|
zzzbachngoczzz
member
REF: 629100
03/22/2012
|
 
nắng nóng cùng nhau vào bếp nấu canh chua thôi nào ^_^
Nguyên liệu:
1 con cá lóc 400g
2 nghìn bạc hà( ngoài bắc gọi là mùng)
1 nghìn giá đỗ
1 quả cà chua
4 quả đậu bắp
2 nghìn me
bột nêm, đường, muối, ngò, ớt
cá lóc mua ngoài chợ về cả nhà nhớ bỏ tý muối vào rửa vừa khử được mùi tanh của cá vừa giúp làm sạch nhớt
cắt khúc vừa phải và để riêng phần đầu cá ra để nấu canh chua, phần còn lại ta đem đi ướp gia vị để kho cá ^_^
luu ý khi nấu canh chua: phần đậu bắp khi cắt ra có những sợi chỉ mà ta gọi đó là nhớt. Cả nhà nhớ khi nồi nước sôi cho me vào trước để khi bỏ cá và đậu bắp vào sẽ không bị nhớt và tanh
chúc cả nhà ngon miệng ^_^
|
