|
mai77
member
ID 60025
04/13/2010
|
Bữa chiều của Mẹ con Bi
Trưa hum nay sang nhà bác Taolao thấy có canh mướp ngon quá..thèm..
Chiều đi chợ thấy họ bán mướp và rau đay,lại thèm canh rau đay nấu cua & mướp..hic...
Nhìn nồi cua sôi trong bắt mắt hôn?
Thêm rau đay vào rùi nè, cá thu mặn phơi một nắng là món Mai thík ăn lém,cá thu này có thể cho gừng củ ,hạt tiêu và dầu ăn và bọc kín vào hấp cách thuỷ..thơm ngon tuyệt. Nhưng hum nay ăn canh nên Mai chiên cá như vậy đó.
Ngày xưa M ghét ăn mướp vô cùng,vì mướp nấu nhũng,cảm giác lùng nhùng trong miệng,nhưng giờ lại thik vì khi M nấu mướp,M cắt miếng dày to,thả vào nồi canh là bắc nồi xuống khỏi bếp ngay cho mướp mướp không còn nhũn nữa mà rất giòn và thơm
Cơm gạo mua tận Tây Bắc hồi đi làm từ thiện về đó.Gạo của người Mông,mua có 10kg thôi mà ăn hơn 3 tháng hong hết..híc..bít vì sao không,.M tưởng ngon,nhưng về ăn thấy cơm cứng quá,chỉ mỗi cái là gạo ăn rất ngọt,nhưng cứng,cả Bi và Mai đều hong thích,nhưng hum nay hít gạo rùi..ăn tạm cho hết đi,bỏ thì phí mà.
Bi đang ngồi đợi cơm nguội 1 chút rùi ăn ,tranh thủ làm vài đường kiếm..hic..
Ngon hông,thoai..giờ M đi ăn cưm đây..hic...
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
|
Page
1
2
3
4
5
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
 |
|
khoailantay
member
REF: 538010
05/06/2010
|
BÀ TƯ DZƯA LÊ ƠIiiii ...
sao tự nhiên tui thấy ghanh tỵ với KU BI wá đi ..
không biết chừng nào tui mới ăn được những món tự tay bà nấu ah ...!!!
|
|
|
|
sunrise2010
member
REF: 538032
05/06/2010
|
Mai ui!
Kưng chỉ sơ chị giùm cách làm salade trái cây dầm yaout đi.Thanks.
Ở bên này vào muà hè chị hay làm salade trái cây như vắt nước
cam, quít, trái passion (vn kiu là chanh dây) bỏ chút đường thim zô.
Xong cắt dâu tây,đào,frambois, v...v...trộn chung & để tủ lạnh zùi lấy
ra bỏ vô ly, nhiù lúc kèm theo 1 muỗng kem trái cây để lên trên ăn mát
miệng! hehe
Nghe Kưng nói zụ trái cây dầm yaout ...& nhìn trên bàn mấy trái xoài ngon
ghê! Cuối tuần này chị sẽ làm thử món này á!
Sun chào Chị hoaxoan & anh Khoailantay.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 538236
05/07/2010
|
Ông chằn Khoai khoẳm ui,
ông chờ tui dầm trái cây với yaout mời ông với chị Mít,chị Xoăn ăn cùng cho vui nghen.
Chị Mít nè,
Mai thích ăn yaout dầm trái cây,nhưng dầm yaout với trái cây không thì không ngon,cần thêm 1 số thứ nữa.
làm 2 ly hoa quả dầm
1. 200ml sữa tươi
2. 1 hộp yaout nước,hoặc sệt,không được để đá
3. nước cốt dừa
4. sữa đặc có đường
trái cây nào cũng dầm được,nhưng những loại mềm 1 chút sẽ ngon hơn,
vì dụ : lê,táo,dâu tây,quả kiwi,dưa hấu,dứa,xoài,đu đủ,mít,bơ..vv...
trái cây càng nhiều màu sắc nhìn càng hấp dẫn
Sau khi sắt nhỏ trái cây cho vào ly,rồi đổ sữa tươi vào,cho tiếp sữa đặc có đường,sữa đặc tuỳ theo sở thích ăn ngọt nhiều hay ít,thêm yaout vào,sau cùng cho cốt dừa cùng đá,thế là được 1 ly yaout dầm trái cây ngon...hic...
Mai đang vừa ăn trái cây dầm vừa tả cách làm của Mai nè...chị Mít thèm hông?...hihi
Xong rùi nè,mai mời mọi người cùng thương thức nghen,mát lạnh à....híc
t/b: khi nào ăn mới cho sữa,yaout,sữa đặc,cốt dừa vào,còn nếu chưa ăn thì trái cây đã cắt nhỏ có thể để tủ lạnh và ăn trong ngày.
|
|
|
|
sunrise2010
member
REF: 538241
05/07/2010
|
Chời đất ơi!
Món này là món ruột cuả dân Nhatrang đó Mai.
Dân Nhatrang kiu là chè trái cây! Trong mấy quán chè
sinh tố chị ăn wài hà. Ở ngoài Bắc dùng ngôn ngữ
khác nên Chị hõng biết. Thường ăn với đá bào!
Lúc nhỏ tối nào chị cũng ra ngã 6 Nhà thờ Đức Mẹ ở Nha Trang ăn
hết trơn.
Chè trái cây Thái Lan cũng y như zậy nhưng bỏ
thêm sầu riêng....ngon ác lun á! Bên này muà hè
Chị hay làm chè Thái Lan hơn.
Chủ nhựt này Chị sẽ làm như cách Kưng hướng dẫn. Cảm ơn nhiù nha!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 538245
05/07/2010
|
vậy ha chị,híc...
em Mai đâu có bít được,
nếu chị làm,nước cốt dừa chị cho ít thôi nhé,nếu không sẽ ngậy mùi cốt dừa át mùi trái cây sẽ mất ngon,còn nếu không có cốt dừa cũng ok chị à.
Chúc chị Kưng vui nhiều nghen.
|
|
|
|
mayha2000
member
REF: 538252
05/07/2010
|
wow!! ly yaout trái cây của mai trông bắt mắt lắm....nhưng ăn hoài coi chừng .... hèn gì chị nhìn thấy cu bi lúc nầy lớn nhanh quá chân tay cu bi mũm mĩn như củ ngó sen trông thích thật....cho bác MH cắn miếng nha...
hihihi!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 538624
05/08/2010
|
chị Mayha ui,mấy cái loại hoa quả dầm toàn bằng sữa này ăn béo lắm đó,ai kiêng ăn thì chớ nên ăn hà,em Mai cũng sắp lăn theo cu Bi rùi...hic...
Chị cũng thích cắn cu Bi hả,giống mẹ cháu quá,ngày nào cũng nài nỉ đòi cu Bi cho cắn 1 miếng..híc...hum nào Bác về Hải Phòng,chị em mình dằn cu Bi ra cắn cho đã..hii
Chị còn nhớ trái Dưa bở này không? ở quê chị trồng nhiều lắm đó.,em Mai thích ăn vì ăn quả này mát lắm,mùa hè là mua dưa chín,em Mai hay mua về dầm đường đá cho bọn trẻ con ăn...thơm phức và ngon tuyệt lun,hông có ngán như hoa quả dầm kia đâu à,cũng không sợ béo nữa.
Mai mời mọi người ăn dưa gang chín dầm cho mát ruột nghen!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 538651
05/09/2010
|
Canh cá chua + cá chiên
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539332
05/12/2010
|
Mai có cách giảm ksy hay và hiệu quả lắm nhé.
hễ khi nào đó do ăn uống quá nhiều nên bị mập ú ,Mai liền mua ổi hoặc củ Đậu"đỗ" về ăn .
Mỗi khi đói và thèm ăn vặt thì ăn ổi.
bữa chiều ăn 1 bát cơm thôi,tối khi nào bị đói thì ăn ổi..nhét đầy bụng ổi,đảm bảo 1 tuần gầy liền hà..hic...Ổi lại là thứ quả cung cấp rất nhiều vitaminC nhá...
Ổi găng đấy...ngon hôn?
|
|
|
|
sunrise2010
member
REF: 539335
05/12/2010
|
Ui! Đang làm việc mà nhìn thấy rổ ổi thèm chít đi được.hehe
|
|
|
|
nuocmatcasau
member
REF: 539336
05/12/2010
|
MAI77 có thư .
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539340
05/12/2010
|
Chị Mít ui,em đang ngồi gặm ổi xanh nè....thèm hông...hìhì..
Bạn Nuocmatcasau ui,Mai đã check mail rùi,và đã hồi âm cho bạn rồi đó.
Chúc chị Mít và bạn Nuocmatcasau vui vẻ nha!
|
|
|
|
tetecehat
member
REF: 539343
05/12/2010
|
Em Mai này chơi ác wá, đưa cái hình tô canh chua và cá chiên hấp dẫn như vậy xong rồi xúi người ta ăn ổi cho no bụng, thiệt là ...ác..ác...
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539345
05/12/2010
|
chị Tetecehay ui,
Em Mai mắc cái tật nhìn gì cũng xèm...hic...thí mà xiền lại ít...híhí.
Thế nên em Mai phải mua đồ về nhà nấu cho rẻ,lại yên tâm vì hông bị tiêu chảy á.Còn hoa quả,chịu khó nhai cái đồ rắn rắn ,cũng ngon và khoẻ răng..hihi...
Em chúc Anh Chị cùng đại gia đình Anh Chị luôn mạng khoẻ ,vui vẻ & hạnh phúc nha!
em Mai
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539346
05/12/2010
|
Phát hiện mới về ung thư
Các nhà khoa học ở đại học Johns Hopkin (Mỹ) sau nhiều năm nghiên cứu đã có những công bố mới rất đáng để chúng ta lưu ý.
Ai cũng có tế bào ung thư (UT)
Trong quá trình sống, chúng ta tiếp xúc với nhiều yếu tố bất lợi cho cơ thể: khói bụi, ánh nắng mặt trời, hóa chất (chất tẩy rửa, làm thơm, làm mềm vải, làm đẹp, hóa chất diệt côn trùng), hóa dược (các loại thuốc), các chất độc trong thực phẩm hoặc sinh ra do quá trình tiêu hóa thức ăn, gia đình có người bị UT… Từ những nguyên nhân “phong phú” này, cộng với những stress của cuộc sống sẽ làm biến dị tế bào lành thành tế bào UT. Tùy theo mỗi cá thể, tế bào UT sẽ xuất hiện từ 6 - 10 lần trong cuộc đời mỗi con người.
Khi hệ thống miễn dịch trong cơ thể mạnh, chúng sẽ đủ khả năng tiêu diệt tế bào UT, đồng thời ngăn không cho “kẻ phá bĩnh” sinh sản, phát triển thành khối u. Nếu hệ thống miễn dịch yếu, “kẻ phá bĩnh” sẽ sinh sản theo cấp số nhân thành hàng tỷ tế bào và thế là chúng ta bị UT.
Khi một người bị mắc bệnh UT nghĩa là người đó có thể bị suy dinh dưỡng vi chất. Có thể bạn béo phì nhưng không ăn đủ hoặc không hấp thu được những yếu tố tăng cường, bảo vệ hệ miễn dịch. Điều này liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống và lối sống. Vì thế, các nhà dinh dưỡng đã cảnh báo “trong khoảng một thập niên tới, béo phì sẽ qua mặt thuốc lá trở thành nhân tố gây UT số 1”. Các nước phát triển đang truyền thông, khuyến cáo chế độ ăn uống truyền thống thì ở ta, vệ sinh thực phẩm là vấn đề SOS, hàng quán vẫn đông thực khách và béo phì cứ tăng thêm hàng năm. Nếu không kịp thời nhận ra, đây sẽ là yếu tố thuận lợi để tế bào UT xuất hiện nhân lên thành một khối mà chúng ta gọi là u, bướu.
Hóa trị và xạ trị
Bệnh nhân đang được xạ trị ung thư
Hóa trị là truyền hóa chất vào cơ thể nhằm hủy tế bào UT, đồng thời cũng tiêu diệt một số tế bào khỏe mạnh trong tủy xương, trong dạ dày - ruột và có thể gây tổn thương các cơ quan như: gan, thận, tim, phổi.
Xạ trị là dùng kim chứa chất phóng xạ tiêu diệt tế bào UT có thể gây tổn thương các tế bào khỏe mạnh, các mô tế bào và ảnh hưởng đến các cơ quan trong cơ thể.
Khi cơ thể bị nhiễm độc bởi hóa trị và xạ trị, hệ thống miễn dịch cũng bị suy yếu, do vậy cơ thể dễ bị nhiễm trùng, nhiễm độc. Đó là chưa kể tâm lý bất an, người thân bỏ rơi khiến bệnh nhân UT luôn “sống trong sợ hãi”, càng làm hệ miễn dịch suy yếu thêm.
Tế bào ung thư vú
Chế độ dinh dưỡng - nhân tố phòng và chống UT
Đây là vấn đề không mới nhưng được nhấn mạnh trong nghiên cứu của các nhà khoa học. Họ phát hiện ra tế bào UT thích “ăn” gì?
- Người thích vị ngọt thì tế bào UT cũng hảo ngọt. Nếu bạn cắt khẩu phần đường tức là cắt nguồn dưỡng chất quan trọng khiến chúng bị đói và suy dinh dưỡng. Khi thèm ngọt, bạn có thể dùng chút ít mật ong nguyên chất hoặc mật mía.
- Muối tinh thường có chất tẩy trắng nên tốt nhất là dùng muối biển.
- Điều bất ngờ nữa là họ thấy sữa bò kích thích dạ dày - ruột tiết ra niêm dịch. Đây là “món ngon” của tế bào UT. Vì vậy, bạn nên thay sữa bò bằng sữa đậu nành tự nấu là tốt nhất. Tuy nhiên, cũng xin nhấn mạnh rằng sữa đậu nành cũng là chất năng lượng cao, nếu bạn đã “lỡ béo” cũng không nên nạp vào cơ thể như một kiểu thay nước uống.
- Tế bào UT sống sót trong môi trường acid. Khẩu phần nhiều thịt sẽ làm cho máu có độ pH hơi acid. Protein thịt khó tiêu hóa lại cần nhiều enzyme. Chúng ta không có thói quen ăn chậm nhai kỹ càng làm thịt khó tiêu. Ăn vội, các enzyme không tiết ra đủ sẽ biến thịt thành sản phẩm tiêu hóa dở dang. Sản phẩm dở dang này sẽ lên men ở ruột già, gây thối và hình thành chất độc. Những người ăn nhiều thịt dễ bị UT đại tràng là vậy. Sẽ tốt hơn nếu bạn ăn nhiều cá, đậu hũ thay cho thịt heo và thịt bò, gà.
- Khẩu phần 80% nên là ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt), rau xanh, nước ép rau và trái cây sẽ giúp cơ thể sản sinh ra nhiều kiềm. Nước ép rau chứa nhiều enzyme sống, dễ dàng ngấm vào tế bào trong vòng 15 phút, giúp cho các tế bào khỏe mạnh. Tốt nhất là 2 ly nước ép rau và trái cây tươi mỗi ngày.
- Uống trà xanh là lựa chọn tốt. Nếu không thì uống nước sạch (không chứa kim loại nặng như nước giếng). Tránh uống nước cất vì nó có tính acid. Những thực phẩm chống oxy hóa tế bào, cung cấp vitamin E,A,C giúp tăng cường khả năng chống đỡ của cơ thể.
Cuộc sống tinh thần
UT là căn bệnh của thể xác và tinh thần. Giận dữ, căng thẳng, căm thù, cay đắng sẽ khiến cơ thể mất cân bằng, tạo ra trạng thái acid. Hãy thư giãn, vị tha và yêu thương để hệ miễn dịch hoạt động như những đội quân tinh nhuệ dọn dẹp tế bào UT từ khi chúng vừa xuất hiện như “kẻ lạ mặt”.
Tập luyện
Các tế bào UT sẽ không tồn tại được trong môi trường đầy đủ oxy. Tập thể dục đều đặn, khí công, dưỡng sinh cũng góp phần làm cho tế bào UT không có cơ may phát triển.
Nhiều người cho rằng, UT như căn bệnh “trời kêu ai nấy dạ” thì những phát hiện trên lại cho bạn một cái nhìn đúng đắn hơn. Nếu chúng ta có hiểu biết về dinh dưỡng, biết lựa chọn thực phẩm, luyện tập thường xuyên, vừa làm việc vừa thư giãn hợp lý lại tạo ra bầu không khí gia đình vui vẻ thì đó chính là cách chống UT hữu hiệu nhất.
Theo TS.BS. Lê Thúy Tươi
Sức khỏe & Đời sống
Mai thấy bài này rất có ý nghĩa với mọi người nên post vào đây,các bạn đọc cùng Mai để tham khảo và điều chỉnh cuộc sống cho mỗi ngày sống của chúng ta là những ngày mạnh khoẻ ,vui vẻ & hạnh phúc.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539648
05/14/2010
|
cả chục ngày nay mẹ con Cu Bi hít gạo nấu cơm rùi,toàn sang eng rình nhà bà ngoại Bi thui,híc...
Bà ngoại Bi còn dúi vải mang về eng cho béo nữa nà,bà ngoại Bi bảo..con gái mẹ dạo này gần và xanh wé,hông hỉu seo cái mẹt cứ phinh phính,phèn phẹt ra,xẻo chắc được vài ký xịt má..hic...
Mai mời cả nhà eng vải nè,vải Mai để tủ lạnh rùi đó,mát lạnh ...
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539700
05/14/2010
|
Thèm búi riêu cua,nhưng mưa to quá không ra ngoài mua cua về nấu được.
eng tạm thịt kho tầu từ hôm trước vậy..hic...nhìn ngán hông?
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539739
05/15/2010
|
Chủ nhựt hông thích ra ngoài lên chiều hum nay đi chợ mua đồ ăn cho cả ngày mai.
Chả Mực tươi
Chả Cá Thu tươi " chả cá chiên qua như vậy,mai ăn chiên lại"
Chuối Tây
Lá Trà Xanh
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539740
05/15/2010
|
Trà Xanh còn nóng hổi trên bếp nè,màu trà còn nhạt có nghĩa là trà chưa ngấm hết.
Mai mọi mọi người uống trà cùng mẹ con Mai nha
|
|
|
|
thannui1
member
REF: 539749
05/15/2010
|
heeeeee cám ơn vì món bánh đa cua chị gửi . ngon lắm chị ạ. hì hì
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539858
05/16/2010
|
Núi và các anh chị hum nay họp mặt ở Sài Gòn vui héng,sáng em điện thoại cho chị Mai ,chị Mai vẫn khò ngon à,hông có bít,trưa gọi điện chị vừa cafe cùng bạn bè zdề nè,thấy em nói mọi người họp mặt vui quá,chị thèm ghê,lìn đi mua bánh đa với cua về nấu bánh đa cua,bún riêu cua..hic..gọi mấy đứa bạn đến eng này..hic..
Bánh Đa chị gửi đến cho em không bị gẫy,không mốc là ok ruì..vui nha người đàn ông hạnh phúc.
|
|
|
|
sunrise2010
member
REF: 539859
05/16/2010
|
Nhìn thấy ngon quá Mai ơi! Món bánh đa cua cuả người Bắc
chị chưa bao giờ ăn vì trong nam k° có bán. Nhìn tô nước lèo hơi
giống nước lèo cuả bún riêu á! Đang đói bụng nè...Thèm!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 539868
05/16/2010
|
Chị Mít ơi,
Món này đúng là bún riêu cua đấy,chị không thấy bún bên cạnh đó sao,vì anư cùng bánh đa đỏ nên khi nấu chưa vội cho chua vào,nước ninh với sương lợn và cua say,nếu ăn với bún thì thêm ít chanh vào cho nước lèo chua 1 chút mới hợp với bún.
Ở chỗ chị chắc hông có con cua đồng rồi,đúng hông?
|
|
|
|
titinho
member
REF: 539888
05/16/2010
|
Món canh bánh đa cua của M hấp dẫn quá! Nhìn ngon không thấy ngán.
Nhưng còn hai món nữa làm aTTN cứ thắc mắc: Sau cái muôi có món gì giống "chân giò luộc" dành cho ai mà không thấy mời? Phía dưới bên trái lại có cái khóa nữa. Chắc khi ăn phải khóa cửa kỹ kẻo đông khách kéo tới sẽ không đủ bánh đa mời phải không?
Chúc chủ nhà giỏi tay nấu, khéo mồm mời!
Một người mệt, nhiều người vui!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 540459
05/18/2010
|
Chân giò luộc ăn ngán lắm anh Tí sún ơi,
Thôi ăn tý canh trứng & đậu phụ cho mát nè,mải nói chuyện với chị Bông,em Mai chiên cá chép cháy lun....hihihi
|
|
Page
1
2
3
4
5
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
