|
vitbuocno
member
ID 63456
09/15/2010
|
Canh cà chua trứng
Đây là món canh dễ ăn, dễ làm ạ, và theo bài viết của Bác sỹ Quách Tuấn Vinh tại trang ykhoanet.com thì đây cũng là một món ăn rất mát và bổ dưỡng, mời mọi người dùng thử ạ.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Hành tím bóc vỏ, đập dập và thái qua một xíu, hành lá và rau mùi tàu thái nhỏ vừa ăn theo từng loại.
Cà chua rửa sạch thái như bổ cau rồi cho chút dầu vào chảo, đảo hành cho thơm vàng, rùi cho cà chua vào xào chín dậy mùi thơm, nêm vừa miệng.
Thịt thăn hoặc nạc mông heo thái mỏng, ướp thịt với chút nước mắm, tiêu.
Trứng gà đánh tan cả lòng trắng lẫn lòng đỏ, sườn heo rửa sạch cho vào nồi luộc qua rồi đổ nước luôc này đi, rửa qua cho hết bọt, rồi cho vào ninh, nêm vừa miệng, khi sườn đã nhừ thì cho thịt nạc vào nấu, không để thịt chín quá sẽ bị cứng, chỉ cho vào chút xíu là đổ nước cà chua ở trên vào đảo đều. Rồi từ từ rót nước trứng đã đánh ở trên vào, khi rót trứng thì một tay rót và một tay khuấy canh theo chiều kim đồng hồ, chỉ rót từ từ từng xíu một thôi. Sau đó bỏ hành và rau mùi tàu vào canh, khuấy vài vòng là tắt bếp, ăn nóng.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
bimbim118
member
REF: 564569
09/15/2010
|
Ngon quá chị Vịt ơi.
Bimbim thì thường nấu canh cà chua trứng với thịt bằm không à, không có ninh thêm sườn đâu à. Biết là ninh thêm sườn thì canh sẽ ngọt hơn nhưng mà... tiết kiệm, hihi.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564571
09/15/2010
|
Cảm ơn Bim bim ghé thăm nha, ninh thêm sườn thì nước sẽ ngọt hơn nhiều, khi ninh sườn xong rùi thì mình vớt hết sườn ra rùi lấy nước đó nấu canh sẽ ngon hơn, hihi........Bim bim tiết kiệm cũng được mừ, chúc Bim bim vui nhìu nha Bim.
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564572
09/15/2010
|
Chị Vịt chịu khó nấu ăn ghê!
Chị hướng dẫn thêm nhiều món ngon nữa nhe, để khi nào rảnh em vào đọc rồi học theo nhe!
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564574
09/15/2010
|
Chị Vịt này hay nha , đủ món hết mà chị không dám đưa lên VỊT TIỀM THUỐC BẮC. TIẾT CANH VỊT, VỊT CHẶT KHÚC CHẤM MẮM GỪNG... úi da đau wá...hihii
Sợ đau con VỊT.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564579
09/15/2010
|
Nghe Aka nói vậy mà chị thấy... thèm, hihi
Chít nhe, có người chọc chị Vịt nhe! Không phải Bimbim đâu chị Vịt ui! hihi
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564583
09/15/2010
|
Vịt này cống chò rùi chị ui. Vịt bị buộc nơ rùi.
Nghe chặt thịt VỊT chị Vịt xanh mét rùi chị BB ui.
Chị gởi em hình bé BB mới nhất nghe chị.
Xem thử bao lớn rùi.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564586
09/15/2010
|
haha.....Aka thì nói làm gì, Bim bim nhỉ, mí món Vịt nhon nhon thì phải để phần một người đặc biệt măm chứ......hehe......cảm ơn Bimbim và Aka ghé thăm nha.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564590
09/15/2010
|
Người đó ăn thịt ...mèo 2 chân thui , chê thịt Vịt rùi.
Tháo nơ ra uýnh cho con mèo tơi bời hoa lá đi chị.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564593
09/15/2010
|
Chị Vịt nói đúng rồi, Vịt ngon thì phải dành cho một người đặc biệt chứ, nhất là món Vịt buộc nơ thì người này lại càng đặc biệt rùi! hihi
Aka qua bên kia chị đưa hình bé Bimbim hôm khai giảng nhé!
|
|
|
|
aka47
member
REF: 564596
09/15/2010
|
dạ...
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564599
09/15/2010
|
hahah......nào đã có người đó đâu mừ để ăn thịt mèo hay thịt Vịt, mà níu người nào đó có mún ăn thịt con khác thì cứ tự nhiên Aka ạ, một khi họ đã mún ra đi thì.......cũng cho họ đi lun .......hihi........Vịt còn tặng thêm cái nơ nữa ý chứ.....hahaha
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564600
09/15/2010
|
Chời, chời, Chị có nghe nhầm không vậy, ai mà dạ ngọt xớt vậy nè trời? hihi
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564604
09/15/2010
|
ặc........nghe tiếng "dạ" mà làm Vịt thấy run rùi nè.......haha......
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564605
09/15/2010
|
Chị Vịt ơi đừng có run, em run trước chị rồi nè! hihi
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564606
09/15/2010
|
hihi.........Bim mến ới ời, tụi mình cùng run nha, không bít lúc nào thì bị "pằng pằng" nè.........sợ lém rùi ý........hahah
Thui Vịt zọt đây, không thì lúc thì bị "pằng" lúc lại được "dạ" chịu sao thấu.......ặc.........hahah
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 564607
09/15/2010
|
Không có sao đâu chị ơi, run thì run vậy thôi chứ em thấy cũng... mừng, hihi
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564608
09/15/2010
|
hehe......vậy thì Bim ở lại nha, Vịt dzọt đây, chẳng bít ngủm củ tỏi lúc nào......hihi
|
|
|
|
ntuongthuy
member
REF: 564611
09/15/2010
|
Chị Vịt này hay nha , đủ món hết mà chị không dám đưa lên VỊT TIỀM THUỐC BẮC. TIẾT CANH VỊT, VỊT CHẶT KHÚC CHẤM MẮM GỪNG...
aka47
--------
Khoan hãy chạy vịt nơ ơi, anh đây cũng thèm lắm. chẹp chẹp
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564612
09/15/2010
|
hihi........em thấy anh TT gọi em lại chạy lại nè.......em mời anh ở lại măm măm canh nóng nha. Chúc anh TT "cát tường".......hahah
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 564647
09/16/2010
|
Vịt ơi sao món nào em làm cũng đẹp mắt hết ráo trọi, nhìn thì đà thèm rùi.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 564652
09/16/2010
|
Em chào anh TNN, em cảm ơn anh ghé thăm ạ, chúc anh vui nhìu nha.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
