|
vitbuocno
member
ID 63714
09/25/2010
|
Canh đậu hũ nấu nấm
Món canh đậu nấm là một món canh ăn rất mát và bổ dưỡng, mời bà kon cô bác xa gần vào thưởng thức ạ.........hihi
Nguyên liệu:
(Món này nguyên liệu là đậu phụ non cơ, nhưng hôm nay mưa gió ngút trời không mua được ạ, đành măm tạm đậu thường vậy ạ)
Cách làm:
Làm sạch nấm và thái nấm vừa ăn, đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa miệng, nhưng ko nên cắt nhỏ quá đậu sẽ bị nát.
Ninh xương để lấy nước nấu canh, nếm nước vừa miệng, ninh xong rùi th́ vớt xương ra ngoài, c̣n nước ngọt dùng để nấu canh (hoặc có thể nấu với thịt băm nhỏ, ướp thịt với chút gia vị xong viên tṛn lại để nấu canh cũng được), sau khi có nước canh rồi th́ lọc lấy nước trong, rồi đun lại cho nước sôi, cho các loại nấm vào, sau đó cho đậu hũ vào và cho hành vào sau cùng, các công đoạn cho nguyên liệu vào rất gần nhau đảm bảo các loại nguyên liệu nhanh chín này không bị nát, nêm nếm vừa miệng và múc ra bát, rắc chút xíu tiêu lên.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
cnn44
member
REF: 566955
09/25/2010
|
Món ăn rất hấp dẩn, nhưng xin hỏi : "đậu phụ" là dậu ǵ ?
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 566957
09/25/2010
|
Đậu phụ là đậu hũ, nuế không có thịt món này ăn chay th́ tuyệt.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 566963
09/25/2010
|
Em chào anh CNN, anh TNN, em cảm ơn hai anh đă ghé thăm ạ, anh CNN ui, đậu phụ trông giống h́nh em đă post ở trên đó ạ, hay c̣n gọi là đậu hũ, món này nếu làm với đậu phụ non sẽ mềm và hợp hơn nhiều, món này đúng là nếu ăn chay chắc sẽ ngon, nhưng ăn chay mà không liên quan đến thịt th́ món này sẽ rất nhạt, do có nước thịt th́ nước đó ngấm vào nấm và đậu phụ (tàu hũ), làm cho những nguyên liệu này ngọt hơn rất nhiều, ăn vậy th́ ngon hơn, c̣n nếu ko sẽ chỉ như nấm và tàu hũ luộc thôi, em chúc hai anh vui cuối tuần ạ.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 567075
09/25/2010
|
Món này nh́n quá hấp dẫn,Mai thích ăn nhất là các loại nấm v à đạu phụ cũng thích ăn nữa....thèm ghê...ngày mai mua nấm và nấu theo Vịt nghen. Cám ơn Bạn .
|
|
|
|
xoaichat
member
REF: 567079
09/25/2010
|
Cái món này X sẽ làm theo sư fụ Vịt được. Híhí.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 567130
09/26/2010
|
Cảm ơn mai và xoài ghé thăm Vịt nha, hihi......., mai cũng thích măm nấm giống Vịt à, công nhận nấm dễ măm nhỉ mai nhỉ, ăn mát mà lành nữa, món ǵ với nấm cũng rất dễ ăn mai nhỉ........hihi.......Vịt cũng chỉ làm vui vui thôi mừ X, và Vịt c̣n nh́u cái chưa bít nữa, cảm ơn X đă gọi Vịt như vậy, nhưng V không xứng đâu, X gọi Vịt như vậy là ..........tiu lun đời Zịt đó...........hahaha. Cảm ơn mai và xoài nha, chúc hai bạn vui nh́u cuối tuần nha.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
