|
color4love
member
ID 79329
11/27/2014
|
Hoa quỳnh xào trứng trị viêm phổi
Viêm phổi xảy ra ở tất cả các lứa tuổi, nếu không điều trị triệt để có thể gây biến chứng áp xe phổi, xẹp thùy phổi, tràn dịch màng phổi... Hiện nay, y khoa có rất nhiều phương pháp trị liệu như uống thuốc Đông Tây y, châm cứu, cấy chỉ... Xin giới thiệu liệu pháp ẩm thực trị liệu để độc giả tham khảo.
Nguyên liệu:
Từ 2 - 3 hoa quỳnh mới nở, trứng gà ta 1 - 2 quả, gia vị đủ dùng.
Chế biến: Hoa quỳnh đem rửa sạch, thái nhỏ đem xào qua sau đó đập trứng gà vào xào tiếp tới chín, nêm gia vị đủ dùng, bắc ra ăn nóng. Có thể ăn ngày 2 lần, trẻ em ngày 1 - 2 hoa/lần, người lớn 4 - 5 hoa/ngày, có ăn liên tục tới khi khỏi. Bài thuốc có tác dụng bổ khí huyết, thanh nhiệt giáng hỏa, kháng viêm, trừ mủ, long đờm thích dụng cho người viêm phổi, viêm phế quản, lao phổi, ho kéo dài, hen phế quản, viêm họng... Ngoài ra, c̣n dùng để trị sỏi thận, sỏi bàng quang, viêm thận...
Theo Đông y, hoa quỳnh có vị ngọt, tính b́nh, có tác thanh nhiệt, lương huyết, giải độc, kháng viêm, tiêu thũng, giảm ho, trừ đờm dùng trị ho, viêm họng, lao phổi, ho ra máu, hen suyễn, cao huyết áp, sỏi thận, sỏi bàng quang... Trứng gà c̣n được gọi là kê hoàng có vị ngọt, tính b́nh, vào kinh tỳ, thận có tác dụng tư âm, dưỡng tâm thận, an thần, nhuận khí và sinh tân dưỡng huyết mạnh chức năng hô hấp.
Ngoài cách chế biến trên có thể dùng hoa quỳnh 15 - 30g thái nhỏ xào hoặc nấu canh với thịt nạc lợn ăn hằng ngày chữa viêm phế quản, lao hạch, lao phổi. Hoặc đem hấp với mật ong hay đương phèn ăn hằng ngày. Theo kinh nghiệm của nhân dân Ấn Độ - Trung Quốc, toàn cây quỳnh được dùng trị đ̣n, ngă tổn thương, đau tâm vỵ, thổ huyết, phổi kết hạch; Đọt non của hoa quỳnh được dùng để thay thế một phần digitalis làm thuốc trợ tim.
Theo Lương y Chu Văn Tiến (Bee.net.vn - color4love.com)
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
taolao
member
REF: 688755
11/27/2014
|
Đúng vậy, nhưng hoa quỳnh xào khi mới ra mớn ngon, như vậy chúng ta phải thức đêm rồi xào ăn lien.
|
|
|
|
jdagain
member
REF: 688848
11/28/2014
|
trời ơi bác Taolao làm tui cười sặc lun
haha
---
đêm nào cũng ngồi hút thuốc thức canh hoa Quỳnh nở th́ phổi nám trước khi viêm rồi
haha
|
|
|
|
color4love
member
REF: 689237
12/05/2014
|
Haizz, các bác muốn có thức ăn tốt th́ phải chịu khó rồi. Như chơi hoa Thủy Tiên, phải canh để xem hoa nở, hihi.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
