Anh An ui.
Cứ mỗi lần lễ Tạ Ơn về sao em thấy buồn quá.
Cả nhà cứ bắt em ăn VỊT hoài.
Vịt nấu chao , Vịt hầm thuốc Bắc , Vịt nướng sả , Cháo Vịt... tại vì cả nhà ko thích ăn Gà Tây.
Nghe đến Lễ Tạ Ơn thấy ớn VỊT tới cổ rùi, mà không ăn VỊT thì ăn gì? Bực ghê dzị đó.
Ăn gà thì...cheap wá. hihii
Anh ăn tiết canh VỊT không? Qua đây , em hãm tiết hổng chê vô đâu được. VỊT mua ở Farm nên rất ngon. Lá quế ăn thả dàn , chanh xanh nữa... cứ 1 vịt cho vô 3 muỗng mắm nó sẽ loãng ra , sau đó 1 vá tiết thì cho vô 3 vá soup nguội nó sẽ đông lại , có đậu phộng giã nhỏ lòng vịt xào thật thơm xắt nhỏ bỏ vô đĩa trước ... Ăn với bánh đa giòn , chấm mắm sống cắn tí ớt cay cay hết chê luôn.
Anh qua đây ...VỊT ở Farm thì anh biết rùi , ORGANIC đó anh à.
Nhưng ớn wá hà. Nghe chữ VỊT thấy muốn ói rùi. Năm nào cũng VỊT VỊT...
Hay là em qua bên anh ăn cá nha. Nghe nói bên anh có nhiêu cá sông lắm , đúng không?
hihii
zatoichi
member
REF: 575635
11/08/2010
Nghe Aka kể thay thế gà tây (turkey) bằng thịt..vịt ! trong ngày lễ Phục Sinh mà anh tức cười. Nghĩ cũng đúng cũng là dòng họ gà vịt thôi, đuợc VN hoá trong ngày lễ. Nhà anh thì năm nào cũng có 2 người anh làm 2 con gà tây đút lò (hơn chục kg /1 con!)!! Ăn không hết mọi người to go về nhà ăn típ mấy ngày sau. Chưa kể đến nhà bạn bè, cũng đều thấy...gà Tây !!!
Anh thì thik ăn những chỉ 1 ,2 phần nhỏ thôi, là ớn rồi. ANh chỉ thik cái nuớc sốt kèm theo cho đỡ ớn, huơng vị thật thơm.
Nghe Aka kể thay bằng món tiết canh vịt nghe hấp dẫn lắm. làm tiết canh nói chung là 1 nghệ thuật đó, làm sao để tiết vẫn đặc, đôi khi người ta cho thêm ruợu vào. Anh hay gọi đùa là món ...Vietnamese ...pizza (tại có màu đỏ như trong bánh pizza). Có dịp rảnh ,Aka ghé TP này, anh sẽ mua vịt, có mấy trại farm gần nhà, cuối tuần thì họ có món thịt...dê luôn, gà ,vịt tươi đi bộ...món hải sản thì cũng có đủ loại (từ TP New Orleans cung cấp), nhất là món crawfish (một loại hơi giống tôm nhỏ) cũng phổ thông.
aka47
member
REF: 575637
11/08/2010
Ủa bên anh cũng có Farm hả? Lại có thịt nai thịt dê nữa...sao mà đã wá dzị.
Ở đây chỉ thông dụng gà vịt heo...chứ mấy con kia thì hiếm khi có lắm dù là ở Farm.
Nhà em lên Farm mất 2 tiếng lái xe đi và về luôn đó. Nhưng được một cái là thịt rất tươi và ngọt.
Nói đến VỊT em ớn tới cổ rùi , nhưng tiết canh thì em hổng có sợ đâu. Vâng , nếu biết cách làm thì ngon lắm , nhất là làm sao không có lỏng là được.
Nhưng mà VỊT hung hăng lắm , nhiều khi ăn nhiều wá mình cũng trở thành hung hăng luôn.
Anh xem con VỊT này nó có sợ con chó đâu. Anh thấy con VỊT hung dữ ghê chưa?
hihii
zatoichi
member
REF: 575724
11/09/2010
Có vài trang trại (farm) đuợc nuôi ,ở gần ngoài TP. Đều do người VN làm chủ,cuối tuần nhiều khách di dân tới mua thịt sống.,có những cái tên rất..loãng mạn như : "Liễu ..Gia Trang"...do gia đình kinh doanh, nuôi gà vịt,dê..,gần chỗ đa số người VN cư ngụ tại đây, khoảng 10 phút lái thôi.
dê khoảng 130-150 USD tuỳ lớn nhỏ, thỏ, gà khoảng 8$...dân nhậu VN cuối tuần thì hay ghé mua.Họ cũng làm sẵn cho mình.
zatoichi
member
REF: 575725
11/09/2010
aka47
member
REF: 575728
11/09/2010
Trời ui...
Con bà chủ Liễu Gia Trang này đẹp wá.
Chắc anh An ghé mua gà vịt hoài.
Farm ở đây mình tự mua về làm (nếu muốn lấy tiết) , còn xuống chỗ poultry thì có làm tại chỗ nhưng không có tiết vì ...cấm ăn máu sống. (Hồi trước thì có , nhưng bi giờ thì không.(new law)
Hoá ra bên anh còn fresh hơn bên CA nhiều.
hihiiii
zatoichi
member
REF: 575729
11/09/2010
zatoichi
member
REF: 575732
11/09/2010
Em Aka nói chuyện vui quá, làm anh cừi wài !
Sao Aka bít là con pà chủ nè. Không phải đâu, mấy người quen anh dùng làm người mẫu để chụp hình cho zui đó thôi., anh đang học chụp và học Photoshop mà.
Hình như không có lấy huyết thì phải, anh ít đi mua ở farm lắm vì ăn gì cũng đuợc., các farm thường phải ở nơi ngoại ô, xa thành phố, nhưng tuỳ địa phương, trong TP không đuợc thì họ dọn gần TP thôi, chỉ qua vài con đuờng là ra khỏi phạm vi TP rồi, luật lệ đỡ gò bó hơn, cho mở trang trại nuôi như ở VN mình..
aka47
member
REF: 575733
11/09/2010
Đúng rùi , farm thì ở ngoại ô xa lắm.
Còn chỗ làm gà vịt của họ thì trong thành phố luôn. Mua con nào họ làm con đó. Nhưng không đưa tiết.
Nhưng tiết heo thì chợ VN có bán , rất tươi , nhưng chỉ để nấu ăn , bỏ vô cháo lòng chứ không đánh tiết canh heo. Nếu xuống Farm mua nguyên con thì họ cho mình lấy tiết heo đem về làm tiết heo. Dĩ nhiên heo rất tốt , không bệnh hoạn gì cả.
Mấy tiệm ăn VN bên này cũng ko có bán tiết canh nữa dù bất cứ tiết con nào.
Em chỉ ăn tiết canh VỊT mới có 2 lần mà thấy...thèm rùi. Lúc đầu thấy ghê wá.
Ồ...mấy cô người mẫu hèn chi đẹp wá. Anh định chuyển nghề qua chụp hình fải không? Nghệ thuật hầu hết chỉ tốn công , tốn tiền mà thu nhập chỉ có chết tới bị thương. Phải xin tiền vợ đổ xăng đó anh.
hihii
zatoichi
member
REF: 575734
11/09/2010
Anh cũng mê tiết canh lắm (hồi đó), sau này ít khi ăn, thấy...ngại quá !
Tưởng tượng máu 1 con vật, mình ăn ...sống luôn ! Có gì trong đó nè ? thấy...ngại... nên uống với chút rượu 40% để có thể giết vài "virus " trong đó.
Anh chỉ thik cháo vịt, ở VN ,SG khu Thanh Đa cũng hay có nhiều tiệm chuyên về vịt đó. Ăn ngon..
Mấy cô quen này không phải mẫu chuyên nghiệp (chỉ có mẫu người Mỹ là full-time thôi). Đa số học xong ( người có bằng MBA, BA..), đang kiếm việc làm (khó lúc này) nên học thêm. Bùn bùn cả đám làm mẫu chụp cho nhau...hì. Chỉ có 1 cô bạn là ca sĩ chuyên nghiệp VN thui.
Nghề anh thì là nghề khác, hơi khó kiếm việc lúc này, nên học ảnh cho vui,tay trái thui. hihi..
aka47
member
REF: 575737
11/09/2010
Anh chỉ thik cháo vịt, ở VN ,SG khu Thanh Đa cũng hay có nhiều tiệm chuyên về vịt đó. Ăn ngon..
...................................
Đúng rùi , cư xá Thanh Đa chuyên trị tiết canh Vịt và cháo Vịt hết chê luôn , nhưng...(chữ NHƯNG tai ác wá) nếu anh ra sau bếp xem họ làm vịt , nhất là những con vịt được xe ôm đem tới bệnh hoạn thì anh sẽ bỏ chạy lấy thân luôn.
Cư Xá Thanh Đa cũng có món cháo lòng và dồi hết chê luôn , có điều cũng ngại lắm nhất là heo chết chôn rùi đào lên lại nấu tiếp.
Còn thịt chó ở đây nữa , cái quán ở phía Đông cư xá đó , khách ra vào nườm nượp nhất là sau 6 giờ tối , nhưng nhìn dụng cụ nấu ăn , bàn ghế và cách lau chùi dọn dẹp thấy lạ lắm...có vẻ dơ dáy wá.
Thui , mình ở đây ăn uống bên này quen rùi , về VN nội cái đôi đũa chỉ rửa sơ , lấy giấy lau sơ rồi để trên bàn cho người khác ăn tiếp.
Mèn ơi...sức khoẻ người Việt mình trong nước đúng là Phù Đổng thiệt rùi.
Ah... vậy chụp hình rùi photoshop chỉ là nghề tay trái ???? A nh qua bên Orlando đi , 3000 tấm cho đám cưới là 1500 USD , nếu có 2 DVD nữa là 2500 đô.
Trong khi bên Cali trọn gói chỉ có 700...
Chúc anh vui và enjoy...
hihiii
zatoichi
member
REF: 575747
11/09/2010
mấy vụ lò mổ, chích thuốc cho da căng,vàng...anh cũng biết,nhưng nói ăn khen là lúc truớc ,lâu rồi mói về VN lần đầu , sau thì không dám ăn nữa, Aka à.
zatoichi
member
REF: 576405
11/13/2010
zatoichi
member
REF: 576414
11/13/2010
DO THAT TO ME ONE MORE TIME
Original by Captain and Tennille
Lời :
Do that to me one more time
Once is never enough with a man like you
Do that to me one more time
I can never get enough of a man like you
Oh kiss me like you just did
Oh baby
Do that to me once again
Pass that by me one more time
Once is never enough for my heart to hear
Tell it to me one more time
I can never hear enough while I've got you here
Say those words again like you just did
Oh baby
Tell it to me once again
Do that to me one more time
Once is never enough with a man like you
Do that to me one more time
I can never get enough of a man like you
Oh kiss me like you just did
Oh baby
Do that to me once again
Oh baby
Do that to me once again
Oh baby
Do that to me one more time
(Do it again) one more time
(Do it again) one more time...
zatoichi
member
REF: 576582
11/14/2010
Je ne sais plus comment te dire, je ne trouve plus les mots..
Ces mots qui te faisaient rire.. et ceux que tu trouvais beaux
J'ai tant de fois voulu t'écrire et tant de fois courbé le dos
Et pour revivre nos souvenirs, j'ai même aussi frôlé ta peau
Oh, dis-moi, regarde-moi
Je ne sais plus comment t'aimer, ni comment te garder
Parle-moi, parle-moi
Je ne sais plus pourquoi t'aimer, ni pourquoi continuer
Tu es là mais tu es si loin de moi
Je ne sais plus comment poursuivre à cet amour qui n'en est plus
Je ne sais plus que souffrir, souffrir autant que j'y ai cru
Mais je sais qu'il me faut survivre et avancer un pas de plus
Pour qu'enfin cesse la dérive des moments à jamais perdus
Oh, dis-moi, regarde-moi
Je ne sais plus comment t'aimer, ni comment te garder
Oh, dis-moi, regarde-moi
Il y a la vie dont on rêvait, celle qui commençait
Oh, parle-moi, parle-moi
Je ne sais plus pourquoi t'aimer, ni comment continuer
Oh, dis-moi, oh, dis-moi
Dis-moi si tout est terminé, si je dois m'en aller
Oh, parle-moi, parle-moi, regarde-moi
Regarde-moi, regarde-moi, regarde-moi.
ntuongthuy
member
REF: 576583
11/14/2010
Thấy aka khen đẹp
An thích chí post thêm
Khen cho bạn sở hữu
Bao nhiêu là nàng tiên
Vào thăm bạn buổi sáng , chúc ztc một tuần làm việc hiệu quả và nhiều niềm vui.
zatoichi
member
REF: 576955
11/17/2010
Rất vui có anh NTT ghé thăm quán nhạc.
Nhiếp ảnh cũng như bao nghề khác, làm đẹp cho người, và cho đời anh à.
Cảm ơn lời chúc của anh.
Chúc anh và gia đình luôn đuợc nhiều an vui và khoẻ mạnh.
Thân ái.
zatoichi
member
REF: 576956
11/17/2010
thynguyen81
member
REF: 576961
11/17/2010
Từng giọt cafe đắng
lẫn chiều trong ánh mắt em
người đi chưa một lần trở lại
hỏi dòng sông đưa gió về đâu?
Từng ngày qua đi
giọt lệ ướt mi
lời thơ chưa hết bể dâu
xuống dòng nợ một đời nhau.
tthanhthanh
member
REF: 576971
11/17/2010
Thấy anh An post tiếng Pháp , chắc anh hiểu tiếng Pháp nhiều , em nhờ anh dịch đoạn thơ này cho em nha:
Bạc đông tiếng Việt nông rành.
Me moa vẫn nhớ le măng bố cù.
Vít tờ moa viết cái thư.
Rề bông vài chữ kẻo ư toa buồn.
Xe cờ moa nhớ toa luôn.
Nhớ xin hù ếch trẻ buồn của mi.
Đè mông rờ tựa ba ri.
Dua , nuy giơ bắn li bì à toa.
Lô tôm mình moả sắc xoa.
Ô xôn phơi mọt bay xa vàng khè. (dài lắm nhưng em copy bi nhiêu thui...)
........
Đây là tiếng Pháp viết ra âm tiếng Việt mà em có hiểu gì đâu.
Anh dịch dùm cho em nha anh An.
Mẹc xì bố cu.
hihii
zatoichi
member
REF: 576997
11/17/2010
@thynguyen
Cám ơn về bài thơ nhé. Đọc thơ,thèm cafè ,Mình chợt nhớ tới cái quán gần nhà ,ly cà phê Pháp thơm lừng, mà các bạn hay hẹn gặp nhau cuối tuần ghê.
Chúc Thynguyen và người thân an vui.
zatoichi
member
REF: 576998
11/17/2010
Ththanh:
chời, anh có học Pháp ngữ hồi nhỏ, nhưng bỏ lâu quá, lưỡi bị...đớ rồi ththanh à. Tiếng Pháp phải dùng giọng mũi vài âm, nên anh bị ...ngọng lun !
Giờ phải dịch tiếng Pháp từ âm Việt ra , thì chắc...chít quá..hehhe..
tới đâu hay tới đó nhen :
Bạc đông tiếng Việt nông rành. (Pardon ? Xin lỗi tiếng Việt không (nông) rành.
Me moa vẫn nhớ le măng bố cù. (me= Mais=Nhưng ,moa=tui vẫn nhớ , le măng ? bố-cù=beaucoup ? +rất nhiều )
Vít tờ moa viết cái thư.
Rề bông vài chữ kẻo ư toa buồn.
Xe cờ moa nhớ toa luôn.
Nhớ xin hù ếch trẻ buồn của mi.
Đè mông rờ ,tựa ba ri. (câu này ...căng quá, nghe thoáng ...quên lun tiếng Pháp á ! )
Dua , nuy giơ bắn li bì à toa. (Jour=ngày, Nuy=nuit=đêm, giơ=Je=tui...)
Lô tôm mình moả sắc xoa.
Ô xôn phơi mọt bay xa vàng khè.
