|
tranquocdu1983
member
ID 31501
10/23/2007
|
"Những món ăn kỵ nhau"
Bạn đă biết gan lợn không nên xào chung với giá? Không uống sữa ḅ với các loại quả họ cam quưt…. nhưng c̣n những loại thực phẩm khác nữa? Và làm sao để dễ nhớ?
Nào, hăy cùng nhẩm đọc thuộc bài thơ dưới đây nhé!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rơ ràng!
Cải th́a, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa ḅ, cam, quưt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Mật ong, sữa, sữa đậu nành?
Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ v́ dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng ph́nh, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rơ ràng!
Cải th́a, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa ḅ, cam, quưt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
V́ do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham (1)
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, ṣ!
Ăn ǵ? ăn với cái ǵ?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào ḷng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quư nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!
(1) Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể.
(Sức khỏe & Đời sống)
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
ototot
member
REF: 241451
10/23/2007
|
Tôi không thể phủ nhận hay nghi ngờ thiện ư cuả người viết bài này trên báo "Sức Khoẻ & Đời Sống", và dĩ nhiên cuả Dũ khi sưu tầm và đăng lên đây!
Nhưng tôi có một dấu hỏi khổng lồ trong đầu : những phát biểu này có một cơ sở khoa học ǵ không??? Chúng ta đang sống ở Thế Kỷ 21, với những đột phá hầu như hàng giờ cuả khoa học hiện đại mà!
Nếu các món ăn mà kỵ nhau v́ cảm giác cuả người ăn th́ chấp nhận được, v́ cảm giác là hoàn toàn chủ quan, người này khác với người kia.
Chuyện uống sữa ḅ xong rồi ăn trái cây họ cam, có thể cắt nghiă là trái họ cam chưá nhiều vitam C, tức "ascorbic acid" sẽ làm cho sưă ... vón lại. Em bé bú sưă mẹ, khi "chớ" (tức là không tiêu được nên ói ra), th́ có ǵ đâu là nguy hiểm? Vả lại trong bao tử, lúc nào chẳng có chất chua, có tính acid cao???
Tôi đồng ư rằng có những trường hợp đặc biệt, có những người trời sinh ra th́ dị ứng với một loại thực phẩm thông thường nào đó, ăn vào là ... nổi cơn, sùi bọt mép, rồi ngộp thở mà chết luôn! Như có một số người dị ứng với đậu phọng (củ lạc), cả đời không được ăn!
Nhưng nói chung, ăn vào mà chết người, th́ là chuyện khác!
Thân ái,
|
|
|
|
ototot
member
REF: 241453
10/23/2007
|
Dưới đây, tôi xin sưu tầm và chuyển dịch bài khoa học dưới đây về "Những thực phẩm gây dị ứng" (Allergy foods) để chúng ta cùng đọc cho biết:
Ở người lớn, những thức ăn thông dụng nhất mà gây dị ứng là: những hải sản như tôm, cua, ṣ, hên; các loại hạt như đậu phọng, hạt điều; các loại cá; trứng, sưă...
Ở Mỹ, gần đây các hăng máy bay ngưng không cho khách ăn các sản phẩm đậu phọng, v́ sợ gây dị ứng. Giới y học cũng nói ở những người đặc biệt có nguy cơ dị ứng cao, chỉ cần ăn một chút xíu món mà họ kỵ, là bị phản ứng dữ dội.
C̣n đa số những người b́nh thường hay hơi dị ứng một chút, ăn vưà phải cũng không sao.
Chứng dị ứng ở trẻ em th́ hơi khác người lớn, và những thức gây dị ứng thường là trứng gà, sưă, đậu phọng, cây trái th́ đặc biệt là cà chua và dâu tây.
Trẻ em lớn lên th́ bớt bị dị ứng, nhưng người trưởng thành th́ thường dị ứng suốt đời. Trẻ em thường lớn lên th́ ngưng dị ứng với sưă và đậu nành, nhưng không bớt với đậu phọng, tôm và cá.
Ở Nhật, c̣n có người dị ứng với cơm, phải quay sang ăn bánh ḿ!
Thân ái,
|
|
|
|
aka47
member
REF: 241466
10/23/2007
|
Bài viết của anh Dũ không phải dành cho những người dị ứng , mà anh dũ muốn nói thức ăn này sinh khắc với thức ăn kia . Khi ăn chung với nhau th́ người nào dsù có sức khoẻ b́nh thường vẫn sinh ra nhiều bệnh , và có thể tử vong.
Nhưng...Hoàn toàn sai.
Uống 1 ly sữa đặc nóng , nặn vô chút chanh cho thơm , rất tốt cho cơ thể và bao tử.
Thịt Gà người ta làm gỏi trộn với rau cải là chuyện binh thường , không có ǵ là khí huyết sẽ bị hại.
....
Hầu hết những món ăn anh Dũ đưa ra chẳng có ǵ nghiêm trọng cho sức khoẻ cả , nếu ḿnh không dị ứng với món đó mà thôi.
Xin cảm ơn lời nhắc nhở của anh Dũ , AK vẫn c̣n sống nhăn tuy đôi lúc có ăn chung những món ăn kỵ nhau đó.
hihii
|
|
|
|
ototot
member
REF: 241498
10/23/2007
|
Đề tài này đăng trong tiết mục "Y Khoa và Đời Sống", tức là mang tính khoa học. Mà khoa học th́ ít nhất cũng phải là khách quan, phổ quát... Và đă là khoa học th́ không thể ... phản khoa học được, phải không bà con?
Thân ái,
|
|
|
|
bienhong
member
REF: 241504
10/23/2007
|
Theo bh nghĩ th́ ăn cái ǵ cũng phải điều độ , ăn quá độ một món đồ ăn hoài, th́ sẽ không tốt cho sức khoẻ ,phải không bạn ?
Mật ong, sữa, sữa đậu nành?
Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!
TranQuocDu ơi , chắc bienhong gần phải đành xa NCD rồi ..., v́ bh mới uống sửa đậu nành mờ bỏ thêm muỗng mật ong vào, phải làm sao đây ??? bye bye nhe .........
|
|
|
|
tranquocdu1983
member
REF: 241549
10/23/2007
|
Cám ơn bác Ototo, Aka và bienhong đă ghé cho ư kiến.
TQD th́ chưa thử hết những thức ăn "kỵ" nhau phía trên nên không biết khi ăn vào nó có bị như thế không? Phân tích của bác Ototo rất hợp lư. Và Aka phản ánh là thịt gà ăn với rau cải là chuyện thường TQD cũng rất đồng ư. Bởi v́, TQD ăn hoài. Những điều đó chúng ta có thể nh́n thấy là bất hợp lư. Đây là mong muốn của TQD thảo luận và đưa ra cái bất hợp lư.
C̣n Aka nói sai hoàn toàn th́ TQD không cho là thế, v́ TQD uống cam sữa không được uống vào sẽ bị tiêu chảy, đây là sự thật. Hơn nửa, một số thức ăn Aka sẽ không bao giờ dùng nên không thể nào biết được khi ăn vào nó sẽ có tác dụng ǵ. Chẳng hạn, ăn thịt chó rồi uống chè(trà). Cái này Aka sẽ nôn ngay tức khắc.H́ h́....
Tuy nhiên có điều, chủ đề của bài viết lại để trong dấu ngoặc kép "", v́ ngoặc kép là dấu câu để chỉ ranh giới của lời nói được thuật lại trực tiếp, một câu hay đoạn trích dẫn nguyên văn hoặc một từ ngữ dùng với ư nghĩa không b́nh thường? Nếu tác giả dùng với ư nghĩa không b́nh thường th́ chúng ta phải xem lại tác giả (chủ đề không b́nh thường và nội dung cũng không b́nh thường).
Bienhong à, TQD cũng chẳng biết đâu khi nào có "vấn đề" mới biết được. Hihi, v́ TQD chưa dùng thử bao giờ.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 241576
10/23/2007
|
Vậy là anh Dũ biết "tẩy" AK hết rùi , nói thật chứ AK không uống sữ bán trong gallon được , chỉ nhâm nhi chút cà phê với tí sữa đặc có đường (Cô Gái Hà Lan đó) , nhưng uống nóng , AK thấy nhiều người bỏ đá vô nữa , họ uống ngon lành lắm.
Vậy th́ tuỳ bao tử mỗi ngừi.
Anh Dũ c̣n ăn thịt chó không?
Mới nghe nói mà AK đă nổi da ga , chứ đừng nói ăn thịt chó với uống trà.
Nói chung AK chỉ ăn những món thông thường thui , cũng đôi khi trộn chung hầm bà lằng xí ngấu , nhưng thấy vưỡn khoẻ mạnh như thường.
Vậy th́ chỉ là tương đối thui , phải hôn anh Dũ.
hihii
|
|
|
|
tranquocdu1983
member
REF: 241675
10/23/2007
|
Là như vậy đó Aka, chỉ tương đối thôi, anh thấy có cái cũng đúng, nhưng c̣n tùy thuộc vào bao tử mỗi người như em đă nói. Ở dưới quê anh, anh c̣n nghe nói: uống mật ong với "sinh xáo, sinh sa" ǵ đó dưới quê gọi như vậy không biết những nơi khác gọi sao?
Thịt chó hả, anh đă ăn 1 lần nếu nhớ không lầm là hồi lớp 1. Từ đó đến nay không ăn nửa, v́ thấy chó anh rất thương.
hhhii
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
