|
bimbim118
member
ID 32064
11/04/2007
|
Cà tím nấu bung
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU (cho 4 người):
1/ Cà tím: 2 quả
2/ Thịt ba chỉ: 0,5kg
3/ Đậu phụ: 5 bìa
4/ Tía tô, lá lốt, sương sông, hành lá
5/ Mẻ: 1 bát con
CÁCH CHẾ BIẾN:
Cà tím thái miếng ngâm vào nước muối sau đó rửa sạch. Cho cà tím vào xào qua với mắm muối.
Thịt ba chỉ rang lên cho cháy cạnh là được.
Đậu phụ rán vàng và thái miếng nhỏ.
Mẻ lọc lấy một bát nước con.
Tía tô, lá lốt, lá sương sông và hành thái nhỏ.
Cho cà tím đã xào qua, thịt ba chỉ, đậu phụ vào nồi nước đủ dùng. Nêm mắm muối mì chính vừa đủ. Đun sôi đổ mẻ vào, tiếp tục cho các loại rau vào đun sôi rồi bắc xuống.
Vậy là xong một nồi canh cà tím bung.
Chúc mọi người ngon miệng
hihihiii
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
 |
|
bimbim118
member
REF: 248595
11/04/2007
|
hihi chị LDB đừng nghe aka nói vậy nhé!
Mabu à, chắc chị phải trông cả hai quá, mà trông em là nhiều hơn đó, hihi
Chị STN quá khen em rồi đó!
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 248604
11/04/2007
|
Thôi , đúng rùi , cơm mà để lâu chua chua nữa , đúng là con MẺ rùi. Tiếng Việt hay thật.
Nói cho vui vậy chứ các món ăn Miền Bắc đa dạng và nổi tiếng hơn Miền Nam. (đúng phải hôn nè?)
Trong các party VN các món ăn ngon dọn ra đều của Miền Bắc.
AK thích nhất món Chả cá Thăng Long có thì là , hành , nướng nguyên con cá với bơ trong giấy thiếc , trong ruột cá thì ướp gia vị tuỳ mình thích , cuốn bánh tráng mỏng rau sống với cá nướng , chấm mắm nêm me chua...Hoặc trộn với bún và rau, chan mắm me vô...trời ui...chết cái lưỡi tui rồi.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 248605
11/04/2007
|
Aka ơi, bữa nào về VN, ra HN trổ tài món này cho chị ăn ké nhé! Nghe em tả mà chị thấy thèm ghê!
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 248608
11/04/2007
|
Dễ lắm chị à.
Cá ngon nhất là khi nướng mình thoa bơ ở ngoài cho cá thơm , đợi khi da cá vàng vàng và giòn nữa...thì lấy ra.
Phải có Thì Là mới đúng gu miền Bắc.
Ngon lắm chị ui.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 248611
11/04/2007
|
ủa, nhưng mà nướng bằng gì vậy em?
Bằng than hoa được không?
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 248616
11/04/2007
|
Nếu bằng than thì không được than cháy bùng , phải ủ than bằng tro , chín từ từ con cá mới thấm.
Chị ăn hôn? Bảo đảm anh chị ăn xong là Bé Bi có em cho xem.
hihii
|
|
|
|
banhtieu
member
REF: 248618
11/04/2007
|
Ăn mấy món xôi hơn hai tuần rồi giờ ăn món canh ngon quá :)
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 248627
11/04/2007
|
Aka ơi, không dám đâu, hihi
Dạ, anh banhtieu cứ tự nhiên nhe, sẽ còn nhiều món khác nữa mà.
hihihiii
|
|
|
|
hoaxoan
member
REF: 248636
11/04/2007
|
Chào em Bimbim
ồi ,,Em ơi cái quả này rất giống quả ở quê chị nhưng bọn chị quen gọilf quả cà Dái dê ,Dái bò cơ,,mỗi lần chị sang mua bên nhà lão hàng xóm gọi tên ngượng chêt đi được ...còn lão lại bảo: Em Xoan mà thích anh cho không! rồi cười rống rung cả râu lên .chị ức lắm chỉ muốn vả vào mặt .Chị phải nói Cà ông già tôi không thèm rồi chạy về
Nếu đúng quả này và nhìn cách em hướng dãn thấy thật là ngon và hấp dẫn ..có lẽ chị lại liều sang mua Cà nhà lão hàng xóm thử nấu một bữa xem thao.. Em giỏi giang thạt cảm ơn em nhé
|
|
|
|
duym16
member
REF: 248699
11/05/2007
|
Chào BimBim , maBu và mọi người ! Lâu lâu dô ghé thăm thấy lúc này BimBim coi bộ có nghề đầy mình hén .. nghe diển tả và xem hình thui cung đả thấy "khổ đời" rùi ..khì..khì.. BimBim & Mabu vẩn khoẻ ? Nhất là MaBu nghe nói lúc ni học giỏi lắm phải hông cưng .. Không còn lười biếng + ăn quà vặt như "nhửng ngày xưa ấy" huh ?? hì..hì.. nghi woá đii ... Món của Bimbim vừa giới thiệu củng đủ hiểu em là người khéo léo , có nghệ thuật trong đời sống lắm đấy .. thảo nào có nhiều người thương mến , cảm ơn em món thuần thuý này nhe , mong em & MaBu luôn vui khoẻ nhé !
|
|
|
|
mtbha
member
REF: 248785
11/05/2007
|
Chào BB cái món nầy chị cũng mê lắm BB ơi.........
Anh duym16 lâu hông gặp anh khoẻ hông???????????
|
|
|
|
tetecehat
member
REF: 248790
11/05/2007
|
Mến chào bimbim118,
Món cà tím nấu bung là một trong những món chị thích nhất đó, nhưng nhiều khi nấu bị thiếu vài thứ như là mẻ, rau tía tô, mặc dù vậy ăn vẫn ngon.
Em gái giỏi nấu ăn như vậy lần tới về VN cho chị ở nhà em nha, hihi...
TTCH
|
|
|
|
duym16
member
REF: 248793
11/05/2007
|
Chào Mtbha ! em khoẻ hông ? Đả di làm về chưa ? rất vui gặp nói chuyện cùng em ... lúc này Mtbha viết nhiều sưu tầm hay ha , mấy ông bụng "phệ" hàng xóm của em ra sao rùi ? có gì cho anh gửi lời thăm nhen ..khì..khì... Sẻ gặp lại sau nhé ! một ngày đầu tuần thật dể thương đến với em .. Thân mến !
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 249059
11/05/2007
|
Ui, các anh chị tới chơi đông quá! hihi
Bimbim cám ơn chị hoaxoan, anh duyM16, chi mtbha và chị TTCH đã vào thưởng thức món cà bung mang đậm hương vị quê hương của em.
Em mời các anh chị và mọi người cùng qua ăn món mướp đắng với em nữa nhe!
hihihiii
|
|
|
|
bienhong
member
REF: 249063
11/05/2007
|
HI Bim Bim,
Món nầy vừa ngon vừa đẹp mắt nữa, cám ơn nhe bà khéo tay hay nấu ...
Chúc BimBim vui
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 249064
11/05/2007
|
Dạ em cám ơn chị bienhong. Em sẽ luôn vui mà chị.
Chị thấy ngon thật hả?
hihihiii
|
|
|
|
bienhong
member
REF: 249066
11/05/2007
|
Là món ruột của chị đó BimBim, chị sẽ nấu món nầy ngày mai,cám ơn công thức , chúc vui....
bh
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 249069
11/05/2007
|
Wooa, hay quá, chị khéo tay ghê, cho em ăn ké với nhe chị!
hihihiii
|
|
Page
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
