boscohome
 member

 ID 80469
 07/27/2015

Thiết kế nội thất phòng bếp trong nhà hàng sang trọng
         

Bên ngoài là sự nhộn nhịp và tấp nập, chịu những khói bụi từ xe cộ của thành phố. Thế nhưng, khi bước vào nhà hàng bạn sẽ cảm nhận được một luồng gió mới, luồng gió thoáng mát, sang trọng, gần gũi với thiên nhiên. Chính điều này là điểm khác biệt của phong cách thiết kế nội thất nhà hàng mà BoscoHome muốn mang đến cho bạn, một sự kết hợp giữa các yếu tố từ màu sắc đến vật dụng trang trí nội thất giúp tạo nên một không gian nhà hàng thật tinh tế, thật hiện đại và sang trọng.

Không những đội ngũ thiết kế của BoscoHome quan tâm đến không gian ăn uống bên ngoài, mà chúng tôi còn có rất nhiều sự đầu tư về công sức và sự quan tâm đến từng chi tiết trong phòng bếp khi thiết kế nội thất nhà hàng. Những mẫu thiết kế phòng bếp của BoscoHome đều mang đến không gian thoáng đãng, gọn gàng và tiện nghi, bạn có thể tham khảo những mẫu thiết kế của chúng tôi qua website www.bosco.vn hoặc liên lạc qua Hotline 0909 976 255 để được tư vấn.

Như các bạn đã biết, khi kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng thì khu vực bếp là nơi diễn ra nhiều hoạt động nhất. Nếu như bạn là một người kinh doanh, hay là một người thiết kế mà không biết cách thiết kế nhà hàng trong khu vực bếp thì khiến nơi đây trở nên bừa bộn hơn và nhất là không đảm bảo được vệ sinh thực phẩm, đặc biệt sẽ rất khó khăn cho những nhà đầu bếp trong quá trình chế biến tại không gian nhà bếp này. Chính vì bạn cần thiết kế làm sao để vừa tiện nghi, vừa sạch sẽ và thoáng khí,…

Trong phòng bếp thì khu sơ chế là nơi đầu tiên trong quy trình làm bếp. Với khu vực này, người nhân viên có trách nhiệm lấy đồ từ kho bảo quản hoặc mua ngoài, rồi tiếp đem ra để sơ chế, khu vực này bao gồm: Chậu rửa đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau - củ - quả, giá để đồ. Vì thế khu vực này thì bạn nên thiết kế những kệ đựng dụng cụ ngăn nắp, với độ cao vừa phải để vừa vặn với chiều cao trung bình của những người làm bếp, mọi người có thể thoái mái lấy chúng mà không có bất kỳ trở ngại nào.

Với khu gia công là nơi thứ 2 trong quy trình làm bếp. Những thực phẩm sau khi được sơ chế ở khu gia công thì sẽ chuyển sang khu gia công, khu vục này gồm: Băm chặt thịt, viên thịt, ướp gia vị, hoặc nhào bột, hay nặn bột,…Với những công việc như thế nên bạn thiết kế những học tủ riêng, để vừa tiết kiệm diện tích, vừa hạn chế mùi của gia vị bốc ra trong quá trình bảo quản.

Đến khu bếp chính là nơi nấu nướng, đây là khu vực quan trọng nhất trong quy trình làm bếp. Ở khu vực này những thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với của bếp trưởng nhà hàng, ở nơi này các thiết bị nấu nướng bao gồm: các bếp nấu, xào, hầm, hấp, chiên, nướng,…Là một người Thiet Ke Nha Hang chuyên nghiệp, bạn cần chú trọng rất nhiều đến khu vực này, cần quan tâm cả đến hệ thống ống khói dẫn ra ngoài, giúp cho việc chế biến không làm khói bụi hay mùi vị bay vào khu vực trong nhà hàng.

Ngoài ra, bạn còn lưu ý sử dụng những màu sắc cho không gian bếp có phần dịu nhẹ hoặc gam màu tối để tránh tình trạng vết bẩn làm cũ kỹ căn bếp nhà hàng của bạn.

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến