|
johochuot
member
ID 39397
04/03/2008
|
CANH CHUA CÁ BÔNG LAU????
Nguyên liệu:
-cá bông lau
-thơm
-cà tô mát
-Ngò ôm
-lá quế
-me
-nước mắm
-đường
-1 trái ớt nhỏ (ai thích ăn cay mới để cái này tùy người ăn)
-cá rửa sạch nhất là nên lấy dao cạo da cá cho thật sạch để bán mùi tanh và chất nhờn của da cá
-thơm xắt nhỏ vừa phải
-cà xắt 1 trái ra làm 8
-mò ôm lá quế rửa sạch xắt nhuyễn
-ớt xắt nhỏ
Cách làm:
bắt nồi nước lên nấu cho sôi rồi để me vào dằm ra hòa tan vào nước sôi sau đó bỏ cá vô để khoảng 5 phút rồi bỏ thơm, cà tô mát vào, để khoảng 2 phút, cuối cùng là nem gia vị (nước mắm, đường) và bỏ mò ôm, lá quế, ớt vô. Vậy là bạn đã có được một nồi canh chua cá bông lau, còn có ngon hay ko thì hãy coi vào tài năng của bạn đi nha, chúc thành công
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
anhcongtam
member
REF: 326069
04/03/2008
|
Chào mụi!
Món canh chua cá bông lau của mụi chỉ dẫn, thấy hấp dẫn, để bữa nào rảnh, huynh thử làm xem có ngon không...hihi.
Vào ghé thăm mụi, mụi vẫn khoẻ chứ, hẹ chiều gặp lại.
Chúc mụi vui cuối tuần.
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326074
04/03/2008
|
chào huynh,,,
mụi hôm nay dc nghỉ..mụi nấu thử,,như ko dc ngon lắm huynh ơi
hôm nào huynh làm thư xem ngon ko vậy,,nói mụi biết
cám ơn huynh mụi khoẻ lắm ,,huynh vẫn khoẻ và dzui nha huynh
hẹn gặp lại huynh vào buồi chiều,,,,
|
|
|
|
nguoidanbadien
member
REF: 326086
04/03/2008
|
hehehehe chạy đi lấy tô chén muỗng nĩa thử coi ngon hông nha chị chuột, sao thấy hấp dẫn wa' hà, :) hôm nay là có một bữa thịnh soạn ùi hehehehe, còn chụp hình nữa nhìn thiệt chịu hun nỗi àh...
hehehe we^n nửa hello chị today :), have a nice day :)
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326090
04/03/2008
|
chào em gái,,
hình ko phải chị chụp...chị st post lên cho xôm tụ heheheee
chứ chị nấu nhìn xấu lắm ko dám chụp
em mà lấy tô chén lại ăn là hối hận đó,,thật chị ăn thử rồi
hình như chị nấu thiếu cái gì chị cũng ko biết..mà nói túm lại là ko ngon,,lần sau chị nấu ngon chị sẽ chụp post lên,,
em dzui nha...và trẽ đẹp..
nói vậy chị mời em gái dùng tạm tạm bữa cơm thịnh soạn nha ,,,,
|
|
|
|
tanrau
member
REF: 326101
04/04/2008
|
Xin được chào cả nhà …..
nhác qua nhìn thấy đã thèm rồi !!!
người sao chơi ác... thế người ơi !
bông lao, om, quế bay vào mũi
giọc mồng , tô mát, bọt... chảy thôi !
miếng dứa, vàng tươi chừng đẹp nhĩ
me chua, ớt đỏ xé cay môi
nếu mà O Chuột mời tôi đến,
nhậu quắc cần câu ...cám ơn người !
gừnggià
(giọc mồng = bạc hà
dứa = trái khóm , thơm )
nếu mà O chuột mời chúng ta đến cùng chén thì ....xỉn !!!!!
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326110
04/04/2008
|
chào hội trưởng...
quý quá thay hội trưởng ghé tệ xá .O chuột bận cày ngày cày đêm,
nên tệ xá có B chuột tiếp thay, xin hội trưỡng và cả tập đoàn của hội cứ vào nhâm nhi đợi O chuột có sao đâu mà ngần ngại nà ,,,,cứ tự nhiên dùng nha...
xin mời xin mời....thật ra chuột nhìn tô canh chua và cá khô tô,,còn chảy nước miếng ,,,huống hồ hội trưởng nà...
|
|
|
|
tanrau
member
REF: 326114
04/04/2008
|
tức quá đi thôi , chỉ trách trời
ăn chay , không rươu nghĩ buồn thôi !
tiếc chi vài xị...này gia chủ ?
bọn ta đâu phải chỉ...phá mồi !
dáo dác nhìn quanh tìm …..đĩa bún
điệu này , ra chợ …chắc thằng tôi,
thôi thì lòng tốt, ơn gia chủ
tớ chỉ than thôi, chẳng trách người...
Vui nhé , và cám ơn rất nhiều gia chủ ạ !
gừnggiàcơmphở ….hahaha
( O Chuột = Cô Chuột đó mà theo tiếng miền Trung chúng ta )
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326121
04/04/2008
|
chào hội trưởng...
chưa chi anh đã kêu trơi
thiếu đâu mà thiếu chưa nhìn kỷ đã than
chuột đây đãi khách hết lòng
cần gì đáp nấy cho vừa nhau
nà nhìn thử coi cái gì nà,,cả hội uống đủ ko ta,,,nhớ nha
ko say ko phải Tủu đồ,,,,hiiiiii
vậy đủ nhiệt tình chưa hội trưởng,,,,,hội trướng kí tên đọc quá hén
[gừng già cơm phơ]chuột xem bắc cừi ghê luôn,,,chúc hội trưởng dzui với rượu nha....
[ ừh hén,,hội nảy chuột tính hỏi O là gì nhỉ,,chuột tưởng chữ ÔNG nên ko hỏi ,,bị giờ biết rồi,,,anh ko nói ai biết nà]
|
|
|
|
quannuakhuya
member
REF: 326123
04/04/2008
|
chào chủ nhà và Qúi khàch ...
này lão gừnggià ơi ...
háu ăn, tham uống nhất gừng già...
tiệc tùng, hè hội , chẳng mời ta
hễ cứ đánh hơi là tức khắc
lấm lét vào ngay, biết ngay mà !
thào nào Mụ quán kêu inh ỏi.....
“tiền thì không tính....bỏ quán ta “
sáng mắt ra chưa, đồ phải gió !
tớ ghé sang Ông , mách lão Bà.....
quánnửakhuya
chúc toàn thể gia đình vui nhé
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326126
04/04/2008
|
chào QNK,,,
hội trưởng hôm chắc bể mình
nữa khuya đi mách thân ông tan tành
tội cho thân đấn mày râu
miễng nghe tiếng hét là hôn tan tứ bề
chết rồi,,,,về nhà phẽ trong mình rồi,,,củng tại tô canh chua hại đời trai hehehheheeee
|
|
|
|
tanrau
member
REF: 326139
04/04/2008
|
cá hú nhà ai nấu, ngát hương
rau om thơm ngạt , rắn tìm đường …
ngắm nghé , say sưa theo khói bốc
ngẩn ngơ , vũ điệu thật khác thường …
lưỡi le , tìm kiếm hơi …khuya quán
mắt đỏ au au rõ tỏ tường ….
tớ về , quán khuya say ở lại
chết quách cho xong , chẳng tiếc thương!
đáng đời ……
gừnggià
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 326160
04/04/2008
|
Johochuot,
Chèn ơi! Nhìn đồ ăn thấy phát thèm. Tui có một đàn vịt, dạy cho tui cách làm vịt quay nhé. Hì,hì,hì....
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326174
04/04/2008
|
chào anh Lý...
nghe nói cả đàn làm chuột hết hồn
đếm qua đếm lại có mí con vậy ....như ai mừ biết mầm vịt nà
làm sao chỉ anh hử,,,thôi anh ghé thăm ,,chuột đãi anh dùm tam thạch ba màu
cái này chuột biết làm....anh muốm chuột post lên....chừng nào muốn ăn bảo chị Lý mầm cho anh và sấp nhỏ dùng hiiiiihiiii
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 326187
04/04/2008
|
chào chị và mọi người!
chị ơi,hihi…chị nghe em măm măm hông chừa chị,hihi…chị giận em hở,hihi…em nói vậy chớ em có chừa chị mờ,hihi..em thương chị nhất mờ,em măm măm rồi,em chừa chị nè,chị tưởng tượng há,hihi…
chúc chị và mọi người vui vẻ!
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326193
04/04/2008
|
chào em trai
chị làm gì sợ em dùng hết nà,,,chị có chừa 1 tô cho em
vì biết em bận bịu trồng bông...nên vào ăn trễ,,,dùng ngon miệng nha em
ngon hong nà,,,,khỏi cần cám ơn hiihiii
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326197
04/04/2008
|
ngon wá sis, hôm rồi em mới ăn canh chua cá bông lau trong đó gồm có bạc hà, rau muống,hoa so đủa, cà, giá, ngon lắm sis
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 326198
04/04/2008
|
Chào chị,hihi….
dạ,em đâu có gì đâu chớ,hihi….em giả bộ mờ,hihi…em nói vậy em dùng em chừa lại cho em chớ bộ,hihi…chị biết em chừa lại chi hông,chắc chị hông biết đâu,hihi…em nói với chị nha,em chừa lại để em tập nấu mờ,chớ em dùng hết đâu có nữa để mờ làm giống chị được chớ,hihi…em nói đúng hông,hihi…nấu cho chị và bạn của em dùng mờ,hihi…..chị nấu ăn ngon lắm đó mờ em chỉ tưởng tượng mờ,tưởng tượng,hihi…..chị vui nha!
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326200
04/04/2008
|
chào bachngoc...em trai của chị
ngọc biết hong chị hôm nay có nấu thử như ko ngon
lần sau chị làm lại thử xem thành công ko ,,,em ghé thăm chị dzui ghê luôn
nà ởi đây có 3 cái bánh su kem...3 chị em mình ăn nha,,,em trai chịu ko nà,,và bạch ngọc cùng dùng ,,,hiihiiii
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326201
04/04/2008
|
em có tật xấu là háo ăn, chị và anh PH không lẹ tay là em ăn hết đó nhen hihihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326205
04/04/2008
|
hong dc nà...ăn vậy chị uýnh đòn àh nha
chừa chị nữa..lần sau có đồ ăn ngon chị hú em ăn chung
em dành ăn hết vậy lần sau chị núp lại ăn một mình,,,vì chị cũng như em ...là tham ăn hheheheeeeee,,,,,
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 326206
04/04/2008
|
em chào hai chị heng,hihihi....
hai chị dùng bánh nha,em có làm nước nè,hihi...hai chị dùng bánh xong em mời hai chị dùng nước,hihi...mờ chừa cho em một cái nha,hihi...để em đem về em và bạn em cùng ăn,nha chị,hihi....
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326211
04/04/2008
|
wow 3 ly kem như ngon đáo để,,,vậy chị làm hết luôn 3 ly ..ko chừa cho em em luôn....ránh nhịn chuyến này nha ngọc hiihiiii
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326214
04/04/2008
|
hix, làm chị mà xấu quá đi không chịu nhường cho em gì hết ah, huhuhuhu
Thanks a PH nhiều nhen, ah nè N nhỏ tuổi hơn anh mà, giờ N chỉ thèm ly cafe sữa ở quán Ngọc Phụng thôi ah hihihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326219
04/04/2008
|
không có cafe quán NGỌC PHỤNG,,,mà có cafe quán NGỌC TRONG ĐÓ vậy được hong nà,,
nín nha chị đền cho em nà,,,ngoan đi nào,,,
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326223
04/04/2008
|
tên quán nghe lạ quá nhưng nhìn ly cafe sữa ngon quá ah, thôi không giận chị nữa đâu, giận chị mất đi món khóai khẩu của em thì uổng lắm ah hihihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326226
04/04/2008
|
tên quán nghe lạ là cái chắc rồi
vì tên quán chị tự cài đặt mừ , nghe ko lạ sao được,,như uống cafe là ko giận nha,,,dzui em nhé,,,
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326228
04/04/2008
|
mỗi lần giận là có cafe sữa uống hả chị, vậy em phải giận hòai thôi hihihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326235
04/04/2008
|
muốn uống cafe thì hú chị 1 tiếng,,chị pha cho em dùng mừ
như ko dc giận hoài,,giận hoài ko dc đẹp nha em gái
vậy ko nên giận bít hong nà,,,,
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326239
04/04/2008
|
xấu sẵn nên không sợ xấu nữa chị ơi hihihi
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 326241
04/04/2008
|
Cá bông lau phải bỏ thuốc tẩy vô rồi luộc 2 lần trước khi nấu muội ơi....!!!
Chọc mụi cho vui thôi. Í da, lúc này học nấu ăn nữa ha...ông xã chắc khoái
chí tử..hihi...
Thấy hấp dẫn quá hén...nhậu cái này bắt dữ a....hihi
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 326242
04/04/2008
|
cuối tuần AM mún bị đòn nè chị, chị ơi em tìm được cây roi rồi nè chị ơi hihihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326244
04/04/2008
|
huynh ơi..
sao huynh ko nói mụi bỏ đại thuốc xổ cho roài...vậy nhậu còn bắc nữa,,
nhậu bia vừa đi tiểu và đi xổ luôn cho hợp tác xã heheheeehehe
huynh thấy vậy dc hong nà,,,
huynh của mụi dạo này yêu đời ghê luôn...tới nhà mụi cừi te tét àh ...
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 326248
04/04/2008
|
hỏng lẽ tới nhà mụi khóc ha....!!!
có buồn cũng phải cười chứ....hihi
-----------------
Bachngoc wuýnh anh coi chừng gãy roi đó...hihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326252
04/04/2008
|
huynh có mùa xuân mụi nói vậy mừ
bộ cặp mông huynh luyện nội công hử,,sao mà uýnh bị gẫy roi
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 326255
04/04/2008
|
CANH CHUA CÁ TRA....HIHI
Nguyên liệu:
-cá tra (5 con)
-gừng(1/2 ký)
-phó mát (cheese) – (1 hộp)
-Ngò gai (3 bó để nguyên cọng)
-lá dứa ( 2 bó)
-chanh (1 tá)
-mắm ruốc (1 hủ)
-đường hoá học (1/2 ký)
-10 trái ớt hiểm + 10 trái ớt sừng trâu (ai thích ăn cay mới để cái này tùy người ăn)
-cá tra khỏi rửa, không nên lấy dao cạo da cá, để như vậy mới có mùi….
-gừng giả nhuyển
-cheese bào mỏng
-ngò gai, lá dứa để nguyên
-ớt xắt lát
Cách làm:
Đợi nước sôi bỏ hết vô 1 lúc, nấu 1 tiếng quậy đều….
rồi sau đó nhắc xuống rồi đem đổ …ăn vô là ngã ra chết liền…..hihi
(khi nấu nhớ mang khẩu trang…hihi)
Lỡ phá mụi rồi..phá lun…hehe..
Vui cuối tuần nha mụi…
----------------------------
Bachngoc đừng chôm công thức này nha…hihi
Cái này nấu xong là có án mạng liền ..hihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326259
04/04/2008
|
huynh ơi là huynh...
huynh làm mụi cừi như khùng đây nà
thiệt tình huynh có cái đầu tiếu lâm thấy ơn luôn
sao huynh ko ra tranh dành với HOÀI LINH cho rồi,,,
cám ơn huynh đem đến cho mọi người nụ cười hơn thuốt bổ nha
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 326285
04/04/2008
|
Nói mụi nghe cái này nè....nói thiệt đó, không giởn nha...
Muội nấu ăn vậy chứ có biết là cá tra, cá bông lau là không nên nấu với "gừng"
hay không...????
Vì 2 thứ này kỵ nhau đó, nấu chung là nó thúi ..chịu không nổi luôn đó...hihi
dù cho muội có làm cá sạch cở nào đi nữa cũng thế..!!!
Nhớ đừng có quên nha....hihi
|
|
|
|
sori2007
member
REF: 326291
04/04/2008
|
anh MINH làm em cười té ghế luôn ......công nhận ông anh có công thức độc chiêu thiệt hihi...mai mốt em phải học theo để ...SÁT CHỒNG ...MỚI ĐUỌC HIHI
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 326293
04/04/2008
|
mụi mới tập học nấu thôi àh,,như BÀ NGOẠI của mụi chỉ dẫn rõ lắm,,,
huynh ơi vậy huynh biết cá xác ko huynh...cá xác cũng ko dc kho với gừng đó
vì cũng bị kỵ rơi với nhau,,,kho chung thì cứ nước đem đỗ
chứ ăn sao nổi cái mùi thum thủm hử huynh....
cám ơn huynh nhắc nhỡ,,,,hai loại cá kỵ với gừng ,,,
|
|
|
|
anhcongtam
member
REF: 326311
04/04/2008
|
ACT thấy AM post món canh chua cá tra, món này ăn vào không chầu ông bà thì cũng bị mọc hột xoàn tùm lum...hihihi...
Đúng là bạn hiền có máu tiếu lâm, còn món nào độc hơn món này nữa nhớ post lên cho anh em thưởng thức nha bạn hiền.
Hihihi.
Chúc vui cả nhà
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 326317
04/04/2008
|
ACT, cái này tui chế ra mà chưa dám nấu đó.....!!!
đứng nấu thui là đã xỉu rồi...huống gì ăn....hihi
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
