn ông, nên nấu nướng cho đàn ông là chính chứ phụ nữ ăn như mèo ư mừ........hahah....., thêm nữa nấu nướng cũng để rèn luyện ḿnh có tính kiên tŕ và nhẫn nại, nhưng đến mức đam mê quên mất chuyện kia th́ .......e.....hèm.......em chẳng thích sống độc thân đâu, ông trời sinh ra đàn ông và đàn bà để kết bạn với nhau mừ, anh nhỉ, t́nh yêu là gia vị của cuộc sống mừ, nên một món ăn mà thiếu gia vị th́ làm sao mà ngon được, cũng giống cuộc đời thiếu đi t́nh yêu th́ cuộc đời sẽ vô vị nhạt nhẽo, nhưng lại phải biết cho gia vị thế nào cho ngon và vừa miệng, yêu cũng như vậy thôi, phải biết yêu đúng cách và yêu đúng người th́ t́nh yêu mới thật sự thăng hoa và đem lại hạnh phúc cho ḿnh.......hihi........
Ui làm được cả sách điện tử cơ ạ, anh giỏi ghê, em cảm ơn anh, mà đúng là bác Taolao dạo ń vắng bóng diễn đàn nha, hay là bị nường chân dài nào bắt cóc đi mất rùi nhỉ........hehe.....
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564019
09/13/2010
|
Uưnh chị Vịt bi giờ .
Chị Vịt ui , chị biết cách làm Ya Ua theo kiểu VN không? Làm sao mà ngon nhất đó. Bày cho AK nha.
hihii
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 564065
09/14/2010
|
Sửa ai chua? Không có câu trả lời, nhưng ai mời là ḿnh ăn thôi.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 564091
09/14/2010
|
Ngon nhỉ,để lúc nào đó Mai là thử xem,nhưng sẽ làm sữa chua không đường á...
Cám ơn Vịt và chúc bạn vui nha!
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564162
09/14/2010
|
hahah.......em chào anh TNN và Aka.....uưnh ǵ mừ uưnh, hai người cứ măm sữa chua mệt nghỉ đi nha, hết cốc này th́ Vịt mang ra cốc khác lo ǵ. Vịt thỉnh thoảng vẫn làm sữa chua ăn, tại ăn riết sữa chua trắng rùi bi giờ muốn đổi các loại hương vị ăn cho lạ miệng, trên đây là cách làm sữa chua theo kiểu Việt nam mừ Aka.
Mến chào mai77 nha, sữa chua không đường th́ làm bằng sữa tươi không đường và lấy cái là sữa chua cũng ko đường thui, ko có ǵ khó đâu, chúc bạn làm ngon nha, măm măm..........hihi
|
|
|
|
ototot
member
REF: 564169
09/14/2010
|
Thấy ... quá nhiều người khen Vịt thi tôi lại sợ ... khen quá đáng chăng, nên thử chê không sai như thế này: Vịt hướng dẫn cách làm nhiều món ăn ngon lắm, nhưng h́nh như hơi thiếu tính khoa học, ở chỗ không chịu đưa ra những con số; ví dụ như làm sưă chua mà không nói bao nhiêu muỗng, bao nhiêu gram sưă đặc, sưă tươi, sưă chua làm cái ...; đun ở nhiệt độ bao nhiêu và trong bao lâu, nhất là ủ (incubate) ở nhiệt độ nào... th́ nó sẽ không chua loét, hoặc ăn vào sẽ không bị ... Tào Tháo đuổi! (Tưởng cũng nên biết, sưă chua là một sản phẩm được "cấy" (cultured), nghiă là trong đó có những "vi khuẩn" (bacteria) được người ta cố ư cho nó sinh sôi nẩy nở ở một mức độ có kiểm soát...)
Theo tôi, có lẽ Vịt đúng là có tài nấu nướng, món nào cũng thuộc ḷng từ lâu, và tưởng rằng ai cũng biết gia giảm như ḿnh, nên không chịu đưa ra các con số...
Nói chung, những món ăn chế biến đại trà như ở Mỹ, thường có phẩm chất rất "nhất quán" (consistent), v́ họ áp dụng những thông số rất chuẩn mực, và khắt khe.
Bản thân tôi dùng thường xuyên sưă chua hiệu Yoplait, là thương hiệu nổi tiếng nhất!
Thân ái,
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564177
09/14/2010
|
Cháu chào bác OT, quả thật là bác nói đúng ạ, trước đây bạn Họa Mi cũng hỏi cháu về các thông số trong công thức nấu ăn rùi, nhưng quả t́nh chuyện này hơi khó đối với cháu ạ, tại cháu đă quen ước lượng rùi, mà không có cân đong đo đếm bao giờ cả nên đâm ra cháu bị lúng túng trong việc đưa ra các con số kỹ thuật cho công thức nấu ăn ạ, nh́u khi cũng do ḿnh nếm nữa ạ, mặc dù cháu rất hiểu về việc nên đưa ra các con số nhưng mà cháu vẫn chưa làm được điều đó ạ. Cháu cảm ơn bác rất nhiều, cháu sẽ cố gắng hơn, mọi người khen động viên cháu thui bác, chứ cháu cũng chỉ đang học hỏi thui ạ.......hihi......cháu chúc bác luôn mạnh khỏe và chụp toàn h́nh đẹp tuyệt ạ......hihi
Thế à bác, thương hiệu sữa chua đó là nổi tiếng nhứt ạ, cháu chưa thử bao giờ....chắc là ngon lắm.
|
|
|
|
hailinh386
member
REF: 568279
10/01/2010
|
Để tớ thử coi.
Vẫn ăn sữa chua cafe nhưng là cho cafe vào khi đă xong sữa chua cơ.
Hum nay mới thấy cách bạn lèm có vẻ khá hay. H́.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 568284
10/01/2010
|
Cám ơn hailinh đă ghé qua, Vịt cũng thử hương vị mới thui, c̣n từ xưa th́ họ vẫn cho cà phê vào sau, chúc bạn vui nha.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
